Nina von Kalckreuth
Kios-kios dengan asparagus dan stroberi dari wilayah tersebut telah dibuka kembali di jalan dalam beberapa minggu terakhir. Saat Anda berjalan melewati Anda bisa mencium aroma buah-buahan dan sayuran segar yang tumbuh di sekitarnya saat ini.
Siapa pun yang belum sepenuhnya terbiasa dengan irama jenis sayuran dan buah-buahan yang paling beragam di Jerman dapat dengan luar biasa melihat situs web "Regional Seasonal" menggunakan "kalender musim“Dapatkan gambaran panen di Jerman setiap bulan dalam setahun.
Waktu seleksi ringan di musim dingin sekarang jelas berakhir, karena sekarang, misalnya, zucchini, terong, kacang-kacangan, brokoli, tomat, bayam, kacang polong, adas, mentimun, atau kentang tumbuh di sekitarnya. Sangat mudah untuk memperhatikan nutrisi musiman dan regional di musim ini.
Tip resep: Karena paprika akan segera tumbuh lagi di Jerman, salad Yunani yang terkenal adalah resep musim panas yang sempurna. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk ini:
Paprika, mentimun, tomat, bawang, keju domba, zaitun dicincang sesuai keinginan dan dicampur dengan oregano, garam, merica, cuka dan minyak. Salad masih terasa enak keesokan harinya, jika sudah sedikit menarik.
Waktu musim panas adalah waktu memetik! Dari bulan Juni akan ada banyak pilihan blueberry, stroberi, raspberry, kismis, gooseberry dan ceri. Pada bulan-bulan berikutnya ada juga blackberry dan aprikot.
petunjuk: Berry tidak hanya ideal sebagai hidangan penutup klasik, mereka juga terasa lezat di salad hijau yang membosankan. Situs web ini juga memiliki banyak pilihan resep musiman ditawarkan sebagai inspirasi setiap bulan.
KONTRIBUSI UNTUK PILIHAN JERMAN
