Josef Wolfsteiner, juga dikenal sebagai "Bio-Jocki", adalah pemilik pertanian yang dikelola keluarga di Hausruckviertel. Di kota kecil Rottenbach, buah dari pertanian organik kami sendiri telah diolah menjadi sejumlah besar produk biji-bijian sejak 2018. Produksi minyak bunga matahari dari kernel ladang kami sendiri dan berbagai jenis muesli, dipanggang dengan tangan, melengkapi tawaran itu.
TIM
Seperti yang telah disebutkan, bisnis kecil, bersama dengan pertanian, dijalankan oleh keluarga dan disusun sebagai berikut:
Kepala perusahaan adalah "petani organik dengan hasrat" Josef Wolfsteiner. Sejak 2001 ia telah bekerja di pertanian, yang telah dimiliki keluarga selama beberapa generasi. Setelah mempertimbangkan dengan cermat, produksi produk "Bio-Jocki" dimulai pada 2018. Sejak itu, Josef bertanggung jawab penuh semangat untuk panen kami, dari budidaya hingga pembotolan, dan untuk organisasi proses umum.
Jantung perusahaan tentu saja adalah istri petani organik, Monika Wolfsteiner. Tukang roti terlatih, dengan banyak cinta, menyiapkan berbagai jenis muesli sesuai dengan resep yang dipilih. Semua variasi sereal kami disiapkan olehnya dengan tangan. Dia juga mengurus persiapan pesanan dan memastikan semuanya berjalan lancar di latar belakang.
"Tim Bio-Jocki" lengkap dengan tiga putri bersama. Ini membantu di mana pun ada kebutuhan dan mendukung Josef dan Monika dalam pekerjaan sehari-hari, seperti mengisi produk atau menyiapkan muesli. Mereka juga secara aktif menjaga area media dan membuat pelanggan "Bio-Jocki" tetap terkini melalui Facebook atau situs web kami.
BIO
Keberlanjutan sangat penting bagi kami. Itulah sebabnya kami mengucapkan selamat tinggal pada pertanian konvensional sejak pengambilalihan pada tahun 2001 dan telah mendedikasikan diri kami pada pertanian organik. Kebun kami secara teratur dan hati-hati dikendalikan melalui sertifikasi BIO. Kami dengan demikian menjamin bahwa tanah yang subur kami dikelola sepenuhnya tanpa bahan kimia, pupuk yang berbahaya bagi lingkungan, atau agen perlindungan tanaman.
BIO AUSTRIA
Sejak awal, kami juga dapat menghitung diri di antara perusahaan anggota BIO AUSTRIA, badan perwakilan untuk kepentingan petani organik Austria. Produk kami memiliki kualitas yang sangat istimewa berkat pedoman yang ditentukan secara khusus yang jauh melebihi persyaratan Peraturan Organik UE.
PRODUK
Berbagai jenis tepung: tepung soba, tepung terigu wholegrain, tepung roti gandum 1600, tepung spelt 700, tepung oggen 960, tepung terigu 700
Berbagai biji-bijian: soba, ejaan, beras ejaan, serpihan ejaan, serpih oat, beras ejaan, biji bunga matahari
Variasi Muesli: kacang kelapa muesli, almond granola, muesli kayu manis yang dieja
Minyak: minyak bunga matahari