pilihan
Risotto gandum dengan kacang polong dan pesto Resep untuk iklim Musim semi | vegan, musiman, berkelanjutan
Resep ramah iklim untuk setiap musim: Nutrisi hari ini merusak iklim lebih dari lalu lintas. Karena terlalu banyak daging dan susu berakhir di piring ...
Resep ramah iklim untuk setiap musim:
Makanan hari ini lebih merusak iklim daripada lalu lintas. Karena terlalu banyak produk daging dan susu di atas piring, yang produksinya bertanggung jawab atas sebagian besar emisi gas rumah kaca. Untuk mengurangi pemanasan global, konsumsi produk hewani harus dikurangi. Variasi resep untuk iklim Greenpeace Switzerland dan tibit menunjukkan betapa bervariatif dan lezatnya pola makan nabati ini. Empat atau lima gagasan memasak lainnya diterbitkan per musim.
Semua resep dapat ditemukan di sini:
Resep untuk iklim - Greenpeace
Kami akan mengirimkan koleksi resep ramah iklim untuk setiap musim. Resep musiman yang lezat untuk dimasak di rumah. Lihat videonya dan dapatkan inspirasi. Pertanyaan “Apa yang harus saya makan hari ini?” Adalah pertanyaan yang sangat penting, karena 28 persen dampak lingkungan rumah tangga disebabkan oleh pola makan kita.
*************************************************** ******
BARLEY RISOTTO DENGAN PEAS DAN BRENNESSELS
*************************************************** ******
Orang: 4
Zubereitungszeit: 30 Minuten
BAHAN:
Pesto:
600 g jelatang
800 g minyak zaitun
20 g garam laut
60 ml jus lemon
RISOTTO:
250 g barley
30 ml minyak lobak
350 g kacang polong (segar atau beku)
100 g daun bawang
Daun bay 1
200 ml kaldu
300 ml krim saus sayuran
100 g pesto jelatang
5 g ragi yang mulia
½ lemon
Garam dan lada laut dari pabrik
PERSIAPAN:
Pesto: Cuci bersih jelatang dan potong-potong. Jika batangnya terlalu kasar, lepaskan. Aduk halus dengan minyak zaitun, garam laut, dan jus lemon segar.
Risotto: Potong bawang bombai menjadi cincin. Masak gandum yang digulung dalam air asin sesuai dengan instruksi pada paket dan tiriskan. Sementara itu, panaskan minyak lobak dalam panci, tambahkan daun bawang, kacang polong, daun salam dan didihkan dengan api kecil. Tambahkan jelai yang masih hangat dan kukus sebentar. Tambahkan bahan-bahan yang tersisa, didihkan dan masak dengan api kecil hingga risotto gandum. Bumbui dengan garam, merica, dan jus lemon segar
**********************************
Berlangganan saluran kami dan jangan lewatkan pembaruan.
Jika Anda memiliki pertanyaan atau permintaan, tulis kami di komentar.
Anda ingin bergabung dengan kami: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Menjadi donor Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Tetap berkomunikasi dengan kami
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Majalah: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Dukung Greenpeace Switzerland
***********************************
► Mendukung kampanye kami: https://www.greenpeace.ch/
► Terlibat: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Menjadi aktif dalam grup regional: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Untuk kantor editorial
*****************
► Basis Data Greenpeace Media: http://media.greenpeace.org
Greenpeace adalah organisasi lingkungan internasional yang independen yang berkomitmen untuk mempromosikan ekologi, sosial, adil, dan masa depan di seluruh dunia sejak 1971. Di negara-negara 55, kami bekerja untuk melindungi dari kontaminasi atom dan kimia, pelestarian keanekaragaman genetik, iklim dan untuk perlindungan hutan dan laut.
**********************************
