Alexandra Binder
Mengapa “kemasan berkelanjutan” belum (belum) ada, plastik jelek terkadang lebih baik Penilaian siklus hidup memiliki masa depan sebagai kaca, dan dapat digunakan kembali juga memiliki masa depan di area tujuan.
Beli lebih banyak es krim di Stanitzel! Kemasan adalah bagian dari produk. Dan itu pada gilirannya adalah satu-satunya jenis kemasan yang benar-benar berkelanjutan yang tersedia saat ini. Apakah itu salah, menurut Anda? Telah lama ada kemasan berkelanjutan yang terbuat dari bahan baku terbarukan yang menggantikan plastik dan co. Terbuat dari tepung jagung atau kentang, misalnya. Benar, kata Dagmar Gordon von Global 2000. Dan menambahkan: "Bahan mentah yang dapat diperbarui dan keberlanjutan adalah dua hal yang berbeda." Dan itu berkaitan dengan tanah yang subur.
Memang, itu mungkin bukan hubungan pertama Anda dengannya. “Segala sesuatu yang tumbuh membutuhkan tanah,” jelas Gordon. Tapi ini menjadi semakin langka dan harus digunakan terutama untuk menghasilkan makanan berkualitas tinggi untuk orang-orang dan bukan bahan mentah yang dapat diperbarui untuk pengemasan. ”Fakta membuktikan haknya. Austria sekarang adalah juara dunia dalam bidang penyegelan tanah. Jadi perlahan lahan sawah benar-benar kehabisan tanah. Jadi itu argumen yang bagus. tapi apa alternatifnya?
Kembali ke plastik?
"Itu pertanyaan yang salah," kata Andrea Lunzer, pemilik nama yang sama Kustomisasi, yang memberi nasihat kepada perusahaan tentang masalah pengemasan dan biasa mengelola pengemasan "Kembali ke Asal" (catatan dari merek organik Hofer sendiri). “Topik sustainable packaging tidak dimulai dari bahannya, tapi dengan pertanyaan tentang berapa lama sesuatu akan digunakan.” Ia juga mencontohkan. Botol limun. Botol kaca sekali pakai 350 ml diminum dalam beberapa menit. Dari sudut pandang ekologi murni, botol plastik sekali pakai akan lebih masuk akal dalam kasus ini. Botol kaca sekali pakai berada di bagian bawah daftar ekologi jika Anda memasukkan jarak pengangkutan yang khas di Austria. Meskipun proporsi daur ulang dalam gelas tinggi, energi yang dibutuhkan untuk memproduksi botol sangat tinggi. Berat juga menjadi masalah.
Dan itu menjadi lebih baik. Karena nomor satu sebenarnya dalam hal keberlanjutan adalah plastik yang dapat digunakan kembali: "Produk yang sangat pintar," kata Lunzer, "Tidak ada bahan lain yang disertakan dalam keseimbangan lingkungan." Faktanya, botol kaca dapat diisi ulang hingga 50 kali . Botol PET yang dapat dikembalikan hanya dapat digunakan 25 kali, tetapi lebih ringan untuk dibawa. Diekstrapolasi menjadi sekitar 1.000 liter air kemasan, botol PET yang dapat dikembalikan mengonsumsi minyak mentah sekitar 0,7 kilogram lebih sedikit dalam hal konsumsi sumber daya fosil. Namun, ada satu masalah kecil: Industri pengemasan tidak berorientasi pada dampak yang sebenarnya, tetapi pada konsumen. Dan dia hanya berkata: 'Plastik itu buruk.' Produk hewan peliharaan yang dapat digunakan kembali saat ini tidak tersedia di pasar Austria.
Dari kantong plastik dan botol yang dapat dikembalikan
“Berapa ratus kantong plastik yang bisa Anda gunakan untuk mencapai tapak kantong kapas?” Pernahkah Anda bertanya pada diri sendiri pertanyaan itu? Dagmar Gordon suka mengajukan pertanyaan yang tidak nyaman seperti itu. “Bahkan jika Anda memiliki 50 dari mereka di dalam kotak dan tidak membeli yang baru, banyak air telah mengalir dan pestisida telah disemprotkan ke kantong kain ini,” katanya, mencoba menjelaskan: “Masalah pengemasan rumit. Tidak ada solusi sederhana untuk masalah ini. "
Bahkan daur ulang bukanlah perkara sederhana. Yang perlu Anda lakukan hanyalah melihat ke seberang perbatasan ke Jerman. Ada sistem yang berfungsi dengan deposit yang relatif tinggi untuk kemasan minuman satu arah. Berkat deposit tersebut, hampir semua kemasan minuman dikembalikan ke pengecer yang disortir menurut jenisnya, tidak berakhir di lingkungan dan didaur ulang. Di sisi lain, ada Austria dengan tingkat pengumpulan hanya 70 persen saat ini dan tiga rantai ritel - Penny, Lidl dan Hofer - yang tidak memiliki mesin deposit sama sekali dan yang menghalangi diri mereka sendiri dalam desain toko. Meskipun yang lain juga tidak menikmatinya. "Perdagangan bahan makanan tidak ingin menyerahkan satu milimeter pun area penjualan untuk manipulasi dengan botol yang dapat dikembalikan," kata Gordon. Tetapi ada arahan UE tentang plastik sekali pakai, yang menetapkan bahwa botol minuman plastik, yang 1,6 miliar saat ini dipasarkan di Austria setiap tahun, akan meningkat menjadi setidaknya 2025 pada tahun 77 dan pada tahun 2029 setidaknya 90 persen harus. dikumpulkan secara terpisah dan juga didaur ulang. Cara paling efisien untuk menutup gap, seperti yang sudah Anda duga, adalah dengan sistem deposit.
Baja tahan karat untuk pergi dan hirarki limbah
Bisnis take away dan restoran pengantaran juga membutuhkan banyak pengemasan. Di Wina saja ada 1.700 ton. Atau dengan kata lain 35.000 meter kubik sampah. Isabelle Weigand ingin mengubahnya. Dengan perusahaan Anda skoonu Dia menawarkan peralatan makan stainless steel perdagangan katering dalam empat ukuran. Di balik ini adalah sistem dan aplikasi yang dapat digunakan kembali. Pengembaliannya harus mudah. “Kami bekerja dengan pemilik restoran yang berbeda. Saya bisa memesan dari Cina hari ini, tapi mengembalikan barang pecah belah ke restoran pizza sekitar besok. ”Jika Anda lupa melakukan ini, lima euro per barang pecah belah akan didebit setelah 21 hari melalui mandat Sepa yang dikeluarkan sebelumnya. Pilotnya sedang berlari. Namun, Weigand juga tidak melihat susu wol kemasan bertelur.
Sebaliknya, ia menemukan kompleksitas yang tidak pernah berakhir yang bahkan membuat keputusan sederhana menjadi sulit: "Misalnya, saya menolak mentimun yang dibungkus plastik, tetapi keseimbangan ekologisnya sebenarnya lebih baik, mereka bertahan lebih lama jika dikemas dengan cara ini." Untuk Lunzer, daur ulang bahkan patut dipertanyakan: "Pertama-tama, Pencegahan ada dalam hierarki limbah," katanya. Citra daur ulang yang baik muncul terutama dari komitmen moneter ARA domestik (Altstoff Recycling Austria). "ARA memperoleh penghasilan dengan membayar biaya pada setiap kemasan yang dipasarkan dan mempromosikan daur ulang". Namun, ini hanya masuk akal dari jarak tertentu. “Tentu saja saya tidak akan membawa Fritz Cola dari Hamburg ke Wina dan mengembalikannya ke botol yang dapat digunakan kembali.” Perintahnya juga jelas bagi Gordon: “Tidak ada kemasan, dapat digunakan kembali sebagai solusi terbaik kedua, satu Sistem deposit untuk koleksi varietas tunggal. "
Mati Masa depan Semoga, bagaimanapun, juga akan membawa satu atau kepala cemerlang lainnya yang terinspirasi oleh Stanitzel yang disebutkan di awal. Sudah ada satu: Jonna Breitenhuber. Dengan "Botol sabun“Membuat kemasan berkelanjutan untuk produk kebersihan cairan yang terbuat dari sabun. Saat isinya habis, kemasan sabun perlahan larut dari luar. Sisanya digunakan untuk mencuci tangan. Namun, Anda juga bisa langsung menggunakan sabun.
inovasi untuk kemasan berkelanjutan
jamur
Perusahaan AS Ramah lingkungan menghasilkan kemasan berkelanjutan dalam bentuk apapun dari limbah biologis dan jamur yang dapat menggantikan styrofoam. Styrofoam tidak dapat terurai secara hayati dan sekitar 1,5 liter bensin dibutuhkan untuk satu kubus. Apa kabar? Biowaste parut dicampur dengan kultur jamur. Semuanya tumbuh selama beberapa hari, kemudian campuran dihancurkan lagi, dibawa ke bentuk yang sesuai dan tumbuh di sana selama lima hari lagi. Massa kompak kemudian mengalami lonjakan panas.
Tebu
Masalah label dapat diatasi dengan alternatif yang terbuat dari film PE berbasis bio yang terbuat dari etanol tebu Avery Dennison telah dikembangkan. Film ini tidak berbeda secara fisik atau mekanis dari polietilen konvensional yang terbuat dari minyak bumi. Oleh karena itu, perubahan dalam proses pembuatannya minimal.
Protein susu
American Peggy Tomasula telah menciptakan film kemasan berkelanjutan yang terbuat dari susu yang dapat dimakan, dapat terurai secara hayati, dan bahkan lebih efektif daripada film berbasis minyak. Di balik ini adalah kasein protein susu, yang merupakan penghambat oksigen dan dengan demikian mencegah makanan agar tidak rusak. Karena kertas aluminium dapat dimakan, Anda dapat melarutkan sup yang dikemas di dalamnya, termasuk kemasan, ke dalam air dan bahkan memasukkan rempah-rempah dan vitamin.
Algen
Bintang Inggris ooh mengandalkan alga, lebih tepatnya rumput laut. Bentuk kemasan yang berkelanjutan ini dapat terurai secara hayati, dapat dimakan, dan murah dengan biaya produksi satu sen per item. Ide ini didasarkan pada proses yang disebut spherifikasi, yang menciptakan semacam kulit tahan air di sekitar cairan. Tujuannya adalah untuk menjual makanan cair di dalamnya dan mengganti miliaran botol air di penghujung hari.
Foto / Video: Shutterstock.
