Կարին Բորնետ
Դա եղել է ավելի քան 20 տարի Վիեննայի սեղան քաղաքի ոչ առևտրային քարտեզի անբաժանելի մասը: Վիեննայի մեծածախ շուկայից կազմակերպությունն արդեն շուրջ 19.000 կարիքավոր մարդկանց մատակարարում է սննդամթերք, որը դեռ պիտանի է սպառման համար: Կայունությունը և ռեսուրսների պահպանումը մեր պարտավորությունների հիմքում են, ինչպես նաև տնտեսական արդյունավետությունն ու սոցիալական պատասխանատվությունը:
Հետ Մեծ սեղանատան բացումը Wiener Tafel-ը և Ավստրիական Թաֆելի ասոցիացիան այժմ նոր տուն են գտել: «Եվս մեկ կարևոր քայլ է ձեռնարկվել պահեստավորման հզորությունը ընդլայնելու և ավելի շատ սննդամթերք խնայելու համար»: Վիեննայի մեծածախ շուկայում նորակառույց Großes TafelHaus-ն առաջարկում է 800 քառակուսի մետր լրացուցիչ տարածք և ներառում է, ի թիվս այլ բաների, սառնարանային և պահեստային սենյակներ, ինչպես նաև գրասենյակներ: .
Ալեքսանդրա Գրուբեր, Ավստրիական պարենային բանկերի ասոցիացիայի նախագահ և Wiener Tafel-ի գործադիր տնօրեն.Ասոցիացիայի մեզ համար նոր վայրը նաև կենտրոնական հանգույց է սննդամթերքի թափոնների կանխարգելման և աղքատության մեջ գտնվող ավելի քան 90.000 մարդկանց սնունդ ապահովելու համար: Մեր առաքելությունն ավելի կարևոր է դարձել, քան երբևէ Covid-19-ի ժամանակ: Հենց հիմա Ավստրիան հրատապ կարիք ունի քաղաքականության, բիզնեսի և քաղաքացիական հասարակության աջակցության այս լավագույն փորձի օրինակների:
676.000 կգ մթերք փրկեց Wiener Tafel-ը միայն 2019 թվականին, և առաջիկա մի քանի տարիներին այն ցանկանում է ավելի ընդլայնել իր ներկայությունը մեծածախ շուկայում, հատկապես հարմարեցնելով և շահագործման հանձնելով Großer TafelHaus-ի սառնարանային տարածքները՝ դրանով իսկ կրկնապատկելով իր պարտավորությունները: Այժմ նվիրատվություններ են ընդունվում ընդլայնման այս հաջորդ փուլի համար www.tafelhaus.wienertafel.at հավաքված:
Լուսանկարը՝ © Julia Dragosits
