Կարին Բորնետ
Այս բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել ինչպես բուսակերների, այնպես էլ բեկոնի խորանարդներով և շատ պարզ է։
Բաղադրությունը:
- 1 կգ կարտոֆիլ
- 250 մլ հարած սերուցք
- 250 մլ կաթ
- 2 ձու
- 1-ից 2 փունջ վայրի սխտոր
- 80 գրամ բեկոն
- Մոտ 100 գ քերած պանիր
- մշկընկույզ
- Աղ
- Պղպեղ
Նախապատրաստություն:
Կլպեք և եփեք կարտոֆիլը, այնուհետև կտրատեք շերտերով: Վայրի սխտորը մանր կտրատել։ Բեկոնը կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել։ Մի ամանի մեջ խառնել կարտոֆիլը վայրի սխտորով և սառեցված բեկոնի խորանարդներով։
Հարած սերուցքը և կաթը հարել ձվերի հետ, համեմել մշկընկույզով, աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի և խառնել մի քիչ պանրի մեջ։ Խառնել այս խառնուրդը կարտոֆիլով ամանի մեջ:
Կարտոֆիլի զանգվածը լցնում ենք թխման տարայի մեջ և ծածկում մնացած պանրով։ Թխել ջեռոցում 45 աստիճանով մոտ 200 րոպե։
Բուսակերները պարզապես բաց են թողնում բեկոնը:
Հաջողություն:
Photo by Լարս Բլանկերս on Unsplash
ԸՆԴԼԱՅՆ ԱՎՏՈՏՐԻԱՅԻ ԸՆՏՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻՆ
