Հելմութ Մելզեր
Biocyclic vegan գյուղատնտեսություն. Սա գյուղատնտեսության վերջին զարգացումն է: Հայեցակարգը բոլորովին էլ նոր չէ. Ռահվիրաները դրա համար հիմք դրեցին 20-ական և 30-ականներին: «Բնական գյուղատնտեսությունը», որը միջխորհրդային տարիներին կառավարման ձև էր, իր իդեալներում շատ նման է բիոքսիկլիկ-վեգան հասկացությանը:
Ինչի՞ մասին է խոսքը: Ի տարբերություն «bio vegan» - ի, որը ցույց է տալիս կենսաբանական պրոցեսների որակը և վեգանադրանքի արտադրանքի որակը, բիո-վեգանագործությունը սկսում է աճել ՝ օրգանական և վեգան մշակաբույսեր բերելու համար: Այն ռեսուրսները, որոնք կապված են կենդանիների տառապանքի և շահագործման հետ (օրինակ ՝ գոմաղբ, գոմաղբ, սպանդանոցային թափոններ), հետևողականորեն տրամադրվում են: Օրգանական հողագործության մեջ սովորաբար օգտագործվում են այդ նյութերը, որոնց մի մասը ծագում է սովորական գործարանային հողագործությունից: Ի դեպ, բիոքսիկլիկ-վեգանագործական մշակմամբ նաև հաշվի է առնվում կլիմայի մտածողությունը:
Մշակման մեթոդը 2017- ի ավարտից ի վեր ամբողջ աշխարհում վավեր է որպես օրգանական ստանդարտ և, հետևաբար, համարժեք է ԵՄ օրգանական սերտիֆիկացմանը: Այնուամենայնիվ, բիոցիկլիկ-վեգան մշակումը միայն նոր է սկսվում. Գերմանիայում միայն երկու ընկերություններին է թույլատրվում իրենց ապրանքները պիտակավորել «կենսոցիկլիկ-վեգան մշակություն» պիտակով:
Սուպերմարկետներում առաջին ապրանքատեսակները, որոնցով պիտակավորվելու է «բիոքիկլիկ-վեգան» տերմինը, կլինեն նարինջ, կլեմենտիններ, կիտրոններ, նուռներ, կիվիս, բալի լոլիկ և ձիթապտղի յուղ:
