Ֆորալբերգի նախագիծը ցույց է տալիս, թե ինչպես

Նախաձեռնությունը մեկնարկեց 2018 թվականի վերջին «Բաց սառնարան» Ֆորարլբերգում: «Բեր ու վերցրու» կարգախոսի ներքո սնունդը պետք է խնայել դեն նետելուց և հասանելի դարձնել բոլորին բաց սառնարանի միջոցով: Անհրաժեշտ սննդամթերքը կարող է պարզապես դրվել սառնարանում: Այժմ Ֆորալբերգում կա յոթ այդպիսի սառնարան:

Ըստ նախաձեռնողների ՝ ամեն շաբաթ արդեն կարելի էր խնայել 500 -ից 600 կգ սննդամթերք: Բաց սառնարանը համագործակցում է տարբեր հացի փուռերի ու խանութների հետ: Բացի այդ, նախաձեռնությունը կազմակերպում է միջոցառումներ, ինչպիսիք են խոհարարության մնացորդային դասընթացը և տարբեր արշավներ ՝ սնունդ խնայելու և վատնելու թեմաներով:

Եթե ​​ցանկանում եք խնայել ավելորդ սնունդը տարածաշրջանում, պետք է իմանաք հետևյալ կետերը.

• Սնունդը պետք է լինի թարմ և համեղ:
• Նրանք կարող են սպառվել:
• Բերքի ավելցուկները ողջունելի են:
• Նույնիսկ թարմ շշալցված, լավ կնքված և պիտակավորված իր բովանդակությամբ և արտադրության ամսաթվով սնունդը կարող է դրվել բաց սառնարանում:

Չի թույլատրվում սառնարանում.

• Ոչինչ հում չէ, ինչպես միսը և ձուկը
• Բաց տուփեր չկան
• Ոչ մի սննդամթերք, որն ակնհայտորեն արդեն փչացած է կամ որն արդեն «մառախուղի» տեսք ունի կամ հոտ է գալիս:

Պատկեր ՝ Մոնիկա Շնիցբաուեր