Տարբերակ
Եվրոպական կանաչ գործարքը նպատակ ունի մինչև 2030 թվականը ԵՄ-ում օրգանական գյուղատնտեսությունը հասցնել 25%-ի, դրա օգտագործումը և ռիսկը. թունաքիմիկատներ և թունաքիմիկատների բացասական ազդեցությունից զգայուն տարածքները պաշտպանելու համար օրգանական գյուղատնտեսության մեջ թույլատրված բնական թունաքիմիկատները դառնում են աճող քաղաքական հետաքրքրության առարկա: Բայց մինչ ոմանք տեսնում են խոստումնալից այլընտրանքներ քիմիապես սինթեզված թունաքիմիկատների օգտագործման բնական թունաքիմիկատներում, թունաքիմիկատներ արտադրողները, ինչպիսիք են Bayer-ը, Syngenta-ն և Corteva-ն, զգուշացնում են. öffentlich դեմ «բնապահպանական փոխզիջումների՝ կապված օրգանական գյուղատնտեսության աճի հետ», ինչպիսին է «Եվրոպայում թունաքիմիկատների օգտագործման ընդհանուր ծավալի աճը»։
IFOAM Organics Europe-ի՝ օրգանական գյուղատնտեսության եվրոպական հովանավոր կազմակերպության անունից, GLOBAL 2000-ը նպատակների այս ենթադրյալ բախման ենթարկեց միանվագ: Փաստերի ստուգում. Դրանում վերլուծվում են ավանդական գյուղատնտեսության մեջ օգտագործվող 256 թունաքիմիկատների և օրգանական գյուղատնտեսության մեջ թույլատրված 134 թունաքիմիկատների տարբերությունները՝ կապված դրանց հնարավոր վտանգների և ռիսկերի, ինչպես նաև դրանց օգտագործման հաճախականության հետ: Հիմքում ընկած թունաբանական գնահատումը հետագայում հրապարակվել է «Թունավոր» գիտական ամսագրում: հրապարակված. Եվրոպական Քիմիական Գործակալության (EChA) կողմից սահմանված Գլոբալ ներդաշնակեցված համակարգի (GHS) վտանգի դասակարգումը և Սննդամթերքի անվտանգության եվրոպական մարմնի (EFSA) կողմից սահմանված սննդային և աշխատանքային առողջության հղման արժեքները հաստատման գործընթացում ծառայել են որպես չափանիշ: համեմատություն.
Տարբերությունը օրգանական և պայմանական շատ կարևոր է
Թունաքիմիկատների 256 հիմնականում սինթետիկ ակտիվ բաղադրիչներից, որոնք թույլատրված են միայն սովորական գյուղատնտեսության մեջ, 55%-ը պարունակում է առողջության կամ շրջակա միջավայրի վտանգի ցուցումներ. 134 բնական ակտիվ բաղադրիչներից, որոնք (նաև) թույլատրված են օրգանական գյուղատնտեսության մեջ, դա ընդամենը 3% է։ Չծնված երեխային հնարավոր վնասի, կասկածելի քաղցկեղածինության կամ սուր մահացու հետևանքների մասին նախազգուշացումներ են հայտնաբերվել սովորական գյուղատնտեսության մեջ օգտագործվող թունաքիմիկատների 16%-ում, սակայն օրգանական հաստատմամբ ոչ մի թունաքիմիկատում: EFSA-ն համարել է սննդային և մասնագիտական առողջության տեղեկատու արժեքների որոշումը որպես սովորական ակտիվ բաղադրիչների 93%-ի, բայց բնական բաղադրիչների միայն 7%-ի համար:
«Տարբերությունները, որոնք մենք հայտնաբերեցինք, նույնքան էական են, որքան էլ զարմանալի չէ, երբ ավելի մոտիկից ես նայում համապատասխան թունաքիմիկատների ակտիվ բաղադրիչների ծագմանը», - ասաց նա: Հելմուտ Բուրտշեր-Շադեն, կենսաքիմիկոս GLOBAL 2000-ից և հետազոտության գլխավոր հեղինակԹեև սովորական թունաքիմիկատների մոտ 90%-ը ծագումով քիմիասինթետիկ է և ենթարկվել է սքրինինգային ծրագրերի՝ թիրախային օրգանիզմների դեմ ամենաբարձր թունավորություն (և հետևաբար ամենաբարձր արդյունավետություն) ունեցող նյութերը բացահայտելու համար, բնական ակտիվ բաղադրիչների մեծամասնությունը իրականում բացարձակապես չկա: նյութերի, բայց կենդանի միկրոօրգանիզմների մասին։ Դրանք կազմում են հաստատված «կենսաթունաքիմիկատների» 56%-ը: Որպես հողի բնական բնակիչներ, նրանք չունեն վտանգավոր նյութական հատկություններ: Կենսաթունաքիմիկատների ևս 19%-ը a priori դասակարգվում են որպես «ցածր ռիսկային ակտիվ բաղադրիչներ» (օրինակ՝ խմորի սոդա) կամ թույլատրված են որպես հումք (օրինակ՝ արևածաղկի ձեթ, քացախ, կաթ):
Թունաքիմիկատների այլընտրանքներ
Յան Պլագ, IFOAM Organics Europe-ի նախագահ մեկնաբանում է հետևյալը. "Պարզ է, որ ավանդական գյուղատնտեսության մեջ թույլատրված սինթետիկ ակտիվ բաղադրիչները շատ ավելի վտանգավոր և խնդրահարույց են, քան օրգանական գյուղատնտեսության մեջ թույլատրված բնական ակտիվ բաղադրիչները: Օրգանական ֆերմաները կենտրոնանում են կանխարգելիչ միջոցառումների վրա, ինչպիսիք են՝ կիրառելով ամուր սորտեր, խելամիտ ցանքաշրջանառություն, պահպանել հողի առողջությունը և դաշտում կենսաբազմազանության բարձրացումը՝ արտաքին միջոցների օգտագործումից խուսափելու համար: Այդ իսկ պատճառով գյուղատնտեսական հողերի մոտ 90%-ի վրա (հատկապես վարելահողերում) ոչ թունաքիմիկատներ են օգտագործվում, ոչ էլ բնական նյութեր: Եթե վնասատուները, այնուամենայնիվ, գերիշխեն, օգտակար միջատների, միկրոօրգանիզմների, ֆերոմոնների կամ կանխարգելիչ միջոցների օգտագործումը օրգանական ֆերմերների երկրորդ ընտրությունն է: Բնական թունաքիմիկատները, ինչպիսիք են պղինձը կամ ծծումբը, փխրեցուցիչը կամ բուսական յուղերը, վերջին միջոցն են հատուկ մշակաբույսերի համար, ինչպիսիք են միրգը և գինին»:
Ջենիֆեր Լյուիս, Կենսաբանական մշակաբույսերի պաշտպանության արտադրողների ֆեդերացիայի (IBMA) տնօրեն վերաբերում է բնական թունաքիմիկատների «հսկայական ներուժին» և մեթոդներին, որոնք այսօր արդեն հասանելի են սովորական և օրգանական ֆերմերների համար: «Մենք պետք է արագացնենք կենսաբանական վնասատուների դեմ պայքարի հաստատման գործընթացը, որպեսզի այդ ապրանքները հասանելի լինեն Եվրոպայի բոլոր ֆերմերներին: Սա կաջակցի ավելի կայուն, կենսաբազմազանության համար բարենպաստ սննդի համակարգի անցմանը, ինչպես նշված է Եվրոպական կանաչ գործարքում»:
Լիլի Բալող, Եվրոպայի ագրոէկոլոգիայի նախագահ և ֆերմեր «Farm to Fork ռազմավարության և կենսաբազմազանության ռազմավարության իրականացումը թունաքիմիկատների նվազեցման թիրախներով կարևոր է Եվրոպայում կայուն, ագրոէկոլոգիական սննդի համակարգեր ստեղծելու համար: Գյուղատնտեսության նպատակը միշտ պետք է լինի հնարավորինս խթանել կենսաբազմազանությունը և հարակից էկոհամակարգային ծառայությունները, որպեսզի արտաքին միջոցների օգտագործումը հնանա: Կանխարգելիչ և բնական բույսերի պաշտպանության միջոցներով, ինչպիսիք են տեսակների և սորտերի բազմազանությունը, փոքր սեփականության կառուցվածքը և սինթետիկ թունաքիմիկատներից խուսափելը, մենք ստեղծում ենք կայուն գյուղատնտեսական և պարենային համակարգ, որը լավ է դիմանում ճգնաժամերին»:
Հղումներ/ներբեռնումներ.
- Ասուլիսի ձայնագրությունը (YouTube)
- Գիտական ուսումնասիրություն համեմատել սովորական և օրգանական թունաքիմիկատները
- Միջնորդել «Թույն մեղվի համար. Թույն քեզ համար»։
Ֆոտո / Վիդեո: Գլոբալ 2000.
