Anita Ericson
A zöld wellness egy meglehetősen új koncepció, amely ötvözi a fenntarthatóságot és az egészséget. Ez nem csupán trend. Ez a jólét holisztikus szemléletéről szól. Néhány wellness oázis ezt példamutató módon mutatja.
Különösen ez a helyzet a természetvédelmi szállodával Chesa Valisa Vorarlbergben a fenntarthatóság érdekében. 100% -ban organikus (lehetőleg regionális) konyhában, agyagfalak a légkondicionálás helyett, távfűtés faaprítékokkal a Kleinwalsertaltól - hogy csak háromat említsünk az öko-előnyök közül. Természetesen ez a vonal kiterjed a wellness részlegre is, amelynek napenergiával fűtött szabadtéri medencéjét saját forrásvízzel táplálják, ionizált sókkal tisztítva.
Az alkalmazások kizárólag Természetes kozmetikai termékek használatra - csak zöld wellness. A gyógynövénybélyegeket azonban házon belül, saját gyűjteményünkből készítik. Marlene Paul gyógynövénytündér felelős ezért, ő kíséri a vendégeket csütörtökön a gyógynövényes sétákon is, ahol vadon termő gyógynövényeket gyűjtenek és meghatározzák a gyógynövényeket. Chesa Valisa-Magdalena Kessler főnök: „Havonta egyszer van műhely. Az utolsó téma a „Zöld gyógyszertár” volt, ahol a résztvevők fájdalomolajat, ajakbalzsamot készítettek a herpesz számára, valamint sebet és gyógyító kenőcsöt. "
Zöld wellness igazi stájer módon
A hangsúly Ausztria másik oldalán, a Heiltherme Bad Waltersdorfban található regionális kínálaton van. "A 2000-es évek elején a kínai vagy indiai alkalmazások hirtelen minden egészségügyi probléma megoldását látták" - emlékezik vissza Gerti Haas a szálloda egészségügyi oázisából: "Saját gyógyító ismereteinket szinte teljesen elfelejtették". Tehát egy kollégájával úgy döntött, hogy visszatér a helyi hagyományhoz. A zöld wellness újraértelmezve. Pontosan úgy, ahogy a nagymamájától megtudta, aki nem szaladt be a gyógyszertárba, ha láza vagy sebe volt, ehelyett ecetes pogácsákat vagy házi körömvirág kenőcsöt írt fel.
A Haas kiegészítette saját gyógynövényismeretét egy TEM tréninggel (Traditional European Medicine), és létrehozta belőle a TSM - Traditional Styrian Medicine gyógyszert. „2006 óta kínálunk olyan kezeléseket a Heiltherme Bad Waltersdorf TSM egészségügyi oázisában, amelyek ötvözik a hagyományos gyógyító ismereteket a modern tudással. Az összes kezelést magunk fejlesztettük ki, és tudományos kritériumok alapján tanulmányokat is végeztünk, amelyek bizonyítják hatékonyságukat. ”- mondja büszkén. A zöld wellness alapanyagait, ahol csak lehetséges, az alkalmazottak a szálloda saját garantált természetes kertjében, vagy a szabadban, réteken vagy erdőkben gyűjtik össze, és házon belül feldolgozzák olajok, balzsamok és tinktúrák készítéséhez.
Zöld wellness kőfenyővel
Kelet-Stájerországgal ellentétben, enyhe éghajlatával és termékeny talajával az alpesi régióban virágzik, és nagy magasságokban sokkal kevésbé dús. A fák és a gyógynövények itt nagyon lassan nőnek, de robusztusságuk jellemzi őket. A legjobb példa erre a kőfenyő, amely tökéletesen alkalmazkodott a zord élethez a hegyekben, akár 2.500 méterrel a tengerszint felett. Karvastag gyökereik szilárdan ékelődnek a földbe, és ellenállnak minden időjárásnak. Még lavinák vagy földcsuszamlások sem árthatnak neki. Szerencsére az emberek profitálhatnak e rugalmasságból. Bizonyított, hogy a kőfenyő illóolajainak belélegzése jelentősen csökkenti a pulzusszámot - ami javítja az általános kötődést, vagyis erősíti a szervezetet.
Itt játszik szerepet a stájer Zirbitzkogel - Grebenzen Natúrparkban található Tonnerhütte, amelynek a zöld wellness részlegben a két kő fenyős szauna található. „Egyrészt kínáljuk vendégeinknek a Brechlbadot. Itt pároljuk azokat a kőfenyőágakat, amelyeket az alpesi legelőkön gyűjtünk össze, maximum 60 fokos hőmérsékleten. Ez feloldja az illóolajokat, és nem olyan stresszes, mint egy igazán forró szauna. ”- mondja Katharina Ferner főnök. "Másrészt van egy ennek megfelelően burkolt kőfenyő panorámás szaunánk, ahol kőfenyőforgácsot is párolnak egy illattoronyban". A forgácsot egy helyi asztalosműhely szerzi be. A Tonnerhütte masszázsokat is kínál a Berg.Kraft termékekkel, amelyeket a Murtaler Gyógynövényes Vízforraló Egyesület gazdálkodói gyűjtenek, gondosan szárítva a napon, és mindenféle adalékanyag nélküli olajokká és eszenciává dolgozzák fel.
Hegyi széna és kenyér tészta
A Karintiai Lesach-völgyben található 1. Almwellnesshotel Tuffbad szintén ugyanabban a magasságban van, bár kicsit lejjebb. Itt az egyik nagyban támaszkodik a hegyi szénára, Egon Oberluggauer főnök: „Ha a gazda régebben hátfájástól szenvedett, akkor a szénakazalban feküdt le. A test hője felszabadította az illóolajokat a szénából, és az izomfeszültség enyhült. A mai Kraxenofen ennek az elvnek megfelelően működik: a szénát gőzzel robbantják fel, és 35 Celsius-fokon gyorsan megérezheti, hogyan lazul el a hátad és a vállad ”. Természetesen nem akármilyen széna elpárolog: „A hegyi széna a Riebenkobel épületéből származik, amely 2.000 méter magasan van a házunk felett. Lassan növekszik, ezért csak minden második évben kaszálható, de fajokban különösen gazdag. 120 különféle fűből, virágból és gyógynövényből áll, köztük számos különösen erős gyógynövényből ”- magyarázza Oberluggauer.
A szénát nemcsak a szaunában használják, hanem különféle masszázsokban is. A zöld wellness különleges kikapcsolódási tippje a kenyérfürdő. Oberluggauer: „A múltban a kemence hulladékhőjét arra használták fel, hogy a betegeket megszabadítsa a reumától, a rossz gondolatoktól és a bűnöktől. Modern kenyérfürdőnk egy száraz, 35 fokos szoba, a levegő kovász enzimekkel gazdagodik, amelyek serkentik az anyagcserét és biztosítják a megfelelő emésztést. És ki tudja: talán valóban elűzik a bűnöket. "
Őszibarack a bőr számára
Theiner család háza az Alpok napsütötte oldalán, Dél-Tirolban található, amelyet különösen elront az éghajlat. Pontosabban: az Adige-völgyben, Európa legnagyobb összefüggő gyümölcstermesztési területén, ahol Walter Theiner és felesége, Myriam az ökológiai úttörők között szerepelnek.
1980 elején Walter átalakította szülei vállalkozását biodinamikus mezőgazdaságra, 1985-ben pedig megalapította az első szövetkezetet, amely Dél-Tirolban értékesítette a biotermesztést. 15 évvel ezelőtt a létrehozottakat továbbadták a gyerekeknek.
Mivel ők ketten szerették volna átadni tapasztalataikat és megalapozni az ökológiai turizmus szektorában, akkor az egykori barackkertben felépítették a biohotelt. "Nálunk minden szerves, még a fürdő területén is" - mondja Stefan Hütter veje és társigazgatója. "De egy lépéssel tovább haladunk: tisztán helyi termékekkel rendelkező alkalmazásokat kínálunk, ahol a hozzáadott érték továbbra is a régióban marad."
Vannak a Passeier-völgytől 1.700 méteres tengerszint feletti magasságban lévő rétekről származó széna csomagok, amelyek sok gyógynövénnyel tarkítottak és nem műtrágyával vannak megtermékenyítve. A szomszédos, nagyon érintetlen Ulten-völgy alpesi legelő juhainak gyapjújával a juhgyapjú masszázs van. És vannak a legtávolabbi Pfitschtal ezüst kvarcit alkalmazásai elsődleges kőzettől. A gyógynövényes bélyegmasszázsok gyógynövényei a szálloda saját kertjében nőnek, de a szaunában is használják infúzióként (valamint a konyhában). A „Theiner's Bio Vital Cosmetics” szintén házi készítésű. Az alma és az őszibarack a család saját biogazdaságából származik. A Val Venosta természetes kozmetikumok gyártója, a Kräuterschlössl krémeket, krémeket, samponokat stb. Gyárt. A kozmetikumokat a fürdőben használják. Zöld wellness az egész.
Zöld wellness ajánlások
Chesa Valisa, Kleinwalsertal
Tagjaként Bio Hotels a fenntarthatóság szempontjából minden kétséget kizáróan. Wellness ajánlat: három különböző hőmérsékletű szauna, egész évben fűtött szabadtéri medence, klasszikus masszázsok és kezelések, Ayurveda. Regionális wellness: természetes kert, masszázsok gyógynövénybélyegekkel, vezetett gyógynövényes túrák.
Zöld wellness in www.naturhotel.at
Heiltherme, Bad Waltersdorf
Balzsamokkal és olajokkal végzett masszázsokat, valamint tökön, gyógynövényeken, almán és réti / széna virágokon alapuló kozmetikai kezeléseket kínálnak különösen a stájer hagyományos orvoslás részeként. Az évszaktól függően a hangsúly egy terméken van. A ház egy másik fenntartható eleme: a teljes termálfürdő területét (a szállodát is beleértve) a meleg mélyvíznek és a kifinomult technológiának köszönhetően teljesen kibocsátásmentesen melegítik.
Zöld wellness im www.heiltherme.at
Tonnerhütte, Zirbitzkogel-Grebenzen Natúrpark
„Csak az működik, ami helyben nő” - ez Katharina Ferner főnök hitvallása. Tehát logikus, hogy támaszkodnak a helyi kőfenyő erejére, valamint a helyi gazdák gyógynövényeire. A szaunák mellett a wellness-részlegükön különösen népszerűek a kőfenyő bélyegekkel és a bőrt kényeztető mézes termékekkel végzett masszázsok. Jó hír: a konyha ökológiai tanúsítási projektje nyáron indult.
Zöld wellness im www.tonnerhuette.at
Almwellness Tuffbad, Lesachtal
Tíz szauna, köztük a Kraxenofen, a kenyérfürdő vagy a kőfürdő, a wellnessrészleg középpontjában áll a szálloda és a faház faluban, 1200 méterre a tengerszint felett. Az összes szauna és medence vize a házon belüli, hivatalosan gyógyforrásból folyik, alkalmas ivókúrák méregtelenítésére is. A legfiatalabb szaunát kizárólag regionális erdőkkel (kőfenyő és éger) szerelték fel. Az étterem zöld kapucnival rendelkezik, és Ön tagja a Slow food utazásnak.
Zöld wellness im www.almwellness.com
a kertész kertje, Etschtal / Dél-Tirol
A gyógyfürdőben a gyógynövénybélyeg-masszázs, a juhgyapjú-masszázs, a szénakazal, az ezüstkvarcit-alkalmazás és a hegyi borókadohányzás a regionális összetevő. Ezenkívül a szaunában helyi szállítótól származó illóolajokat használnak, beleértve a környező erdőkből származó luc- vagy hegyifenyőolajat. Itt vannak azok a vendégek, akiknek magas igényük van a fenntarthatóságra a nyaralás során - a kényeztetés, a kikapcsolódás és a pihenés itt kompromisszumok nélküli zöld. Minden zugon át érezheti, hogy a Theiner család nem fizet szóbeszédet, hanem maga "öko" módon él. tagja valaminek Bio Hotels és Demeter tanúsítvánnyal rendelkezik. Zöld wellness im www.theinersgarten.it
Fotó / Videó: Shutterstock.
