opció
Josef Wolfsteiner, más néven „Bio-Jocki”, egy családi gazdálkodás tulajdonosa a Hausruckviertelben. Rottenbach kisvárosában saját biogazdálkodásunk gyümölcseit 2018 óta számtalan gabonatermékké dolgozzák fel. A napraforgóolaj előállítása saját szántóföld magjaiból és különféle müzlifajtákból, kézzel készítve sütjük fel az ajánlatot.
A TEAM
Mint már említettük, a kisvállalkozást a mezőgazdasággal együtt a család irányítja, és az alábbiakból áll:
A cég vezetője a „szenvedélyes biogazda”, Josef Wolfsteiner. 2001 óta a mezőgazdaságban dolgozik, amely generációk óta családi tulajdonban van. Gondos mérlegelés után 2018-ban megkezdődött a "Bio-Jocki" termékek gyártása. Azóta Josef szenvedélyesen felel a betakarításért, a termesztéstől a palackozásig és az általános folyamatirányításért.
A társaság szíve természetesen az ökológiai gazdálkodó felesége, Monika Wolfsteiner. A képzett pék nagy szeretettel készít különféle müzlit a kiválasztott receptek szerint. Az összes gabona variációt ő készíti el kézzel. Emellett gondoskodik a megrendelések előkészítéséről és arról, hogy minden a háttérben zavartalanul működjön.
A „Bio-Jocki Team” a három közös lányával teljes. Ezek segítenek mindenhol, ahol szükség van, és támogatják Josef és Monikát a mindennapi munkában, például a termékek kitöltésekor vagy a müzli elkészítésében. A média területét is aktívan gondozzák, és a "Bio-Jocki" ügyfeleit a Facebookon vagy a weboldalunkon keresztül naprakészen tartják.
BIO
A fenntarthatóság nagyon fontos számunkra. Ezért búcsút mondtunk a hagyományos mezőgazdaságtól a 2001. évi átvétel óta, és elköteleztük magunkat az ökológiai gazdálkodás mellett. A gazdaságunkat rendszeresen és gondosan ellenőrzik a BIO tanúsítás révén. Így garantáljuk, hogy szántóföldünket vegyi anyagok, környezetkárosító műtrágyák vagy növényvédő szerek nélkül kezeljük.
BIO AUSZTRIA
A kezdetektől kezdve a BIO AUSTRIA tagvállalataiba is beleszámíthatunk, amely az osztrák biogazdálkodók érdekeit képviseli. Termékeink nagyon különleges minőségűek, a kifejezetten meghatározott iránymutatásoknak köszönhetően, amelyek messze meghaladják az EU biogazdálkodási előírásait.
TERMÉKEK
Különböző típusú liszt: hajdina liszt, teljes kiőrlésű tönkölyliszt, búzalisztliszt 1600, tönkölyliszt 700, oggenliszt 960, búzaliszt 700
Különböző szemek: hajdina, tönköly, tönköly rizs, tönkölypehely, zabpehely, tönköly rizs, napraforgómag
Müzli variációk: kókuszdió müzli, mandula granola, tönköly-mazsola-fahéj müzli
Olaj: napraforgóolaj
