Kwit mandazi

Jodi a nou gen yon sèl pwent gastronomik pou ou: mandazi fè l pouko w! Pi bon di, kwit, paske patisri yo beye ki tankou Rwanda se fri nan lwil oliv.

Li se yon chanjman bèl bagay soti nan beye a klasik ak sa resèt tradisyonèl yo ka nan kou dwe adapte ak gou pèsonèl nan volonte.

Engredyan pou mandazi:

• 2 tas farin frans
• 1 pake nan poud boulanjri
• 2-3 ti kuiyè sik
• 1 ze
• ½ tas lèt
• Lwil fri

Preparasyon:

Melanje engredyan farin lan, poud boulanjri ak sik nan yon bòl, fè yon byen nan mitan an epi ajoute ze a. Piti piti ajoute lèt la ak mase byen. Kouvri farin lan ak yon twal mouye epi kite l repoze pou 15 minit. Lè sa a, woule farin lan sou yon sifas ki fleri epi koupe an ti moso kare. Chofe lwil la nan yon marmite ak fri woulo Mandazi yo nan li jiskaske lò mawon. Kite yo refwadi epi yo fini!

Ou lib pou voye yon foto via chanèl medya sosyal nou yo yon fwa ou fin prepare mandazi 💛

Ou kapab kounye a tou achte woulo Mandazi nan Weinberger boulanje nan Lower Otrich achte. Youn Pati nan lajan yo pral itilize pou fòme jèn boulanje nan Rwanda!

Tout ekip Kindernothilfe a swete ou pran plezi kwit ak bon chans!