Karin Bornett
Nan kòmansman 19yèm syèk la, konsomasyon vyann atravè lemond te dis kilogram pou chak moun chak ane. Depi lè sa a li te augmenté kontinyèlman: nan ane 1960 yo pou plis ke double. Jodi a nou te rive 40 kilos pou chak tèt. Pwodiksyon mondyal vyann te kat fwa pi wo pase 60 ane ki sot pase yo, epi tandans lan ap monte, dapre figi Global 2000. Sa akonpaye pa kèk devlopman pwoblèm: Vyann gen yon enfomasyon ekolojik relativman pòv, paske manje animal la egzije anpil dlo ak sipèfisi. vin.
Feed faktè
"Li fè sans lè bèt manje sou zèb ki pa ka itilize pa vant la imen. Men, sèlman yon ti pati (apeprè 15 - 20 pousan) nan bèt Ostralyen ka vin manje twò pre sou patiraj. Pwoblèm prensipal la se depandans sou manje ki pa ka grandi nan Otrich nan kantite yo mande yo. Otrich se senkyèm pi gwo peyi soya nan Inyon Ewopeyen an ak anviwon 44.000 ekta, men kantite lajan sa a pa lwen ase pou satisfè grangou bèt domestik yo. Ant 550.000 ak 600.000 tòn jenetikman modifye soya yo enpòte chak ane (alantou 70 kilogram pou chak Ostralyen), pou ki majorite nan Sid Ameriken fore a te dwe otorize, "li te di Global 2000 nan pwen an.
Sa anpil pa konnen: Menm siyal AMA apwobasyon an pèmèt manje jenetikman modifye. Bon nouvèl la: yon altènativ deja ap fè rechèch. Nan yon nouvo pwojè rechèch ki rele "FLOY", Global 2000 ap travay avèk patnè rechèch yo pou envestige si lav lavyè sòlda nwa a apwopriye kòm manje rejyonal pou poul, kochon ak pwason. Objektif la nan pwojè a se pwodwi yon manje pwoteyin dirab nan Otrich nan liy ak ekonomi an sikilè. Pwojè a se toujou nan faz tès la, men ak manje a nouvo, anprint an ekolojik nan vyann yo ka siyifikativman amelyore.
Paske nan espès ki apwopriye yo
Yon lòt agiman kont konsomasyon vyann se nan kou sa byennèt bèt. Paske agrikilti faktori se toujou yon fòm komen nan agrikilti. Plizyè sele apwobasyon pwomèt yon atitid espès ki apwopriye, men yon ka ki te dènyèman te dekouvri nan Baden-Württemberg montre ke li pa toujou serye. Isit la yon fayan kochon ak sele nan inisyativ byennèt bèt kite l 'bèt ale nan Delambre e yo te tòtire grav (opsyon rapòte).
Sa a pouvwa pa règ la, men sitou lè li rive ofri trè bon mache, atansyon espesyal yo dwe peye orijin nan vyann lan. "Li se dòz la ki fè pwazon an, li te di, ak sa a aplike tou isit la ak konsiderasyon anprint la ekolojik. Konsomasyon vyann twòp poze pwoblèm pou ekoloji a ak sante moun. Sitiyasyon an diferan avèk byennèt bèt. Kèk bèt kapab tou rete mal. Se poutèt sa, yon nouvo pèspektiv oswa yon pèspektiv diferan ki nesesè nan agrikilti bèt. Se pa pri a ak kantite lajan an nan vyann ka itilize kòm yon mezi, men byennèt sosyal la nan bèt yo dwe vini an premye. Ak isit la byennèt nan bèt yo dwe mezire nan yon fason ke li satisfè bezwen yo nan bèt yo. Bezwen yo ke yon bèt gen pa nati - bezwen debaz yo, "di kiltivatè òganik Norbert Hackl, pwopriyetè a la Labonca fèm òganik.
Peyi a bezwen dwa bèt reyèl
E byen ke Otrich gen youn nan lwa sou byennèt bèt ki pi estrik nan Ewòp, bezwen amelyorasyon an toujou menmen, Hackl konvenk: “lwa sou byennèt bèt ak òdonans bèt la kontredi youn ak lòt. Dapre Lwa sou byennèt sosyal bèt yo, chak bèt ta dwe kenbe "yon fason ki apwopriye". Dapre ,donans Bèt vivan yo, yo pèmèt nòm ki pa gen anyen pou wè ak byennèt bèt, men ki gen aspè piman ekonomik: planche konplètman an lò olye de deyò, 20 semèn nan kwaze grenn pa grenn chak ane olye pou yo lojman gwoup ak korije deyò yo se egzanp.
Swa sosyete a jere yo vin okouran ke konsomasyon vyann nou an kòm byen ke vyann soti nan agrikilti faktori Ostralyen kanpe pou soufrans menmen bèt ak se tou malsen pou moun (antibyotik rezistans, elatriye) oswa lejislatè a kontwole ak presize ki jan bèt yo "aktyèlman kenbe nan yon espès ki apwopriye fason" Bezwen vin. Lè sa a, vyann depans siyifikativman plis. Se poutèt sa pa gen moun ap mouri grangou. " vyann Atizay.
Rapò yo sou konsekans yo nan konsomasyon vyann nou yo ak endistri sou bèt yo Asosyasyon kont faktori bèt VGT.
Photo / Videyo: Shutterstock.
