Karin Bornett
Nova studija zaključuje da bi globalno bacanje hrane moglo biti dvostruko više nego što se mislilo. Osim toga, ispitan je utjecaj na količinu otpada hrane u odnosu na bogatstvo stanovništva.
Prema autorima studije, podaci ukazuju da se potrošnja hrane za potrošače povećava iznad praga raspoloživog proračuna za dnevne troškove od oko 6,70 američkih dolara dnevno po stanovniku i povećava se s povećanjem prosperiteta.
Prema studiji, 2011. je proizvedeno 727 kilokalorija (Kcal) otpada hrane po glavi stanovnika (2005.: 526 Kcal / dan). To odgovara trećini prosječnog dnevnog unosa energije odrasle osobe. Grafikon prikazuje rasipanje hrane u Kcal / dan / osobu u 2011. godini u međunarodnoj usporedbi. Više informacija je dostupno ovdje dostupan.
Djelo su objavile Monika van den Bos Verma, Linda de Vreede, Thom Achterbosch i Martine M. Rutten Centar za međunarodna istraživanja klime i okoliša (CICERO) u Oslu.
Taj je post stvorio Opcijska zajednica. Pridružite se i objavite svoju poruku!
