Hotel u prirodi Chesa Valisa****

TO SMO

Hotel u prirodi Chesa Valisa prvi je organski hotel u Vorarlbergu od 2007. godine. Kao pionir, bio je logičan korak da obitelj Kessler postane prvi klimatski neutralan hotel u Vorarlbergu 2019. godine.

Čak i prije nego što su Sieglinde i Klaus Kessler napustili Gasthof i Pension Schuster, hotel u prirodi Chesa Valisa formirali su se bavili vezom između ekologije i ekonomije u turizmu. "Naša kuća je dokaz da ekologija i ekonomija ne moraju biti suprotnosti", kaže Klaus Kessler. U hotelu u prirodi gosti mogu doživjeti da održivost i život u skladu s prirodom nemaju nikakve veze s žrtvovanjem udobnosti i askeze.

"Mir započinje tamo gdje buka svijeta više ne dopire do nas."
Klaus Kessler

Snažno stoji na svom velikodušnom, netaknutom tlu na nadmorskoj visini od 1.200 metara s pogledom na Kanzelwand, Zwölferkopf i ostale dvomilijunske vrhove u Kleinwalsertalu: Chesa Valisa. Riječi s retoromanskim podrijetlom znače „Walserhaus“. Tradicija i modernost kombiniraju se na jedinstven način u ovom hotelu s četiri zvjezdice. Matična tvrtka stara 500 godina izgrađena je u vrijeme kada su postojale samo prirodne sirovine - uglavnom drvo i kamen. Nova zgrada, skladno smještena s glavnom zgradom i prirodom, stvorena je prema aspektima biologije zgrade u tradiciji Vorarlbergove drvene gradnje. "Gost bi trebao osjetiti blizinu prirode i istodobno iskusiti sigurnost pod našim krovom", kaže voditeljica hotela Sieglinde Kessler.

Drvenu konstrukciju Vorarlberg odlikuje jednostavan stil, sveden na osnovno, što je povezano sa starim tradicijama. "Ne radi se o stvaranju dojma kao da je. Kao u trenutnom" trendu otpadnog drva ". Radi se o onome što jest ”, objašnjava Klaus Kessler. Nove zgrade hotela prirode, koje u hotel donose puno svjetla i vidljivosti, impresioniraju prirodnim drvom, prirodnim materijalima i jasnim oblicima i linijama.

Održivo kroz i kroz

Čak i u svakodnevnom hotelskom životu Chesa Valisa održivost se živi. Na primjer, sredstva za čišćenje temelje se na mikroorganizmima koji djeluju na čišćenje. U vlastitom pranju koriste se samo ekološki deterdženti. U hotelu u prirodi grijanje i priprema tople vode rade isključivo na bazi obnovljivih izvora energije i rekuperacije topline. U sobama namještaj od punog drva, podmazani podovi i mrežna izolacija osiguravaju opuštajuću i zdravu unutarnju klimu. Osim toga, sobe ne trebaju klima uređaj ni u vrućim ljetnim danima, jer glineni zidovi služe kao savršeni regulatori temperature. Bazen, koji se puni vlastitom izvorskom vodom, ne čisti se klorom, kao što je to uobičajeno, već ioniziranom solju kao alternativom.

AlpinSPA

50 soba, 2.000 m² AlpinSPA i 20.000 m² otvorenog prostora - ugodnu atmosferu možete osjetiti u svakom kutku hotela u prirodi. Za doručkom u zimskom vrtu možete uživati ​​u pogledu na Kleinwalsertal prema Oberstdorfu; a kad se vratite kući u ranim sumracima nakon skijanja ili pješačenja, izdaleka možete vidjeti stolove postavljene u toplom, ugodnom svjetlu. Ako želite, možete uživati ​​u pogledu na planinske lance obavijene zalaskom sunca u sauni i cjelogodišnjem grijanom bazenu s izvorskom vodom. Tada postoji i pogled na saunu, koja se bez razloga naziva "panoramskom saunom"; A ako želite, možete pustiti pogled da luta prirodom nakon znojenja u sobi za opuštanje ili na širokom sunčanom balkonu na plutajućim ležaljkama. Parna kupelj salamure, u & našim otvorenim Kneippovim bazenima i infracrvenim kabinama optimalno zaokružuje široku paletu. Ili se prepustite visoko obučenom timu terapeuta ayurvedskom masažom. Uz raznoliku paletu masaža, fokus hotela AlpinSPA u hotelu je i na ayurvedskim tretmanima. Hotel u prirodi također pravi razliku u wellness području Chesa Valisa do 100% organskog. Tretmani lica provode se veganskom kozmetikom marke Pharmos Natur sa svježim lišćem aloe vere. Ne postoje dva ista tretmana. Jer u Chesa Valisa radi se o prepoznavanju i razmazivanju svakog pojedinog gosta s njegovim individualnim potrebama. To se odnosi i na hranu!

Kulinarstvo | Uživajte u sigurnosti

Za Sieglindea i Klausa Kesslera bio je logičan i logičan korak pretvoriti kuhinju njihova hotela u stopostotnu organsku 2007. godine. Svjesna prehrana od početka je jedan od temelja njihove filozofije. Čak i prije organske promjene, u hotelu se koristila kuhinja "zeleni toque" koja se oslanja na prirodnu, regionalnu i po mogućnosti organsku hranu. U kuhinji hotela u prirodi Chesa Valisa sve je svježe pripremljeno; Čak i brašno sami melju kako bi gotovo svaki dan ispekli svježi kruh. Ne koriste se praktični proizvodi i mikrovalne pećnice. A ako imate alergije i ne podnosite hranu, u hotelu u prirodi nećete naići na nerazumljive poglede. Šef Bernhard Schneider osobno se brine o sastavljanju odgovarajućeg jelovnika za posebne zahtjeve. Kad je ujutro miris blagovaonice organske kave u blagovaonici, goste očekuje veliki buffet doručak zasnovan na dobroj austrijskoj ugostiteljskoj tradiciji - od kaše sa svježim žitaricama do stanica s povrćem i voćem do zasebnog ayurvedskog kutka s toplim kompotama, tamo se može pronaći sve. U vrijeme ručka lagani je međuobrok sa švedskim stolom sa salatom i sirovom hranom, juhama i malim toplim jelima, kao i štrudlama i kolačima iz vlastite vile kolača. Regionalna, austrijska, mediteranska i europska, tako Sieglinde Kessler s izborom opisuje kuhinju večernjeg jelovnika s 5 slijedova; da ne zaboravimo i ajurvedska jela koja su sastavni dio izbora menija uz vegetarijanska i veganska jela. Cijeli dan gosti si mogu pomoći u čajnom baru i košarici s voćem i piti svježe izvorske vode koliko žele. "Sve su zdrave stvari naravno uključene u Vital Board", kaže Sieglinde Kessler. Kad stariji šef ne radi u njenom uredu, ona se osobno brine o vlastitom vrtu hotela u kojem cvijeće i bilje raste i uspijeva kao u tradicionalnom poljoprivrednom vrtu i zaslužna je za ukusan ambijent. Ovdje se prirodno uzgaja u biodinamičkom stilu s vlastitim gnojivom i recikliranjem ostataka.

Napetost i opuštanje

Hotel u prirodi također nudi fizičku i mentalnu spremnost Chesa Valisa izvrsna ponuda. Započnite dan aktivnim buđenjem i jogom u 07:00 sati. Joga.


ODRŽIVIJE TVRTKE

Napisao opcija

Option je idealistička, potpuno neovisna i globalna platforma društvenih medija o održivosti i civilnom društvu, koju je 2014. utemeljio Helmut Melzer. Zajedno pokazujemo pozitivne alternative u svim područjima i podupiremo smislene inovacije i ideje usmjerene prema budućnosti – konstruktivno-kritičke, optimistične, prizemljene. Zajednica opcija posvećena je isključivo relevantnim vijestima i dokumentira značajan napredak našeg društva.