opcija
Josef Wolfsteiner, poznat i kao "Bio-Jocki", vlasnik je obiteljske poljoprivrede u Hausruckviertelu. U malom gradu Rottenbach, plodovi vlastitog organskog uzgoja prerađeni su u znatan asortiman žitarica od 2018. godine. Proizvodnja suncokretovog ulja od koštica naših vlastitih polja i raznih vrsta muslimana, pečenih ručno, zaokružuje ponudu.
EKIPA
Kao što je već spomenuto, malu tvrtku, zajedno s poljoprivredom, vodi obitelj i sastoji se kako slijedi:
Šef tvrtke je "organski poljoprivrednik sa strašću" Josef Wolfsteiner. Od 2001. bavi se poljoprivredom koja je generacijama u obiteljskom vlasništvu. Nakon pažljivog razmatranja, u 2018. godini započela je proizvodnja proizvoda "Bio-Jocki". Od tada je Josef strastveno odgovoran za našu žetvu, od uzgoja do punjenja boca i za opću organizaciju procesa.
Srce tvrtke je, naravno, supruga organskog farmera, Monika Wolfsteiner. Obučeni pekar s puno ljubavi priprema razne vrste muslimana prema odabranim receptima. Sve naše varijacije žitarica priprema ručno. Ona se brine i za pripremu narudžbi i osigurava da sve teče u pozadini.
"Bio-Jocki tim" kompletan je s tri zajedničke kćeri. Oni pomažu gdje god postoji potreba i podržavaju Josefa i Moniku u svakodnevnom radu, poput punjenja proizvoda ili pripreme žitarica. Oni također aktivno paze na medijsko područje i ažurno prate kupce „Bio-Jocki“ putem Facebooka ili naše web stranice.
BIO
Održivost je za nas vrlo važna. Zbog toga smo se oprostili od konvencionalne poljoprivrede od preuzimanja 2001. godine i posvetili se organskom uzgoju. Naše se gospodarstvo redovito i pažljivo kontrolira putem BIO certifikata. Na taj način jamčimo da će se naša obradiva zemlja u potpunosti upravljati bez kemikalija, štetnih za okoliš gnojiva ili sredstava za zaštitu usjeva.
BIO AUSTRIA
Od početka smo se mogli ubrojiti i među tvrtke članice BIO AUSTRIA, predstavničko tijelo za interese austrijskih organskih poljoprivrednika. Naši proizvodi imaju vrlo posebnu kvalitetu zahvaljujući posebno definiranim smjernicama koje daleko premašuju zahtjeve EU organske uredbe.
PROIZVODI
Razne vrste brašna: heljdino brašno, brašno od pšeničnog brašna, brašno od pšeničnog kruha 1600, brašno od pira od gline 700, oggen brašno 960, pšenično brašno 700
Razne žitarice: heljda, pirjana, riža od pira, pileće pahuljice, zobene pahuljice, riža od pira, suncokretovo sjeme
Varijacije od mueslija: muesli od kokosovog oraha, gramola od badema, musli sa ražnjićem od grožđica i cimetom
Ulje: suncokretovo ulje
