Alexandra Binder
"U Europi smo toliko zagađeni toksinima iz okoliša da naša jetra, posebno, ne može držati korak s detoksikacijom."
Kate Moss radi, Cate Blanchett, Ralph Fiennes i Gwyneth Paltrow. Detoksirajte ih sve. Učio ih je Nish Joshi, liječnik alternativne medicine s indijanskim korijenima. Program praoca Detox, koji je nadahnut ayurvedom, traje 21 dan. I nije za wimps: Ne premazuju se samo kava, kruh i crveno meso, već i pšenica, mliječni proizvodi, voćni sokovi, voće - osim banana - alkohol, šećer, gljive, patlidžani i sve s dodacima. Da biste to učinili, možete jesti salatu, kuhano povrće, ribu, navodnjavanje debelog crijeva i akupunkturu.
I zašto cijela stvar? Osim činjenice da se nakon toga više nikad nećete osjećati poput slatkiša, kao što Joshi obećava? Izbjegavanje kisele i prerađene hrane ima za cilj uklanjanje toksina i promjenu pH ravnoteže u tijelu s kisele u bazičnu. Time ne samo što baca kilograme, već je i zdrava. Napokon, oko 25 posto je već svih oboljenja a smrti globalno pripisuju hranu i toksine iz okoliša. Uzgred, to nije ono što guru detoksa kaže, već Svjetska zdravstvena organizacija WHO, A to govori još više: Na primjer, da umjetni aditivi za hranu i sve veće zagađenje opterećuju zdravlje - osim stalnog stresa, nedostatka vježbanja i nezdrave prehrane.
Prošlo je 17 godina od otvaranja Joshieve detoks klinike u Londonu. U međuvremenu, detox ponude poput gljiva izrasle su iz zemlje. Jedan od prvih koji je želio ublažiti teret u ovoj zemlji je liječnik Christian Matthai. Četverotjedni program fokusiran je na jetru i bubrege organa koji moraju prerađivati toksine iz okoliša, lijekove, teške metale, konzervanse i pojačivače okusa. Ako je za njih previše, ponekad daju loše odgovore u obliku kronična glavobolja, umor, probavni problemi, vrtoglavica ili poteškoće u koncentraciji, Matthai se oslanja na pozitivne vibracije, hranu za vježbanje i detoksikaciju poput repe, artičoke, brokule, kupusa, luka i češnjaka, bobica bobica, acai ili mangosteena. I isto se odnosi na njega: bez šećera, bez alkohola, četiri sata vježbanja tjedno, puno pije i spava, ništa pečeno, krušno, prženo, bez gotovih jela ili bezvrijedne hrane. Međutim, za to morate uložiti četveroznamenkasti iznos.
A što mislite o detoxu?
"Mislim da je izraz pretjeran", kaže Marcus Drapal, čija tvrtka s istim imenom prvenstveno proizvodi čiste biljne sokove. Zašto? "Zato što također daje obećanja koja se nažalost ne mogu ispuniti." Drapal vjeruje da je "čišćenje iznutra ili smanjenje zaliha takozvanih otrova" iskrenije i realnije. "Potpuno medicinski specijalist Ilse Triebnig, koji izvodi lijekove za detoks, vidi to na sličan način:" Za mene detoks znači detoksikaciju u najširem smislu, za razliku od posta, Privremena apstinencija uglavnom znači luksuznu hranu i bila je dobro promišljen objekt od proljeća. "
Razlikuje ljude koji bi se trebali trajno detoksificirati i "normale". Prve su radne skupine koje se bave olovom, kromom, pesticidima, fungicidima itd. Ili poljoprivrednici koji koriste ubice korova. "Svi bi trebali pročitati knjigu Martina Rümmelea, Zeitbombe Umweltgotox", preporučuje ona. Svatko tko jede organsku hranu i ima čistu pitku vodu, dva puta godišnje može jednostavno ukloniti toksine iz tijela.
S druge strane, postoji argument da se tijelo detoksicira sa jetrom i bubrezima, crijevima i kožom, što neki znanstvenici vole uvesti. Jürgen König, voditelj odjela Odjel za prehrambene znanosti Na Sveučilištu u Beču, na primjer, kaže: "Ako jedemo razumno dobro, možemo održati svoj organizam tako da automatski izlučuje toksine."
Osim toga, nema hranjivih sastojaka koji bi posebno omogućili tijelu detoksikaciju. Triebnig se ne slaže: „U Europi smo toliko zagađeni toksinima iz okoliša da pogotovo naša jetra više nije u stanju izvršiti detoksikaciju, što znači da je masna jetra najčešća bolest.“ Ne treba zaboraviti ni onu koja je i dalje prisutna Onečišćenje tla černobilskim otpadnim proizvodima: „Na područjima koja su u to vrijeme bila zahvaćena kišom, gljive i meso divlje svinje i dalje imaju previše cezija i stroncija - obje kancerogene tvari.“ I zato što se toksini uglavnom talože u vezivnom tkivu ima smisla ukloniti ovaj teret čak i ako se ne osjećate slabo ili umorno, kaže ona.
Oslanjajte se na snagu postrojenja
Zašto je proljeće, kad se priroda ponovno budi nakon duge zime, pravo vrijeme da se riješimo onečišćenih mjesta? Jer mi ljudi možemo ostaviti tešku i tromu energiju ovog doba godine iza sebe i početi iznova. Pomaganje tijelu da ga očisti donosi tjelesnu i mentalnu jasnoću i pomaže riješiti se zimskih masnoća. Nije pogreška koristiti lokalne biljne tvari i minerale povoljne za proračun. "Artičoka podupire jetru, kopriva potiče klasično pročišćavanje, a maslačak jača želudac i crijeva", kaže Drapal. Liječnik Triebnig također se oslanja na divlji češnjak, gorke tvari, aloe veru i zeolite. Niti jedno od njih ne vjeruje u skupe detoksikacijske pakete: "Tržište je preopterećeno skupim sokovima s previše šećera i konzervansa, koji uglavnom samo pomažu proizvođaču", kaže Triebnig, koji savjetuje proučavanje uloška. A Drapal također govori običnim jezikom: "Nažalost, detoks je vrlo često hocus-pocus - hitan je kritički pogled na detalje i njegov kontekst."
Stoga ovo dvoje vjerojatno neće raditi s vlastitim sedmodnevnim Joshi-inspirisanim programom detoksifikacije Joshi, koji je sada donijela na tržište - iako to s vodom od limuna, juhama, sokovima od povrća i mirisima sa zvučnim imenima poput "Godzilla Native" ili " Hula Hydrator ”očara.
Detoks nakon TCM
Tradicionalna kineska medicina (TCM) oslanja se na žitarice za detoks, za koje se kaže da imaju visoki terapeutski potencijal kada dehidriraju ili uklanjaju vlagu. TCM stručnjakinja Claudia Nichterl kaže: "Na primjer, lijek za rižu idealan je ako se stalno osjećate slabo i često imate želučane tegobe." I ovako to djeluje: Dan liječenja riže sadrži maksimalno 150 grama riže (izvagane u sirovoj masi). Tu je i beskrajno povrće, najviše 500 grama voća i 1,5 do 2 litre tekućine u obliku čaja, juhe ili vode. Da biste dobili cjelovit obrok, kuhana žitarica nadopunjuje se parnim povrćem, voćem ili kompotom od voća, začinskim biljem i začinima. Dopuštene su i male količine orašastih plodova, sjemenki, leće, graha ili tofua i visokokvalitetnih, hladno prešanih ulja. Kava, crni čaj, alkohol i nikotin su tabu. Čaj poput Maishaartee, Melissa čaj, čaj od koprive, čaj od mlijeka čička i topla ili topla voda podržavaju lijek. Danima nakon, probava i metabolizam, ovisno o duljini kursa, moraju se pažljivo vratiti obrocima lako probavljivom hranom. Vrijeme sakupljanja bi trebalo biti najmanje trećina dužine korizme.
Foto / video: Shutterstock.
