Karin Bornett
- Ribolov u moru je štetno za klimu:
Industrijske ribolovne flote ispuštaju velike količine stakleničkih plinova iz svojih motora. Staklenički plinovi također nastaju hlađenjem i transportom ribe na velike udaljenosti. Posebno problematično: ako se podmorje i livade morske trave zavitlaju mrežama, oslobađaju se mase CO2. Studija američkih klimatskih istraživača pokazuje da pridnena koćarska mreža oslobađa 1,5 gigatona CO2 godišnje – više nego što je globalno zrakoplovstvo emitiralo prije pandemije. - Mnogim vrstama riba prijeti izumiranje:
Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO), 93 posto svjetskih ribljih fondova izlovljeno je do krajnjih granica, a trećina je čak u "katastrofalno lošem stanju", prema prijenosu DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION. - Velike količine plastike završavaju u moru prilikom ribolova:
Ribarske mreže, konopci, košare i bove koje se izgube i plutaju u moru čine oko 10 posto plastike u moru, prema Greenpeaceu. - Jestiva riba često je kontaminirana teškim metalima i mikroplastikom:
DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION preporučuje: „Zdrava prehrana je moguća i bez ribe. Osnova su 1 šaka orašastih plodova, 2 porcije voća i 3 porcije povrća dnevno, ovisno o sezoni i organskoj kvaliteti. Tu je i laneno ulje, ulje konoplje ili orahovo ulje za salate i preljeve.” - Nema dovoljno austrijske ribe kao alternative morskoj ribi:
"Dan ovisnosti o ribama" u Austriji je već krajem siječnja. 2020. je, primjerice, bilo 25. siječnja. Sve do tog dana Austrija se teoretski mogla opskrbljivati austrijskom ribom za konzumaciju. Prema tome, potrošnja ribe u Austriji, koja u prosjeku iznosi 7,3 kilograma po osobi godišnje, moguća je samo kroz uvoz.
“Morski ribolov ima ozbiljan utjecaj na riblji fond i klimu, a Austrija može opskrbiti samo 7 posto svoje ribe lokalnom ribom. Zato je uravnotežena prehrana s malo ribe jedina ekološka i zdrava alternativa", kaže Gabriele Homolka, nutricionistica u DIE UMWELBERATUNG.
Međutim, ako s vremena na vrijeme želite jesti ribu, DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION preporučuje:
- Organska riba iz Austrije: U ekološkom ribnjačkom uzgoju životinje imaju više prostora i zabranjena je uporaba hormona, insekticida i preventivno liječenje antibioticima. Šarani se ponašaju posebno ekološki jer su biljojedi i ne zahtijevaju hranu za životinje.
- Morsku ribu birajte prema strogim kriterijima: Mora su uglavnom prazna od ribe. Ovisno o vrsti ribe, regiji, načinu ribolova ili uvjetima uzgoja, konzumacija nekih vrsta ribe manje je zabrinjavajuća. the Test ribe od Fair Fish Internationala i WWF vodič za ribe podržati vas u kupnji morske ribe na ribarnici po ekološkim kriterijima.
Izvore opskrbe lokalne ribe navodi DIE UMWELTBERATUNG www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück na.
Slika: © Gabriele Homolka SAVJETOVANJE O OKOLIŠU
Taj je post stvorio Opcijska zajednica. Pridružite se i objavite svoju poruku!
