Što raste u Njemačkoj?

Mogućnost ekološkog ponašanja je kupnja regionalnih ili sezonskih namirnica. Evo kratkog pregleda pakiranja proizvoda da biste vidjeli odakle dolaze. Što se tiče povrća i voća, cijela je stvar malo složenija - često se u opisu varaju: na primjer, gljive, koje su se uzgajale iz dalekih zemalja (tj. Ne iz regije), prevožene su u Njemačku i tamo su ih brale. Na ambalaži je tada: iz Njemačke, iako je povrće već položilo dug transportni put od stvarne zemlje podrijetla iza.

Lako je upasti u ove pametne zamke - ali to možete izbjeći do određene točke ako saznate sezonsko, a time i često regionalno povrće i voće. Tako vrlo jednostavno: što trenutno raste u Njemačkoj? Može li ovaj avokado ili mango doista doći izbliza?

Zimsko vrijeme je vjerojatno najcrnje vrijeme u Njemačkoj kada je u pitanju voće i povrće. Međutim, ovdje je još uvijek puno toga, što raste u blizini i naravno.

Njemačko povrće zimi: 

• kelj
• Gljive
• Poriluk (poriluk)
• parsnips
• prokulica
• turovet
• Jeruzalem artičoke
• kelj

Mrkva, luk i krumpir često se čuvaju tijekom cijele godine. U proljeće, ljeto i jesen, postoji mnogo drugog povrća, poput tikvica, rajčice, špinata, kukuruza, bundeve ili graha. Stoga će sljedeći put, ko želi ići u kupovinu, radije posjetiti Kohl iz Njemačke umjesto avokada iz Južne Amerike.

Ako želite napraviti godišnji pregled regionalnog / sezonskog povrća iz Njemačke, možete dobiti informacije s ovim sezonskim kalendarom: https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender-gemuese