Muaj kev paub ua ntej kom muaj hnub so

Kev thev taus tsis muaj dab tsi ua nrog tsis ua. Ntawm qhov tsis sib xws: consciously shaping lub neej yog kev lom zem. Muaj kev paub txog kev ua kom nyob ntev rau hnub so txhais tau tias nrhiav koj txoj hauv kev rov qab mus rau hauv lub hauv paus - tob, cia koj tus kheej raug kev tshoov siab los ntawm qhov kev paub tag nrho-kev paub hauv eco.

"Tab sis oops, Kuv paub tias", Ulrike Retter los ntawm tsev so organic ntawm tib lub npe xav dua thiab hais txog nws lub tsev florist Michaela. Tus thawj tswj tsev so ntau zaus sawv ntsug ntawm qhov chaw kho kom zoo nkauj tshiab hauv tsev thiab xav rau nws tus kheej: “Lub vase, lub tais, Kuv tau pom dua. Tsis txawm paub zoo nkauj npaum li cas nws ntsia ”. Qhov no yog vim qhov tseeb tias Michaela yog tus neeg hu nkauj paj tau paj - thiab vim hais tias tsis muaj dab tsi tau muab pov tseg ntawm no tab sis tidied tseg hauv lub tsev rau khoom loj. Michaela nyiam rummage ntawm no, khawb tawm cov khoom qub qub thiab cov txuj lom ua kom tshiab nrog cov khoom tshiab los ntawm xwm. Qhov tshwm sim xav tsis thoob lub taub hau ntawm lub tsev tsis tu ncua thiab qhov ntawd yog li cas Ulrike Retter tuaj nrog lub tswv yim rau qhov xoom xoom kev ua kom zoo nkauj chav kawm: "Cov qhua tau raug caw coj lawv cov qub nyiam thiab npaj lawv ua ke nrog Michaela."

Muaj kev paub ua ntej kom muaj hnub so

Qhov kev cob qhia no siv sijhawm ib hlis ib zaug. Nws haum rau hauv lub tsev zoo ib yam li Retter, qhov kev saib xyuas ib puag ncig tsis muaj kev pab cuam tsis muaj di ncauj: Lub tsev so hauv Styrian xwm chaw ua si Pöllauer Tal tau cog lus tag nrho kom muaj kev cia siab rau lub sijhawm so rau xyoo. Cov khoom siv muaj kev txuag, piv txwv li, los ntawm kev siv lub zog me me li sai tau, sau dej nag lossis kev lom zem ntau raws li koj cov khoom noj xav tau hauv zos thiab hauv qee kis ntawm cov cev. Muaj kev paub ua ntej kom muaj hnub so. Nyob ntawm no ib leeg yog qhov kev paub dhau los, uas tau txhim kho los ntawm ntau cov rooj sab laj, Ulrike Retter: “Peb cov chav kawm ua mov ci yog raug ntaus. Peb tsuas yog siv cov noob qoob noob qoob los ntawm peb thaj av dhau li dej thiab hmoov. Ntuj sourdough hloov E tooj, yog li hais lus. Peb cov qhua txaus siab rau qhov txaus siab ntawm muab lawv txhais tes tso rau hauv lub khob noom cookie, ntawm kev ua tau ze ze rau cov khoom noj. ”Lub ncuav nyob hauv tsev noj mov kuj yog qhov ua tau zoo li ntawd.

Muaj kev kev lag luam hauv kev voj voog

Raws li lub cim thib peb hauv qhov xwm txheej, Retter hais txog chav kawm Bokashi. Lo lus Bokashi los ntawm Nyij pooj thiab txhais tau tias “cov khoom siv hauv cov organic”: cov khoom seem thiab cov nyom muab ntim rau hauv cov thawv loj uas muaj cov qe, inoculated nrog EM thiab fermented ua rau cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo rau plaub lub lis piam. “Nws ua haujlwm nrawm dua li ntawm nplooj lwg thiab nws tseem tsim nyog rau lub vaj hauv tsev. Qhov no kaw cov voj voog ntawm cov zaub mov, ”tus thawj coj tsev so hauv eco, uas kuj siv cov thev naus laus zis no nyob hauv tsev. Lub Tsev So Retterschen kuj tseem muaj kev ua liaj ua teb organic muaj ntawv tso cai, uas txuas ncaj qha rau thaj chaw. Feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo loj dua tuaj ntawm no, uas ua tiav rau hauv cov dej khov, distillates thiab dej khov ua noj. Cov qhua tau txais txiaj ntsig los ntawm cov organic zoo no los ntawm ntau txoj hauv kev hais txog kev ua kom ruaj khov rau hnub so: thawj zaug, cov khoom qab tau txais kev pabcuam hauv lub tsev noj mov, thib ob, koj tuaj yeem muab koj tus kheej tso rau hauv cov ncauj lus ntawm kev khwv nyiaj txiag thaum coj ncig thiab thib peb, ua tus qhua tsev so. , koj tuaj yeem taug kev ua si tsis txawv txav hauv cov lus cog, yog tias koj nyiam thaum koj noj khoom txom ncauj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav.

Khaus tab sis sab sab

Muaj sijhawm me ntsis los yaim ib puag ncig yog tias koj phau ntawv so nrog WWOOF. Cov tsiaj ntawv luv hais rau "Peb Zoo Siab Tos Txais Hauv Organic Ua Liaj Ua Teb" - uas, txhais tau hais tias, txhais tau tias: yob koj lub tes tsho. Mucking tawm ntawm qhov chaw ruaj khov, txiav nyom ntawm lub roob nrog ib qho scythe, sau lub hnab ntim nrog tshuaj ntsuab, sau cov txiv av txiv ntoo, rub cov nroj, muag zaub hauv khw ua liaj ua teb, kho cov laj kab ... Cov ntau ntawm cov hnub so muaj txiaj ntsig yog loj, txawm tias woof yog dab tsi tab sis hnub so hauv kev txiav txim siab classic: Tus txiv neej Yog tias koj phau ntawv nyob nrog cov neeg ua liaj ua teb organic, tsis txhob them nyiaj txiag thiab chaw pw, koj qiv tes nrog cov haujlwm ua liaj ua teb. Pes tsawg teev nyob rau ib hnub thiab ua haujlwm zoo li cas, uas tau txiav txim siab ua ntej, kev sib cuag tau tsim los ntawm WWOOF koom haum.

“Peb muaj me ntsis li 300 ua liaj ua teb ua tswv cuab. Lub spectrum yog los ntawm cov neeg ua lag luam me rau tus tswv tsheb mus rau tsheb laij teb-tsawg cov organic ua liaj ua teb thiab cov zaub ntsuab cog zaub kom cov neeg ua liaj ua teb loj. Lawv txhua tus ua haujlwm hauv nruab nrog, "hais tias tus thawj coj Martina Heuberger, piav qhia cov ntsiab cai," Txhua tus neeg ua haujlwm pab dawb koom nrog peb muaj kev nkag mus rau cov lus piav qhia thiab tiv tauj cov neeg ua liaj ua teb txhua qhov. " kev tsim nyog ntawm so haujlwm, nyob rau qee qhov chaw txawm tias tsuas yog tshaj lub asthiv, kev paub ua ntej feem ntau tsis tsim nyog. Heuberger hais tias, "Lub hauv paus tseem ceeb hauv kev ua liaj ua teb organic thiab qhib kev rau tib neeg yog qhov tseem ceeb ua ntej rau woofen ua tiav," rau lub sijhawm koj nyob twj ywm koj yog ib feem ntawm tsev neeg. Nws yog qhov kev paub zoo uas ploj mus ntawm lub neej txhua hnub thiab mus raus koj tus kheej rau hauv lub microcosm uas xws li lub tshav puam sawv cev. "

Nws hais los ntawm nws tus kheej tias: “Kuv loj hlob ua liaj ua teb kuv tus kheej, tab sis mus ua lwm yam hauj lwm. Kuv nrhiav tau woofen los ntawm lub caij nyoog thiab kuv zoo siab tshaj yog thawj zaug. Kuv tau nyob hauv kev ua liaj ua teb tshis nyob hauv ib lub zos me nyob rau sab qaum teb Styria, qhov twg kuv kawm paub ntau yam sib txawv ntawm kev pub mis rau ua cheese. Pub cov tsiaj thiab kho cov laj kab kuj tau nyob ntawm kuv qhov haujlwm so haujlwm. Txij thaum ntawd kuv tau ib txwm ntxhov siab thiab yeej tsis pom qhov haujlwm ua tau nyuaj - tab sis ib txwm muaj txiaj ntsig. "

Muaj kev tiv thaiv kev cia siab rau lub caij so: ua ke-dhau ntawm kev sib xyaw

Rov qab mus so hauv qhov tseeb ntawm lo lus. Lub tsev so xwm yog nyob hauv Kleinwalsertal Chesa Valisa, qhov twg cov neeg hauv eco pom pom kev sib xyaw ua ke zoo kawg nkaus ntawm kev so thiab kev paub tab. Nws pib nrog blissful idleness, thaum koj taug kev ncig lub vaj hauv kev tshawb nrhiav so thiab zwm rau lub ntuj tsim ntawm paj meadows, tshuaj ntsuab ntxhiab thiab ntxoov ntxoo-muab cov txiv ntoo. Ob peb txoj kab ntawm txoj kev mus rau qhov chaw zoo nkauj tau raug txiav nyom, thiab cov rooj zaum ntev lossis cov loungers tau teeb tsa hauv qhov chaw zoo nkauj tshaj plaws uas caw koj mus so. Ntawm no koj tuaj yeem mloog lub suab ntawm cov noog thiab cov kab, tom qab keeb kwm babbling ntawm tus brook tuaj yeem hnov.

Magdalena Kessler, tus khiav tawm tsev so nrog nws tus tij laug nyob 17 xyoo, hais tias "Kuv tus tij laug David thiab kuv nyiam tuav peb lub rooj sib tham nyob ntawm no." tus neeg txawj xav lub rooj ntev zaum. Tsis muaj ib yam dab tsi tau ua xim pleev xim rau nws thiab qhov ntawd yog qhov zoo rau huab cua nyob hauv chav. ”Lawv kuj cia siab rau cov phab ntsa av nplaum es tsis txhob ua cua txias. “Lub ntiaj teb puas phab ntsa txias rau hnub sov thiab sov rau qhov txias. Ntxiv rau, lawv ua kom muaj kev nyab xeeb zoo tshaj plaws sab hauv tsev los ntawm kev tswj hwm qhov ntsuas av. Qhov no ua rau muaj kev thaj yeeb nyab xeeb thiab sib sib zog nqus tsaug zog. "

Highlight kev cob qhia ua haujlwm

Tau kawg, kev tiv thaiv kev tuaj yeem tuaj yeem ua tiav thaum caij so Chesa Valisa tseem muaj kev nquag. Sib nrug los ntawm cov roob siab zoo nyob ib puag ncig, los ntawm kev nws zoo heev rau kev taug kev, ntau yam kev qhia paub muaj nyob hauv tsev. uas muab cov txaus siab rau hauv kev paub thiab kev txawj hauv tsev. Txhua lub lis piam, piv txwv li, cov lus qhuab qhia txog khoom noj khoom haus Marlene coj cov qhua los ntawm txhais tes mus taug kev nrog lawv, qhov chaw sau tshuaj ntsuab thiab tshuaj ntsuab yog txiav txim siab. Ib hlis ib zaug nws tau mus ua ib qho ntsiab lus hauv chav ua haujlwm thiab ua yeeb yam, raws li cov lus taw qhia "Lub Tsev Tshuaj Ntsuab", yuav ua li cas pleev tshuaj tsw qab, pleev roj lossis roj pleev cov roj. Andi Haller txoj kev qhia txog kev ua liaj ua teb yug tsiaj txhu kuj yog ib feem ntawm lub lim tiam.

“Thawj zaug muaj kev ncig xyuas coj los ntawm peb lub txaj nce. Nov yog qhov uas peb cov zaub, uas raug chiv nrog lub humus los ntawm peb cov khib nyiab organic, vam meej ", piav qhia txog tsev so Magdalena Kessler," Tom qab koj raug hais kom ua tib zoo saib koj cov phaj thaum noj mov. Andi Haller ces piav qhia tias koj yuav ua li cas qhov no me me rau hauv koj lub vaj lossis hauv nroog txawm saum lub sam thiaj. Raws li ecologically meej pem neeg, koj xav kom koj so haujlwm yuav tsum zoo ib yam.

COV TSWV YIM rau kev paub txog kev ua neeg nyob ntev mus so:

lub Organic xwm resort tus cawm seej yog kos rau hauv Pöllauer Tal qhov chaw ua si hauv Eastern Styria, ncaj qha mus ncig nrog cov vaj txiv ntoo ntawm tsev neeg lub vaj tsev. Kev ruaj khov ntawm so haujlwm yog nyob ntawm no ntawm txhua kab: lub tsev tau tsim hauv kev tsim hluav taws xob qis, lub zog xav tau uas tseem tshwm sim tau them nrog hluav taws xob ntsuab thiab ntoo ua cua sov. Cov chav tau muab cov khoom ntuj tsim xws li ntoo, ntaub plaub lossis sheepskin, hauv cov khw noj mov cov organic tsuas yog tau txais kev pab, feem ntau yog los ntawm kev tsim khoom hauv zos. Ntxiv rau cov kev cob qhia tau hais los saum toj no, daim ntawv qhia hnub koom rooj kawm kev kawm kuj tseem qhia txog kev ntxuav cov xab npum, ua cov tshuaj pleev thiab ua kom muv nrog ntau lwm yam.
www.retter.at

lub Xwm tsev so Chesa Valisa hauv Vorarlberg nyob rau nws lub npe: 100 feem pua ​​cov khoom lag luam organic thiab thaj av ua tus thawj chav ua noj, chav nyob ib puag ncig los ntawm phab ntsa av nplaum thiab nruab nrog ntuj ntoo. Hauv ntau qhov kev kho dua tshiab thiab txuas txuas ntxiv, lub pob zeb xov ntoo muaj 500 xyoo tau muab coj los hloov nrog cov txheej txheem tshiab tam sim no, thaum tib lub sijhawm tsim ib lub qhov muag txua ntoo. Koog tsev kawm ntawv siv rau cua sov, uas txau nrog daim txiag ntoo los ntawm cov neeg ua liaj ua teb ib puag ncig. Lub hnub ci ua kom muaj cua sov sab nraum zoov lub pas dej tau sau los ntawm nws tus kheej dej caij nplooj ntoos hlav, ntxuav nrog kua ntsev. Ib qho ua kom pom tseeb ntawm cov lus qhia yog hais txog yoga. www.naturhotel.at

Koj tuaj yeem kawm paub li cas butter yog tsim nyob rau hauv chav kawm - lossis koj tuaj yeem mus apprenticeship mus rau ib tug neeg ua tebCov. Hauv Austria ib leeg, ntau dua 300 lub chaw ua haujlwm hauv lub chaw tswj zaub mov muaj lub sijhawm ua haujlwm pub dawb rau cov thawj coj thiab cov chaw nyob. Hu tau tuaj yeem nrhiav tau ntawm WWOOF lub koom haum, uas tseem muaj thoob ntiaj teb. Yog li koj tuaj yeem sib txuas koj lub caij so so nrog qhov kev taug kev loj. www.wwoof.at, www.wwoof.net

Lub koom haum Swiss OceanCare tau muab siab hlo rau qhov no Kev tiv thaiv ntawm cov seas txij li 2011 koj tau ua haujlwm UN Tshwj Xeeb Tus Kws Pab Tswv Yim ntawm Marine. OceanCare koom tes thoob ntiaj teb nrog cov kws tshawb fawb txog kev ua haujlwm tiv thaiv thiab coj cov kev tshawb fawb los rau txhua pawg tseem ceeb thoob ntiaj teb. Hauv lub nroog Sicily, Tebchaws Balearic Islands thiab tim Nkij teb chaws, cov neeg cog txiv kom muaj sijhawm los koom kev tshawb fawb. www.oceancare.org

Cog ntoo hauv New Zealand, pab txhim tsa ib qho chaw hauv tsev hauv tebchaws Colombia lossis qhia lus Askiv hauv tebchaws Indonesia: ntau dua 200 lub chaw ua haujlwm ruaj khov thiab muaj nyiaj nyob hauv ntau dua 80 lub tebchaws tau txhawb los ntawm Ua haujlwm pub dawb platform nrog cov ua haujlwm pub dawb muab. Lawv ua haujlwm pub dawb thiab tseem ris tus nqi ntawm lawv nyob - thiab yog li txhawb nqa cov phiaj xwm ob zaug. Xws li kev ua haujlwm pub dawb tau tuaj yeem muab sau cia li tsawg li ib as thiv. www.volunteerworld.com

Xav paub ntxiv txog kev mus ncig zoo nyob ntawm no.

Photo / Video: Shutterstock.