करिन बोर्नट
दस वर्षों से अधिक समय तक चले एक दीर्घकालिक प्रयोग में, कृषि अनुसंधान के लिए स्विस सक्षमता केंद्र, एग्रोस्कोप के नेतृत्व में एक शोध दल ने व्यवस्थित रूप से निर्धारित किया कि चार अलग-अलग कृषि प्रणालियाँ पर्यावरणीय अनुकूलता, उत्पादकता और अर्थशास्त्र को कैसे प्रभावित करती हैं।
परिणाम हाल ही में "साइंस एडवांसेज" पत्रिका में प्रकाशित हुए थे। यहां एग्रोस्कोप के संचार से सबसे महत्वपूर्ण निष्कर्षों का सारांश दिया गया है:
- औसतन, जैविक खेती प्रणालियाँ पारंपरिक हल खेती की तुलना में पर्यावरण के लिए दोगुनी अच्छी हैं।
- जिस खेत में जैविक दिशानिर्देशों के अनुसार खेती की जाती है, उसमें पारंपरिक रूप से खेती किए जाने वाले खेत की तुलना में जमीन के ऊपर पौधों की प्रजातियों की विविधता 230 प्रतिशत अधिक होती है।
- जैविक भूखंडों की मिट्टी में 90 प्रतिशत अधिक केंचुए पाए गए और बिना जुताई वाले भूखंडों में तो 150 प्रतिशत अधिक केंचुए पाए गए।
- परंपरागत रूप से जुताई की गई मिट्टी की तुलना में, हलों का कम उपयोग और दो प्रकार की जैविक खेती 46 से 93 प्रतिशत कम कटाव के साथ बेहतर प्रदर्शन करती है।
उपज में सुधार की संभावना
अध्ययन के लेखकों के अनुसार, जब उपज की बात आती है तो जैविक खेती की "अकिलीज़ हील" स्पष्ट हो जाती है: "दीर्घकालिक प्रयोग यह पुष्टि करता है कि जैविक खेती (जोती और बिना जुताई की गई) कम उत्पादक है। हल के साथ पारंपरिक उत्पादन विधियों की तुलना में पैदावार औसतन 22 प्रतिशत कम थी। यह आंशिक रूप से कृत्रिम उर्वरकों और रासायनिक-सिंथेटिक कीटनाशकों पर प्रतिबंध के कारण है।”
इस परिणाम में सुधार किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, प्रतिरोधी पौधों की किस्मों के प्रजनन में वृद्धि और जैविक पौधों की सुरक्षा में सुधार के साथ।
Bजैविक का इलेन्स "अधिक संतुलित"
कुल मिलाकर, विशेषज्ञ निम्नलिखित निष्कर्ष निकालते हैं: “अध्ययन से पता चलता है: जांच की गई सभी चार खेती प्रणालियों के फायदे और नुकसान हैं। हालाँकि, प्रणालीगत दृष्टिकोण से, जैविक खेती और मिट्टी की बचत करने वाली बिना जुताई की विधियाँ उपज और पर्यावरणीय प्रभाव के मामले में अधिक संतुलित हैं।
अध्ययन के लिए, ज्यूरिख के बाहर के भूखंडों पर खेती के इन चार तरीकों की तुलना की गई: हल के साथ पारंपरिक खेती, हल के बिना पारंपरिक खेती (सीधी बुआई), हल के साथ जैविक खेती और कम जुताई के साथ जैविक खेती।
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