Sonja Bettel
"E noʻonoʻo ʻia ka mea maʻemaʻe hiki ke ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka ʻiʻo maoli."
Ma ʻAukake ʻo 2013 ma Lākana i mua o nā kāmera a me ke alo o 200 nā mea nūhou i kūʻai ʻia ka ʻōpala nui loa a ʻono ʻia. ʻO 250.000 mau paona, ua hōʻike ʻia i ka manawa, ke kumukūʻai i ka papa ʻai palaoa i mālama ʻia. ʻAʻole no ka mea, na Kobe ka mea i luhi i ka make, akā, no ka mea, ua hana pū kekahi hui o nā luna ʻepekema i nā makahiki he nui i ka mālama ʻana i kēia ʻoki o ka pipi. Makemake lākou e hoʻohuli i ka hoʻāla ʻana o ka ʻai i ka wā e hiki mai ana a mālama i ke ola ma ka honua honua. I kekahi mau makahiki, hiki i kahi mea hanahana mai ka pipi puaʻa ke kūʻai ʻia i hoʻokahi ʻumi kālā a i ʻole ka mea ʻono a me nā ʻono e like me kā mākou e hana ai.
ka ʻiʻo maʻemaʻe: ka ʻiʻo pilikino mai ka pā Petri
ʻO ka manaʻo o ka hōʻiliʻili o ka ʻai i ka pā Petri ua hana ʻia e ka mokuʻāina Pelekane ʻo Winston Churchill. I Kekemapa 1931 ua koho ʻo ia i loko o kahi ʻatikala ma ka "Strand Magazine" e pili ana i ka wā e hiki mai ana: He mea kuhihewa ke hānai ʻana mākou i ka moa, inā makemake wale mākou e ʻai i ka umauma a i ʻole wāwae, ma kahi o 50 mau makahiki, e hiki iā mākou ke hānai iā lākou i loko o ka nalu ,
I ka hoʻomaka ʻana o ka 2000, ʻo ka mea hoʻolimalima i lilo i lilo ʻo Willem van Ellen i paipai i ka poʻe noiʻi mai nā University of Amsterdam, Eindhoven a me Utrecht a me kahi hui hoʻomaʻemaʻe a ko Dutch e pili ana i ka hoʻomohala ʻana i ka ʻai vitro. Ua loaʻa ka papahana InVitroMeat i loaʻa kālā kālā mai 2004 a i 2009. ʻO Mark Post, kahi mea noiʻi manu ʻōiwi ma ke Kulanui o Maastricht, mahalo nui i ka manaʻo e paʻa iā ia. ʻO ka ʻono mua ʻana o kāna poʻe kahu hana i ka mahina o ʻAukake 2013 i mālama ʻia e ka mea kākau moʻolelo ʻo Josh Schonwald a me nā mea ʻepekema meaʻai kai ʻai kai a Hanni Rützler.
Ua kokoke kokoke i ka ʻāpala me ka ʻono o ka ʻiʻo maoli, ʻae lākou, akā maloʻo. ʻAʻole i ka momona, kahi e hāʻawi ai i ka juiciness a me nā ono. ʻO ka ʻike maka ʻole, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke ʻike iki i ka Faschiertem konane, ʻoiai ke ʻūlū ʻana i ka ʻai e hoʻāla e like me ka mea i ʻōlelo ʻia ma mua ʻoe. Penei ka hoʻohiwahiwa ʻia mai nā pūnaehana pilikino o kahi māhu bovine no nā hebedoma e kūleʻa ai i nā mea kanuʻai i loko o nā hue wai.
No ka ʻona a me ka noʻonoʻo
Akā no ke aha ka hana holoʻokoʻa? Ma ka lima hoʻokahi, nā kumu no ka pale o ke kaiapuni a me ke ʻano o ke aniani. No ka ulu ʻana i hoʻokahi kilogram o ka pipi, pono ʻoe i 15.000 lita wai. Wahi a nā koho e ka World Health Organization, 70 ka nui o ka ʻāina mahiʻai e hoʻohana ʻia no ka hana ʻana i ka ʻai, a ʻo 15 ka 20 ka nui o nā hale ʻōmaʻomaʻo. Ma ka makahiki 2050, hiki ke hoʻonui i ka ʻaiʻai i ka honua holoʻokoʻa e ka 70 pakeneka, no ka mea me ka pōmaikaʻi a me ka hoʻonui ʻana o ka lehulehu o ka honua i ka pōloli no ka ʻiʻo e ulu ana.
No Kurt Schmidinger, mea hana i ʻO ka hui i nā mea waiwai holoholona a me ke poʻo o ka hoʻolālā "Kaʻa kikohono - ʻai me nā holoholona ʻole"Hoʻohālikelike ka ʻano kūloko:" I ke ao holoʻokoʻa, ʻoi aku ka nui o nā mea kanu he 65 i make i kēlā me kēia makahiki no ka meaʻai. I mea e hana ai i hoʻokahi ʻiʻo o ka ʻiʻo, ʻehiku mau kalo o ka holoholona holoholona e hoʻohana a hoʻohana i nā nui o nā moʻo a me nā wai waiʻai. ”Hoʻōla ʻia kahi kīʻai e kanu ʻia nā Kurt Schmidinger e hoʻomaʻamaʻa aku ai i nā poʻe nui aku me ka mālama, pale i ka maʻi holoholona a pale i ka kūlohelohe. Eia nō naʻe, ʻo Kurt Schmidinger, ka mea i aʻo i ka geophysics a me ka hana i loko o ka ʻoihana IT, he hana maoli ʻo ia: "Aia i ka 90 mau makahiki, ua manaʻo wau he mea maikaʻi ke hiki ke hana ʻai i nā ʻiole no nā poʻe makemake ʻole e hana me ka ʻole o ia. "Ke ʻimi pinepine nei ʻo ia no ia manawa, akā ʻaʻole ka 2008 i ka mua o ka ʻaila nui vitro i Norway.
Ua hōʻiliʻili ʻo Schmidinger i ka ʻike a kākau i ka tes kauka kauka ma ke Keʻena ʻepekema ʻOihana ma ke Kulanui o nā ʻĀina Kūlohelohe a me nā Ola ʻAmelika. Ma ka pūnaewele i ka hopefood.org ka mea e hoʻolaha ana i nā mea e pili ana i ka ʻai ʻana i ka ʻai, me ke ʻano "ʻaiʻai" a "ʻole ka maʻemaʻe", e like me kā vitro ʻiʻo i kāhea ʻia i nā kumu o ka pono o ka marketability.
Ke kānalua nei ka hapa nui o nā mea kūʻai aku e pili ana i ka ʻiʻo mai ka pahu hōʻike hoʻāʻo a hōʻole paha. Akā, hiki i kēia hoʻololi ke hoʻololi i ka hoʻomaka ʻana o ka mākeke a ʻike ʻia e pili ana i nā ʻano o ka hana ʻana, nā pōmaikaʻi a me ka hoʻāʻo ʻana o ka ʻiʻo lau.
aʻai maʻemaʻe - ʻoi aku ka maikaʻi
I ka hoʻomakaʻana o 2010, ua kūleʻa nā mea ʻepekema Holani i ka manawa mua e ulu ana i ka nui o ka nui o nā ʻiʻo o ka iwi mai nā aʻa o kahi bipi. ʻO ka pilikia ka nui o nā ʻōpū o ke ola i ka mea ola e pono ai ka hoʻomaʻamaʻa e ulu pono ai. ʻO ka ka hoʻoneʻe ʻana o nā cell i nā mea ukana a me ka neʻe ʻana o nā mea hana ʻenehana, akā, ka nui o ka ikehu. I kēia manawa, hiki i nā mea noiʻi ke hana i ka ʻiʻo i waho myoblasts (Hōʻuluʻulu ka ʻōpū i nā keaka precursor) a ulu pū ka momona me ka loaʻa ʻana o ka lilo o ka ikehu, a hiki iā lākou ke hoʻololi i ka serum mai nā keiki hānau keiki, ka mea i hoʻohana mua ʻia e ke olakino māla e kekahi ala ʻē aʻe.
Hoʻohana ʻia ka mea "maʻemaʻe i ka maikaʻi" ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka ʻiʻo maoli. No laila, ke hoʻohālikelike nei a hōʻemi paha ka nui o ka momona i nā momona momona Omega 3. Eia kekahi, hiki ke pale ʻia ka pathogens i ka ʻai me ka hoʻohana ʻole ʻana i ka antibiotics.
Akā e lilo ia i mau makahiki hou e hana ma luna o kahi kaʻenehana ʻoihana. Eia naʻe, ʻaʻole hana hou nā mea noiʻi Dutch i kēia mahina. Ma US a me ʻIseraʻela, hoʻomaka nā mea hoʻomaka e pili ana i ka ʻaila a me ka ʻoihana lawaiʻa, ʻo Bill Gates, Sergey Brin a me Richard Branson, ka hui ʻoihana kai multinational Cargill me ka Kelemania PHW Group (Ua komo pū me ka Wiesenhof ka moa) i miliona mau miliona a me nā euro no ia. No laila, hiki i kekahi ke manaʻo e hiki i ka mahiʻai ke loaʻa i ka uku nui.
Inā hōʻike ʻia ka hoʻoulu ʻana o ka iʻa a hoʻomaikaʻi paha i ke kaulike kaiapuni honua. I kēlā me kēia kūlana, kahi hoʻolālā decentralized i noʻonoʻo ʻia no ka mea noiʻi Dutch ʻo Mark Post: e mālama a mālama a mālama nā poʻe holoholona i kekahi mau holoholona, kahi e lawe ʻia ana nā selolima mai kēlā manawa kēia manawa, a laila e hoʻohana i ka mahiʻai i ka ʻai i loko o kahi mea kanu. No ka hoʻokō ʻana i nā pono hoʻomana o nā Iudaio a me ʻUlio paha, hiki ke pepehi ʻia kekahi holoholona, akā hiki ke lilo i hiki i kēia mau mea ke hānai aku i ka ʻai momona.
Kāle: kaʻai honua holoʻokoʻa ʻole me ka hoʻokau holoholona?
Photo / Video: Paea Wire.
