કરીન બોર્નેટ
યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (ઇએફએસએ) તાજેતરના તારણો અનુસાર ડાય ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઇડ (ઇ 171) ને "સલામત નથી" તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે. ખોરાકમાં ટાઇટોનિયમ ડાયોક્સાઇડનો ઉપયોગ નેનોપાર્ટિકલ્સના સ્વરૂપમાં ખૂબ જ કાયમી સફેદ રંગ તરીકે થાય છે. તે દ્રાવ્ય નથી.
“નેનોપાર્ટિકલ્સના રૂપમાં તેની હાજરીને કારણે - કણો શરીરમાં પ્રવેશ કરી શકે છે અને ત્યાં એકઠા થઈ શકે છે - ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઇડ લાંબા સમયથી ટીકાનો વિષય છે. મે 2021 માં, યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (ઇએફએસએ) એ પણ નિષ્કર્ષ પર આવી હતી કે ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઇડ કણોની જીનોટોક્સિસીટી વિશેની ચિંતા નકારી શકાતી નથી. જીનોટોક્સિસીટી એ શરીરના કોષો પર એક હાનિકારક અસર છે જે સેલ્યુલર સામગ્રીમાં ફેરફાર તરફ દોરી જાય છે. પરિણામ એ કેન્સર હોઈ શકે છે, ”એક પ્રસારણમાં એસોસિએશન ફોર કન્ઝ્યુમર ઇન્ફર્મેશન (વીકેઆઇ) સમજાવે છે.
ફ્રાન્સમાં itiveસ્ટ્રિયામાં અને ઇયુના મોટા ભાગોમાં, એડિટિવ ઇ 171 પહેલાથી જ ખોરાકમાં પ્રતિબંધિત છે, હજી સુધી આ કેસ નથી. ઇ 171 સમાયેલ છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોટેડ ગોળીઓ, ચ્યુઇંગ ગમ, બેકિંગ એસેસરીઝ અને સફેદ કોટિંગમાં જેમ કે શોખીન છે. ચાલુ www.vki.at/titandioxid તમે મફતમાં જોઈ શકો છો કે વર્તમાન રેન્ડમ સર્વેમાં વી.કે.આઇ. કયા ખોરાકને શોધવા માટે સક્ષમ હતું. પ્લેટફોર્મ પર www.lebensmittel-check.at તેમજ હેઠળ [ઇમેઇલ સુરક્ષિત] ઉપભોક્તા ખોરાકની જાણ કરી શકે છે જેમાં ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઇડ હોય છે.
દ્વારા ફોટો જોસેફ કોસ્ટા on અનસ્પ્લેશ
આ પોસ્ટ વિકલ્પ સમુદાય દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. જોડાઓ અને તમારા સંદેશ પોસ્ટ કરો!
TIONસ્ટ્રિયાના વિકલ્પ માટેના યોગદાન પર
