in , ,

Fuirich air falbh bho guma cagnaidh geal: dath E 171 "chan eil mi cinnteach"

Tha Ùghdarras Sàbhailteachd Bidhe na h-Eòrpa (EFSA) a ’seòrsachadh an dath titanium dà-ogsaid (E 171) mar“ nach eil sàbhailte ”a rèir nan co-dhùnaidhean as ùire. Tha Titanium dà-ogsaid air a chleachdadh ann am biadh mar dath geal fìor mhaireannach ann an cruth nanoparticles. Chan eil e solubhail. 

“Air sgàth a bhith an làthair ann an cruth nanoparticles - faodaidh na mìrean faighinn a-steach don bhodhaig agus cruinneachadh ann - tha titanium dà-ogsaid air a bhith air a chàineadh o chionn fhada. Anns a ’Chèitean 2021, thàinig Ùghdarras Sàbhailteachd Bidhe na h-Eòrpa (EFSA) chun cho-dhùnadh nach urrainnear draghan mu dheidhinn genotoxicity gràinean titanium dà-ogsaid a dhiùltadh. Tha genotoxicity na bhuaidh cronail air na ceallan anns a ’bhodhaig a tha a’ leantainn gu atharrachaidhean anns an stuth cealla. Faodaidh aillse a bhith mar thoradh air, ”mhìnich an Comann airson Fiosrachadh Luchd-cleachdaidh (VKI) ann an craoladh.

Anns an Fhraing tha an additive E 171 air a thoirmeasg mar-thà ann am biadh, san Ostair agus ann am pàirtean mòra den EU chan eil seo fhathast fìor. Tha E 171 ann, mar eisimpleir, ann am bùird le còmhdach, guma cagnaidh, sgeadachadh bèicearachd agus ann an còmhdach geal mar fondant. Air adhart www.vki.at/titandioxid chì thu an-asgaidh dè na biadhan a bha an VKI comasach air a lorg ann an sgrùdadh air thuaiream gnàthach. Air an àrd-ùrlar www.lebensmittel-check.at a bharrachd air fo [post-d fo dhìon] Faodaidh luchd-cleachdaidh cunntas a thoirt air biadh anns a bheil titanium dà-ogsaid.

Dealbh le Eòsaph Costa on Unsplash

Chaidh an dreuchd seo a chruthachadh leis a ’Choimhearsnachd Roghainn. Gabh a-steach agus cuir do theachdaireachd a-steach!

AIR AN T-SLIGHE GU AUSTRIA ROGHAINN

Sgrìobhte le Karin Bornett

Neach-naidheachd agus blogair neo-cheangailte anns an roghainn Coimhearsnachd. Labrador a tha dèidheil air teicneòlas a ’smocadh le dìoghras airson idyll baile agus àite bog airson cultar bailteil.
www.karinbornett.at

Sgrìobh beachd