Vegetarian, saor, lán

Breathnaíonn dinnéar clasaiceach dalta, nó fiú duine a bhfuil phobia cócaireachta air, gach tráthnóna mar seo: Noodle le anlann. Cé go bhfuil scóip ann le haghaidh anlann trátaí, pesto, nó ar laethanta an-chruthaitheacha chomh maith le anlann a rinneadh sa bhaile as glasraí úra, ach ar shlí eile tá an rud ar fad sách bog. Chomh maith leis an leisce ar ndóigh, tá ról ag costas suipire blasta freisin. Ón "cook cookbook" vegetarian le Martin Kintrup ghoid mé oideas sobhlasta: patties muilte le snámh iógart 

Comhábhair le haghaidh patties muilte 2 People: 

• 1 oinniún
• Muiléad 100g
• Stoc glasraí 250mL
• Min choirce tairisceana ELNUMX EL 
• Plúr 3 EL 
• 100g celeriac
• 1 ubh 
• Púdar curaí 1 TL 

1. Peel an oinniún agus an dísle mín. Sa phota, teas ola 1 EL agus an t-oinniún a shaoradh. Cuir an muiléad agus an brat leis an mboilgeog agus tabhair an fhiuchadh leat agus déan suanbhruith ar feadh thart ar X nóiméad nóiméad thar theas íseal go dtí go mbeidh an brat bruite síos. Corraigh coirce agus plúr agus bain den teas é. Clúdaithe, lig dó swell 20 Min. 
2. Maidir leis an snámh is féidir leat tobchumadh a dhéanamh: snámh síog úr samhraidh nó snámh curaí oirthearacha. Iniata an t-oideas snámh iógart curaí. 
3. Peel soilire agus gráta go mín. Cuir Eirund Curry leis an laíon muiléad. Na salann agus an piobar seo. Teas ola i bpanna. Ón laíon muiléad, cruthaítear thart ar phátrúin árasán 8 agus déantar iad a róstadh in ola the le haghaidh nóiméad 5 donn crispy ón dá thaobh. 

Don snámh iógart curaí: 

• Gloine 1 iógart 
• Púdar curaí 1 TL
• XLUMX TL turmeric 
• Púdar piobar TL 1
• Bioráin de choinín
• Próstar salann agus piobar
• 1 bunch na síobhais nó peirsil
• Blaosc grátáilte de bhith líomóid

Is féidir le duine ar bith atá cruthaitheach agus a bhfuil am aige, na patties muiléad a úsáid mar mhachaire ionadach le haghaidh borgaire vegetarian agus an borgaire a shannadh go treallach.