Karin Bornett
Stóráiltear go leor cineálacha torthaí agus glasraí go mícheart, mar gheall nach bhfuil a fhios againn den chuid is mó go bhfuil torthaí agus glasraí stóráilte an-fhionnuar cheana féin (3-8 ° Celsius) i siopaí miondíola. “Tugann cur i láthair oscailte na n-earraí san ollmhargadh le tuiscint gurb é seo an stóráil is fearr agus go dtugann na tomhaltóirí aire dó sa bhaile freisin,” léann teachtaireacht ó Institiúid BOKU um Bainistíocht Dramhaíola.
Maidir le húlla agus piorraí, mar shampla, moltar stóráil sa raon 1-10 ° C. Mar sin is fearr iad a stóráil sa chuisneoir nó sa cellar. Dúirt níos mó ná 70% de na rannpháirtithe i suirbhé, áfach, go stórálann siad a gcuid úlla ag teocht an tseomra, rud a ghiorraíonn a seilfré. Baineann an rud céanna le cairéid. De réir BOKU, léirigh staidéir gur táirgí iad seo freisin a mhilleann go minic le tomhaltóirí.
Grianghraf le Randy gaisce a rinne on Unsplash
MAIDIR LEIS AN RANNÍOC A THABHAIRT AN OSTAIR
