Karin Bornett
Le breis agus 20 bliain beidh an Tábla Vín cuid dhílis de léarscáil neamhbhrabúis na cathrach. Ó Mhargadh Mórdhíola Vín, tá an eagraíocht ag soláthar bia atá fós sábháilte le hithe do thart ar 19.000 duine i ngátar. Tá inbhuanaitheacht agus caomhnú acmhainní díreach i gcroílár ár dtiomantais agus éifeachtúlacht eacnamaíoch agus freagracht shóisialta.
Leis an Osclaítear Grand TafelHaus Tá teach nua aimsithe ag Wiener Tafel agus Cumann Bainc Bia na hOstaire anois. "Tógadh céim thábhachtach eile chun toilleadh stórála a leathnú agus fiú níos mó bia a shábháil." Cuireann an Große TafelHaus nua-chruthaithe ag margadh mórdhíola Vín 800 méadar cearnach de spás breise ar fáil agus áirítear ann, i measc rudaí eile, seomraí cuisnithe agus stórála chomh maith le hoifigí.
Alexandra Gruber, cathaoirleach Chumann Bainc Bia na hOstaire agus Stiúrthóir Bainistíochta Wiener Tafel: "Dúinn sa chomhlachas freisin, is mol lárnach é an suíomh nua chun dramhaíl bia a sheachaint agus chun níos mó ná 90.000 duine atá i mbochtaineacht a sholáthar. In amanna Covid-19, tá ár misean níos tábhachtaí ná riamh! Faoi láthair, teastaíonn níos mó de na samplaí dea-chleachtais seo ón Ostair go práinneach de thacaíocht ón bpolaitíocht, ón ngnó agus ón tsochaí shibhialta! "
676.000 kg de bhia shábháil an Wiener Tafel in 2019 amháin, sna blianta beaga amach romhainn tá sé ag iarraidh a láithreacht ar an margadh mórdhíola a leathnú tuilleadh, go príomha le hoiriúnú agus coimisiúnú na limistéar stórála fuar sa Großer TafelHaus, agus ar an gcaoi sin a thiomantas a dhúbailt. Don chéad chéim leathnaithe eile, tá síntiúis ar fáil anois ag www.tafelhaus.wienertafel.at bailithe.
Grianghraf: © Julia Dragosits
MAIDIR LEIS AN RANNÍOC A THABHAIRT AN OSTAIR
