Leideanna chun bia a shábháil

Bíonn torann ag timpeall deich faoin gcéad de na gáis cheaptha teasa a astaíonn tíortha saibhre Ocrais an Domhain Cabhair de thionscnamh neamhúsáidte earraí grósaeireachta. Ina theannta sin, scriostar acmhainní íon agus spreagthóir praghais í cur amú bia i dtíortha atá ag teacht chun cinn, agus tá thart ar 690 milliún duine ag ocras ar fud an domhain. Ní gá go mbeadh.

Pleanáil & siopadóireacht le haghaidh earraí grósaeireachta

Tá pleanáil mhaith leath den chath. Sula dtéann tú ag siopadóireacht, cabhraíonn tú le ceannach spriocdhírithe a fheiceáil ar na stoic agus ar bhiachlár don tseachtain ar fad. Mar thoradh air sin, ní hamháin go bhfuil níos lú bia sa bhruscar, coinníonn sé níos mó airgid sa stocmhargadh freisin.

ullmhúchán

Má ullmhaíonn tú méideanna níos mó agus má reoíonn tú codanna ina gcodanna, sábhálann tú am agus acmhainní. Tá teaghlaigh aonair go háirithe eolach ar an bhfadhb: is leor cupán uachtar bhuailtí ar feadh ceithre chuid, déanann canna bainne cnó cócó ceithre phláta de churaí glasraí, etc. Mura féidir an iomarca bia a reo nó nach bhfuil sé ag teastáil, plean roghchlár cliste. cuidíonn sé leis na comhábhair atá fágtha a úsáid. Le haghaidh milseog, tá, mar shampla, sútha talún úr le huachtar buailte nó anraith cnó cócó milis.

Stóráil & BBD

Leideanna chun bia a shábháil
Leideanna chun bia a shábháil

Tá a fhios ag formhór na ndaoine anois nach mór an dáta is fearr roimhe (MHD) a lua ar chúiseanna dlíthiúla, ach is beag brí atá leis go minic. Féach, boladh, blas an mana. Is féidir taitneamh a bhaint as iógart, mar shampla, ar feadh seachtaine nó dhó tar éis an dáta is fearr roimhe seo. Tá dáta éaga le haghaidh pasta nó ríse beagnach áiféiseach. Mar sin féin, is féidir le stóráil mícheart damáiste a dhéanamh go leor. Má úsáideann tú na criosanna fuaraithe éagsúla den chuisneoir i gceart, bia tirim a chosaint ó thaise agus olaí, prátaí agus oinniúin atá íogair ó thaobh solais a stóráil sa dorchadas, is féidir leat uaireanta seilfré do bhia a leathnú go suntasach.

Shábháil bia le cruthaitheacht

Críochnaíonn go leor bia nach bhfuil ag teastáil sa bhruscar cé go bhfuil sé fós inite. Seo roinnt moltaí maidir le cad eile is féidir a dhéanamh leis na rudaí atá fágtha:

Leanúint ar aghaidh ag úsáid: Déantar sean-arán a dhéanamh ina taosráin úra, is féidir prátaí brúite atá fágtha a úsáid chun anraith prátaí nó croquettes a dhéanamh an lá dár gcionn. Sula gcríochnaíonn bia suas sa truflais, is fearr a scimeáil ar an ngréasán arís. Tá go leor oidis chun bia fágtha a úsáid.

Sneaiceanna le haghaidh ainmhithe: Is iad cairéid an bealach clasaiceach chun bia atá fágtha a úsáid i goilí ár bpeataí. Is maith le capaill agus coiníní nibble orthu, ach mar sneaiceanna do mhadraí, tá cairéid íseal i calraí agus go maith chun fiacla a ghlanadh. Tagann cairéad sláintiúil in ionad ceann amháin nó an chóireáil eile (a tháirgtear go minic faoi choinníollacha amhrasacha). Sula dtabharfar bia d'ainmhithe, cuir in iúl dóibh i gcónaí an bhfuil sé ag luí leis na speicis ainmhithe faoi seach! Tá go leor breiseán, a lán siúcra agus saille i béilí réamhullmhaithe tionsclaíochta. Níl siad oiriúnach d'aon ainmhí!

Boscaí tarrthála & Co.

Tá grósaeirí agus margóirí díreacha ag tairiscint glasraí toirtiúla nó bia atá díreach os cionn an dáta is fearr roimhe seo ag praghsanna níos ísle i mboscaí nó a leithéid. Mar sin deireadh siad suas sa bholg in ionad sa truflais. Trí úsáid a bhaint as aip – ​​ar dócha gurb é ToGoodToGo an ceann is fearr aithne air – is féidir biachláir iontasacha a chur in áirithe ón mbuiséad lóin i mbialanna le bailiú tar éis dhúnadh an bhuifé, nó is féidir arán agus taosráin a shábháil ag an mbácús díreach roimh dhúnadh an tsiopa.
Tríd is tríd, bhain gach duine leas as. Cosnaítear an comhshaol, aisíoctar a gcostas ar a laghad leis na soláthraithe agus baineann na tomhaltóirí* taitneamh as bia blasta ar phraghas an mhargaidh.

bia a bhronnadh

Ó thús Lúnasa, tá daoine aonair príobháideacha san Ostair in ann bia a bhronnadh ar mhargaí sóisialta Chumann na Samárach. I Vorarlberg, mar shampla, is féidir ispíní, cáis agus a leithéidí a chur i “gcuisneoir oscailte”. Cuireadh tús leis an tionscadal i 2018. Tá na cuisneoirí inrochtana do gach duine anois ag seacht n-ionad i Vorarlberg faoin mana "beir agus tóg". Cibé an géarchéim corónach nó stoirm atá i gceist, is annamh a bhíonn an gá atá le deonacháin bia i gcóngaracht ar fud na hEorpa.

Photo / Físeán: Shutterstock, Ocrais an Domhain Cabhair.

scríofa ag Karin Bornett

Iriseoir neamhspleách agus blagaire sa rogha Comhphobail. Labrador atá grámhar don teicneolaíocht agus é ag caitheamh tobac le paisean don idéal sráidbhaile agus láthair bhog don chultúr uirbeach.
www.karinbornett.at

Schreibe einen Kommentar