Gratin prátaí le gairleog fiáin

Is féidir an t-oideas seo a ullmhú vegetarian nó le ciúbanna bagúin agus tá sé an-simplí.

comhábhair:

• 1 kg de phrátaí
• Uachtar bhuailtí 250 ml
• 250 ml bainne
• Uibheacha 2
• 1 go 2 chnapán de gairleog fiáin
• Bagún 80 g
• Thart. 100 g cáis ghrátáilte
• nutmeg
• salann
• piobar

ullmhú:

Scamh agus boil na prátaí, ansin gearrtha i slisníní iad. Gearr an gairleog fiáin i bpíosaí beaga. Gearr an bagún i gciúbanna agus rósta é. I mbabhla, measc na prátaí le gairleog fiáin agus ciúbanna bagúin fuaraithe.

Whisk uachtar bhuailtí agus bainne leis na huibheacha, séasúr chun blas a chur air le nutmeg, salann agus piobar agus measc i gcáis bheag. Corraigh an meascán seo isteach sa bhabhla leis na prátaí.

Doirt an meascán prátaí i bpanna bácála agus clúdaigh leis an gcáis atá fágtha. Ar feadh thart ar 45 nóiméad ag 200 céim san oigheann.

Ní fhágann veigeatóirí ach an bagún.

Ádh mór ort!

Grianghraf le Blankers Lars on Unsplash

MAIDIR LEIS AN RANNÍOC A THABHAIRT AN OSTAIR