Ag ithe go difriúil i gcoinne na géarchéime aeráide | Cuid 3: Pacáistiú agus Iompar

“Is tú an rud a itheann tú,” a deir rá. Fíor go minic, ach ní i gcónaí. Rud atá cinnte, áfach, ná go bhféadfaimis tionchar mór a imirt ar ghéarchéim na haeráide lenár gceannach bia agus lenár nósanna itheacháin. Tar éis Cuid 1 (Béilí réidh) agus Cuid 2 (Feoil, iasc agus feithidí) Baineann Cuid 3 de mo shraith le bealaí pacáistithe agus iompair ár mbia.

Cibé feoil, orgánach, vegetarian nó vegan é - tá fadhbanna leis an bpacáistiú. Táirgeann an Ghearmáin an chuid is mó den dramhaíl phacáistithe san AE agus ídíonn sí an chuid is mó de na plaistigh san Aontas. D’fhág ár dtír 2019 milliún tonna chun an domhain in 18,9 Dramhaíl a phacáistiú mar sin timpeall 227 cileagram an ceann. Ag dramhaíl phlaisteach is déanaí bhí sé 38,5 kg in aghaidh an áitritheora. 

Plaisteach blasta

Is é plaisteach, i bplaisteach Oirthear na Gearmáine, an téarma comhchoiteann do phlaistigh a dhéantar as peitriliam, poileitiléin (PE) den chuid is mó, an clóiríd polaivinile nimhiúil agus deacair a athchúrsáil (PVC), polaistiréin (PS) nó teirphthalait poileitiléin (PET), as a dtagann an chuid is mó den dí. déantar buidéil. Táirgeann Coca-Cola trí mhilliún tonna de dhramhaíl phacáistithe gach bliain lena bhuidéil aon-bhealach. Lonnaithe in aice lena chéile, déanann na 88 billiún buidéal plaisteach ón nGrúpa Brause an turas chun na gealaí agus ar ais 31 uair. Sa dara agus sa tríú háit i measc na dtáirgeoirí dramhaíola plaisteacha is mó ó thionscal an bhia tá Nestlé (1,7 milliún tonna) agus Danone le 750.000 tonna. 

In 2015, caitheadh ​​17 billiún coimeádán dí aon úsáide agus dhá bhilliún canna sa Ghearmáin. Tá Nestlé agus déantúsóirí eile ag díol níos mó agus níos mó capsúl caife, rud a mhéadaíonn sliabh na dramhaíola. Ó 2016 go 2018, d’ardaigh díolacháin capsúl aon úsáide ocht faoin gcéad go 23.000 tonna, de réir Deutsche Umwelthilfe DUH. Tá ceithre ghram pacáistithe ann do gach 6,5 gram caife. Fiú amháin i ndáiríre nó i ndáiríre ní réitíonn capsúil “in-bhithmhillte” an fhadhb. Ní bhíonn siad ag lobhadh ná ag lobhadh ró-mhall. Sin an fáth go bhfuil siad ag réiteach na bplandaí múirínithe. Ansin críochnaíonn siad sa loisceoir.

De ghnáth is éard atá i gceist le hathchúrsáil ná athchúrsáil

Cé go bhfuil diúscairt truflais sa Ghearmáin gnóthach ag bailiú málaí buí agus ag folamh boscaí bruscair, ní dhéantar mórán a athchúrsáil. Go hoifigiúil, is é 45 faoin gcéad den dramhaíl phlaisteach go léir sa Ghearmáin. De réir Deutsche Umwelthilfe, ní aithníonn na scanóirí sna córais sórtála buidéil phlaisteacha dhubha. Luaitear dramhaíl iad seo sa deireadh. Má chuireann tú san áireamh ansin na rudaí nach sroicheann na hathchúrsálaithe dramhaíola, is é an ráta athchúrsála ná 16 faoin gcéad. Tá plaisteach nua níos saoire fós agus ní féidir go leor plaistigh measctha a athchúrsáil ach le hiarracht mhór - más ann dóibh. De ghnáth ní dhéantar ach táirgí simplí mar bhinsí páirce, cannaí truflais nó gráinnín as plaisteach athchúrsáilte. De ghnáth is éard atá i gceist le hathchúrsáil anseo ná athchúrsáil.

Ní dhéantar ach 10% de dhramhaíl phlaisteach a athchúrsáil

Ar an meán domhanda, ní éiríonn ach timpeall is deich faoin gcéad de phlaistigh úsáidte mar rud nua. Téann gach rud eile chun loscadh dramhaíola, láithreáin líonta talún, an tuath nó an fharraige. Onnmhairíonn an Ghearmáin timpeall aon mhilliún tonna de dhramhaíl phlaisteach gach bliain. Anois nach bhfuil an tSín ag ceannach ár gcuid dramhaíola a thuilleadh, tá deireadh léi anois i Vítneam agus sa Mhalaeisia, mar shampla. Toisc nach leor na hacmhainní atá ann le hathchúrsáil nó le loscadh ordúil ar a laghad, is minic a chríochnaíonn an dramhaíl i líonadh talún. Ansin séideann an ghaoth scraps de phlaisteach isteach sa chéad abhainn eile agus iompraíonn sí isteach san fharraige iad. Anois tá taighdeoirí ag fáil suas le sé huaire níos mó plaisteach ná planctón i go leor réigiún muirí. Tá rianta ár n-ídithe plaisteacha cruthaithe acu anois sna sléibhte arda, san oighear Artach leá, san fharraige dhomhain agus in áiteanna eile atá cosúil go iargúlta ar domhan. Bíonn 5,25 trilliún cáithnín plaisteach ag snámh sna haigéin. Déanann sé sin 770 píosa do gach duine ar domhan. 

"Itheann muid cárta creidmheasa gach seachtain"

Déanann iasc, éin agus ainmhithe eile an t-ábhar a shlogadh agus bás a fháil ar bholg iomlán. In 2013, fuarthas 17 kilos de phlaisteach i mbolg míol mór marbh - lena n-áirítear tarpaulin plaisteach 30 méadar cearnach a shéid an ghaoth in Andalucía san fharraige ó phlandáil glasraí. Críochnaíonn microplastics go háirithe inár gcorp tríd an mbiashlabhra. Tá eolaithe anois tar éis rianta de cháithníní plaisteacha bídeacha a fháil in áiteanna éagsúla i bhfeces daonna agus i bhfual. Roimhe seo bhí na hábhair tástála tar éis bia a bhí fillte i plaisteach a ithe nó a ól. “Itheann muid cárta creidmheasa gach seachtain,” thug an eagraíocht caomhnaithe dúlra WWF ceann dá dtuairiscí ar éilliú plaisteach ár mbia. 

Tá plaistigh mar phthalates sa scannán pacáistithe agus i mbuidéil phlaisteacha agus is dócha go gcuireann an tsubstaint bisphenol A chun cinn, a chuireann foirmiú cealla ailse chun cinn, a chuireann isteach ar chothromaíocht hormónach an choirp agus a mhéadaíonn an baol go mbeidh go leor galair eile ann. D'aimsigh taighdeoirí seacht n-uaire an oiread bisphenol A i bhfíochán na n-othar Alzheimer nach maireann ná i bhfíochán daoine marbha eile nach raibh ag fulaingt ó ghalar Alzheimer. 

Faigh bia i do bhoscaí féin

Má thugann tú bia abhaile ón mbialann, féadfaidh tú do bhoscaí ath-inúsáidte féin a thabhairt leat. Tá ceann ag Cumann Bia na Gearmáine chun na boscaí a thug tú leat a athlíonadh Treoir Sláinteachais scaoileadh. Sna cathracha móra tá córais taisce ann anois do bhoscaí bia, mar shampla ó Athchúrsáil oder rebowl. Is féidir leat na hearraí a líonadh isteach i mbabhlaí agus cannaí a thug tú leat ag na cuntair bia úr in ollmhargaí. Má dhiúltaíonn díoltóir: Ní ordaíonn na rialacha sláinteachais ach nár cheart na boscaí a rith taobh thiar den chuntar.

Pas fiacla i ngloine agus bataí díodóra

Is féidir taos fiacla, díbholaígh, cúr bearrtha, seampúnna agus glóthach cith ó bhuidéil nó feadáin phlaisteacha indiúscartha a athsholáthar go héasca freisin. Tá siad ar fáil ag an ngloine i go leor siopaí orgánacha agus neamhphacáistithe - díbholaígh mar gallúnach uachtar, gruaige agus coirp gan pacáistiú i bpíosa amháin agus gallúnach bearrtha i searróga miotail in-athúsáidte. Ó tharla go bhfuil na roghanna seo níos eacnamaíche, is cosúil nach bhfuil siad níos costasaí ná an iomaíocht ar sheilf an ollmhargaidh. Mar shampla, is leor gloine taos fiacla ar feadh seacht nó naoi euro do dhuine amháin ar feadh níos mó ná cúig mhí.

Díphacáil ach is cosúil go bhfuil sé níos costasaí

Siopaí neamhphacáistithea dhíolann táirgí agus bianna den sórt sin gan aon phacáistiú, ba cheart go dtabharfadh an t-eolas seo go leor custaiméirí nua. Is féidir earraí gan phacáil a fháil in ollmhargaí freisin, mar shampla sa roinn torthaí agus glasraí. Tá deochanna agus iógart ar fáil i mbuidéil ghloine taisce. Taispeánann siad cothromaíocht chomhshaoil ​​níos fearr má thagann siad ón réigiún faoi seach. Ní chaithfeadh aon duine i dtuaisceart na Gearmáine iógart nó beoir a cheannach ó dheas má tá na hearraí céanna as a gceantar féin ar an tseilf in aice leo. An rud céanna maidir le táirgí ó thuaidh na Gearmáine sa deisceart, im Éireannach nó uisce mianraí ó Oileáin Fidsí. 

Uisce ón sconna in ionad uisce mianraí ón mbotella plaisteach

Tá uisce sconna saor ó phacáistiú ón sconna i bhfad níos saoire agus, a bhuíochas le rialuithe fairsinge sa Ghearmáin, ar a laghad chomh maith le huisce earraigh allmhairithe nó baile nach ndéantar ach a phumpáil ón talamh. Más maith leat dé-ocsaíd charbóin san uisce, tóg mboilgeog le cartúis ath-inúsáidte. 

Tá an t-éileamh ar bhia ón gcomharsanacht ag méadú ar fud na Gearmáine. Ní chosnaítear an téarma "réigiúnach". Dá bhrí sin tá na teorainneacha sreabhach. Ní féidir le duine ar bith a rá an gcríochnaíonn an réigiún tar éis 50, 100, 150 ciliméadar nó níos mó. Más mian leat eolas a fháil, iarr ar an déileálaí nó féach áit tionscnaimh na n-earraí. Léiríonn go leor margaí é seo go deonach anois. 

Mar sin féin, tá an méid a cheannaímid i bhfad níos cinntithí maidir leis an gcothromaíocht aeráide agus comhshaoil ​​ná bunús ár mbia. Rinne staidéar in 2008 le hOllscoil Carnegie Mellon sna Stáit Aontaithe comparáid idir lorg coise aeráide bianna éagsúla. Conclúid: tá tomhaltas acmhainní táirgeachta feola i bhfad níos airde ná tomhaltas gráin agus glasraí gur ar éigean go bhfuil costais iompair suntasach. Maidir le torthaí agus glasraí réigiúnacha, chinn na taighdeoirí astaíochtaí CO2 de 530 gram / cileagram d’earraí. Tá feoil ón réigiún faoi seach 6.900 gram de CO2 / kg. Bíonn torthaí a allmhairítear ó thar lear ar long ina gcúis le 870 gram d’astaíochtaí CO2 in aghaidh an chileagraim, agus eitlítear torthaí agus glasraí i 11.300 gram de CO2. Tá lorg carbóin na feola a allmhairítear ó thar lear ar eitleán tubaisteach: Truaillíonn gach cileagram dá meáchan féin an t-atmaisféar le 17,67 kg de CO2. Conclúid: Is é bia glasraí an rud is fearr - do do shláinte féin, don chomhshaol agus don aeráid. Is fearr i bhfad táirgí ó fheirmeoireacht orgánach anseo ná earraí traidisiúnta.

Ansin déileálann an chuid dheireanach den tsraith le dramhaíl bia agus tugann sí leideanna duit ar conas é a sheachaint go héasca. Go gairid anseo.