Fan amach ó guma coganta bán: ruaim E 171 "níl mé cinnte"

Rangaíonn an tÚdarás Eorpach um Shábháilteacht Bia (EFSA) an dé-ocsaíde tíotáiniam ruaime (E 171) mar "neamh-shábháilte" de réir na dtorthaí is déanaí. Úsáidtear dé-ocsaíd tíotáiniam i mbia mar dhath bán an-bhuan i bhfoirm nanacháithníní. Níl sé intuaslagtha. 

“Mar gheall ar a bheith i bhfoirm nanacháithníní - is féidir leis na cáithníní dul isteach sa chorp agus a bhailiú ansin - tá dé-ocsaíde tíotáiniam ina ábhar cáineadh le fada an lá. I mBealtaine 2021, tháinig an tÚdarás Eorpach um Shábháilteacht Bia (EFSA) ar an gconclúid nach féidir imní faoi ghéineatocsaineacht cáithníní dé-ocsaíde tíotáiniam a chur as an áireamh. Is éifeacht dhíobhálach í an géineatocsaineacht ar chealla sa chorp as a dtagann athruithe ar ábhar cille. Is féidir ailse a bheith mar thoradh air, ”a mhíníonn an Cumann um Fhaisnéis do Thomhaltóirí (VKI) i gcraoladh.

Sa Fhrainc tá cosc ​​ar an mbreiseán E 171 cheana féin i mbia, san Ostair agus i gcodanna móra den AE ní hamhlaidh atá fós. Tá E 171 le fáil, mar shampla, i dtáibléid brataithe, guma coganta, oiriúintí bácála agus i bratuithe bána cosúil le fondant. Ar www.vki.at/titandioxide is féidir leat a fheiceáil saor in aisce cé na bianna a bhí an VKI in ann a fháil i suirbhé randamach reatha. Ar an ardán www.lebensmittel-check.at chomh maith le faoi [ríomhphost faoi chosaint] Is féidir le tomhaltóirí bianna a bhfuil dé-ocsaíde tíotáiniam iontu a thuairisciú.

Grianghraf le Seosamh Cósta on Unsplash