Bia orgánach 2020: tá rochtain ag beagnach gach duine air

Taispeánann na figiúirí is déanaí ó shuirbhé margaidh RollAMA méadú ar chaiteachas ar bia orgánach de 23 faoin gcéad in 2020 i gcomparáid le 2019. Sa trádáil miondíola bia (LEH) amháin, ceannaíodh bia orgánach ar fiú níos mó ná 713 milliún euro é anuraidh.

“Maidir le méid, d’ardaigh díolacháin 17 faoin gcéad. Ciallaíonn sé seo gur ionann díolacháin orgánacha agus deich faoin gcéad de na ceannacháin bia go léir san earnáil miondíola bia. Dhreap meánchaiteachais bhliantúla tí do tháirgí orgánacha sa tréimhse chéanna beagnach 21 faoin gcéad go dtí níos mó ná 191 euro ”, a deir sé i gcraoladh Bio Austria. Taispeánann sroicheadh ​​an-ard ceannaitheoirí de 97% go n-iompaíonn beagnach gach teaghlach go horgánach. “Ach ní amháin go gcríochnaíonn orgánach sa Wagerl anois is arís: le 42 ceannach ar an meán in 2020, ceannaíodh cainníocht 50 kg de bhia orgánach. Ciallaíonn sé sin beagnach an méid a dhúbailt ó 2016 ”, a deir craoladh AMA.

Taispeánann anailís ar chúiseanna an AMA: “Dúirt gach dara rannpháirtí staidéir go n-itheann siad níos lú feola agus ina ionad sin go dtugann siad aird níos mó ar cháilíocht agus iad ag ceannach feola. Is fearr le 43% táirgí orgánacha a ithe. Mhéadaigh ceadú an ráitis seo i gcomparáid leis an suirbhé deireanach in 2017. "

De réir RollAMA, tá an sciar orgánach is airde i miondíol bia na hOstaire ag na raonta bainne agus iógart nádúrtha. Tá uibheacha, prátaí agus glasraí úra ”i bhfad níos airde ná an meán freisin. Tagann gach deichiú táirge sna grúpaí táirgí torthaí, im agus cáis ó fheirmeoireacht orgánach. D’fhás feoil orgánach agus éanlaith orgánach go láidir anuraidh, cé go raibh siad ar leibhéal níos ísle. Tá méadú tagtha freisin ar an gcion orgánach ispíní agus liamhás. " Mar sin féin, níl an grúpa táirgí aráin agus pastries san áireamh sa suirbhé.