rogha
Is é Josef Wolfsteiner, ar a dtugtar “Bio-Jocki” freisin, úinéir feirm teaghlaigh san Hausruckviertel. I mbaile beag Rottenbach, próiseáladh torthaí ár bhfeirmeoireachta orgánach féin isteach i raon suntasach táirgí gráin ó 2018 i leith. Déan táirgeadh ola lus na gréine ó na síolta ónár réimsí féin chomh maith le cineálacha éagsúla muesli, bácáilte de láimh, an tairiscint a chríochnú.
An fhoireann
Mar a luadh cheana, tá an gnó beag, mar aon leis an talmhaíocht, á reáchtáil laistigh den teaghlach agus comhdhéanta mar seo a leanas:
Is é an “feirmeoir orgánach paiseanta” Josef Wolfsteiner ceann na cuideachta. Ó 2001, tá sé ag rith na feirme, atá sa teaghlach leis na glúnta. Tar éis go leor breithniú a dhéanamh, cuireadh tús le táirgeadh na dtáirgí “Bith-Jocki” in 2018. Ó shin i leith, tá Josef freagrach, le go leor paisean, as ár bhfómhar, ón saothrú go dtí an buidéalú, agus as eagrú ginearálta an phróisis.
Is é croí na cuideachta ar ndóigh bean an fheirmeora orgánaigh, Monika Wolfsteiner. Ullmhaíonn an báicéir oilte cineálacha éagsúla muesli le go leor grá de réir oidis roghnaithe. Déantar ár n-éagsúlachtaí muesli go léir a ullmhú de láimh. Tugann sí aire freisin d'ullmhú na n-orduithe agus an próiseas réidh sa chúlra.
Tá an “fhoireann Bith-Jocki” críochnaithe lena dtriúr iníonacha. Cabhraíonn siad cibé áit a bhfuil gá leo agus cabhraíonn siad le Josef agus Monika le hobair laethúil, mar shampla na táirgí a bhuidéalú nó an muesli a ullmhú. Tugann siad aire ghníomhach freisin do réimse na meán cumarsáide agus coinníonn siad custaiméirí “Bith-Jocki” cothrom le dáta trí Facebook nó ár suíomh Gréasáin.
BIO
Tá an inbhuanaitheacht an-tábhachtach dúinne. Sin an fáth ar ligeamar slán le gnáthfheirmeoireacht ó tháinig muid ar láimh in 2001 agus anois táimid tiomanta don fheirmeoireacht orgánach. A bhuí le deimhniú BIO, déantar iniúchadh rialta agus cúramach ar ár n-oibríocht talmhaíochta. Ar an mbealach seo, ráthaímid go ndéantar ár dtalamh arúil a bhainistiú gan aon cheimiceáin, leasacháin nó lotnaidicídí atá díobhálach don chomhshaol.
AN OSTAIR ORGÁNACH
Ón tús, bhíomar in ann sinn féin a chomhaireamh i measc na mballchuideachtaí de BIO OSTAIR, an grúpa leasa d'fheirmeoirí orgánacha na hOstaire. Faigheann ár gcuid táirgí cáilíocht an-speisialta a bhuíochas do threoirlínte sainithe a sháraíonn ceanglais rialachán orgánach an AE i bhfad.
TÁIRGÍ
Cineálacha éagsúla plúir: plúr ruán, plúr litrithe caiscín, plúr arán cruithneachta 1600, plúr litrithe 700, plúr oggen 960, plúr cruithneachta 700
Gráin éagsúla: ruán, rís litrithe, litrithe, calóga litrithe, calóga coirce, rís litrithe, síolta lus na gréine
Athruithe muesli: muesli cnó cócó-cnó, almond granola, muesli litrithe-raisin-cainéil
Ola: ola lus na gréine
