Opsje
Josef Wolfsteiner, ek wol "Bio-Jocki" neamd, is de eigner fan in famyljebedriuw yn it Hausruckviertel. Yn it lytse stedsje Rottenbach binne de fruchten fan ús eigen biologyske lânbou sûnt 2018 ferwurke ta in grut oanbod fan nôtprodukten. De produksje fan sinneblomoalje út de sieden út eigen fjilden en ek ferskate soarten muesli, mei de hân bakt, rûn it oanbod ôf.
It team
Lykas al neamd, wurdt it lytse bedriuw, tegearre mei de lânbou, binnen de famylje bedutsen en is sa gearstald:
It haad fan it bedriuw is de "hertstochtlike biologyske boer" Josef Wolfsteiner. Sûnt 2001 fiert hy de pleats, dy't al generaasjes yn de famylje sit. Nei in protte oerweging begon de produksje fan 'e "Bio-Jocki" produkten yn 2018. Sûnt dy tiid is Josef ferantwurdlik, mei in protte passy, foar ús rispinge, fan teelt oant botteljen, en foar de algemiene organisaasje fan it proses.
It hert fan it bedriuw is fansels de biologyske boerinne, Monika Wolfsteiner. De oplaat bakker makket mei in protte leafde ferskate soarten muesli neffens selektearre resepten. Al ús muesli farianten wurde taret mei de hân. Se soarget ek foar de tarieding fan de oarders en it soepele proses op de eftergrûn.
It "Bio-Jocki-team" is kompleet mei har trije dochters. Se helpe oeral wêr't ferlet fan is en helpe Josef en Monika mei it deistich wurk, lykas it foljen fan de produkten of it meitsjen fan de muesli. Se soargje ek aktyf foar it mediagebiet en hâlde klanten fan "Bio-Jocki" op 'e hichte fia Facebook of ús webside.
BIO
Duorsumens is foar ús tige wichtich. Dêrom hawwe wy ôfskied naam fan de konvinsjonele buorkerij sûnt wy oernamen yn 2001 en hawwe ús no ynset op biologyske lânbou. Mei tank oan de BIO-sertifikaasje wurdt ús agraryske operaasje regelmjittich en soarchfâldich ynspektearre. Op dizze manier garandearje wy dat ús boulân beheard wurdt sûnder gemikaliën, miljeu skealike dongstoffen of bestridingsmiddels.
ORGANIC Eastenryk
Sûnt it begjin kinne wy ús ek rekkenje by de lidbedriuwen fan BIO AUSTRIA, de belangegroep foar Eastenrykske biologyske boeren. Us produkten krije in heul spesjale kwaliteit troch spesjaal definieare rjochtlinen dy't de easken fan 'e organyske regeljouwing fan' e EU fier oertreffe.
PRODUCTS
Ferskillende soarten moal: boekweitmoal, volkoren speltmoal, tarwebrômoal 1600, speltmoal 700, oggenmoal 960, tarwemoal 700
Verschillende granen: boekweit, spelt, speltrys, speltvlokken, havervlokken, speltrys, sinnebloempitten
Muesli farianten: kokosnoot muesli, amandel granola, spelt-rozijn-kaniel muesli
Oalje: sinneblom oalje
