Marktschwärmer: Winkelje by in soad boeren op ien manier

Beckum / Berlyn. Amazon en oare ynternetbedriuwen ferkeapje no ek boadskippen online. Jo kinne lykwols ek online winkelje mei ferskate boeren yn jo buert mei mar in pear mûsklikken. De boeren leverje tagelyk ôf nei de ôfsprutsen lokaasje foar oerlevering. Dêr kinne jo al jo oankeapen ophelje: farsk, regionaal en meast ek "biologysk". Sûnt it begjin fan 'e pandemy is de fraach wer flink tanommen. Yn 'e ôfrûne twa jier allinich 75 Merke-rel iepene.

 Piggelok

Boer Ansgar Becker vor der Sandfort en syn famylje hâlde melkkij en -farken op har pleats. Se groeie it measte foer sels. Jo pigs hawwe mear romte nei de konverzje fan 'e skuorre. Wêr't earder 250 bisten wennen, ferspriede har no 70. Guon fan har gnize noflik bûten yn 'e maitiidsinne. "Sjoch hoe't se rôlje en spielje yn 't strie," entûsjast Ansgar Becker foar it Sandfort. “Jo fiele jo heul goed. Soms ", entûsjast de boer," steane wy ​​hjir, sjogge der nei en binne bliid. " 

Mar it gelok fan it pig is djoer. Mear romte foar de bisten kostet mear jild wêr't de hannel net foar betellet. Dêrom fertrouwe hieltyd mear boeren op direkte marketing. Se ferkeapje har produkten direkt oan konsuminten tsjin signifikant hegere prizen, rûn de retailhannel om. 

Merke mei in mûsklik

Dêrta hawwe de Sandforts har oansletten by it online direkte marketingplatfoarm Marktschwärmerei. Elke freed pakke Ansgar en syn frou Verena it guod dat klanten online hawwe besteld. Yn 'e middei ride se de pakketten nei in eardere pizzeria yn it tichtby lizzende stedsje Beckum oan' e râne fan it Münsterlân. Elke klant krige in nûmer doe't se in bestelling op it ynternet pleatse. Meiwurkers sortearje it fleis, fruit, griente, jamfetten en al it oare bestelde guod yn doazen neffens dizze sifers.

Sa kin elkenien syn of har pakket direkt fine. De korona-pandemy hat it proses feroare. De boeren op it distribúsjepunt bringe it pakket fan elke klant nei bûten. Dat wurket ek as klokwurk.

Alles earst ferkeapje, dan slachtsje

Merkeswermen lykas dy yn Beckum binne no oeral yn Dútslân. It konsept begon 10 jier lyn yn Frankryk ûnder de titel "La Ruche, qui dit oui", "de bijekorf dy't ja seit". De oprjochters woene boeren byinoar bringe mei konsuminten en regionale ekonomyske syklussen fersterkje troch fierder te gean as hannel.

Mei koarte transportrûtes en direkt kontakt tusken produsinten en konsuminten, leveret de merkwille ek in bydrage oan duorsumer, miljeufreonliker lânbou - en tsjin itenôffal: "Ik slach myn ko pas as alle ûnderdielen binne ferkocht," leit Heike út Zeller in foardiel fan direkte marketing. De bedriuwsekonoom en sosjolooch ûndersiket direkte marketing yn lânbou oan 'e Weihenstephan University of Applied Sciences. Boeren dy't har guod direkt ferkeapje oan einkonsuminten produsearje net op dump. De produkten bedarje net yn 'e winkel, wêr't se ûnderweis of op' e winkelplank min kinne gean. Dan binne d'r de soms absurde regelingen fan 'e hannel, dy't bygelyks net iens grienten keapje dy't te lyts, te krom of te grut binne.

Boerenfroulju meitsje foto's fan har griente

De produsinten sels soargje foar de presintaasje fan har produkten.Foar der Sandort fotografearren earst har lekkernijen sels op in tafel mei har mobile tillefoans. Foar in profesjonele presintaasje adviseart se dochs in professional oan har kollega's - of teminsten ien "dy't it kin".

De korona-pandemy hat de merkwangen in ympuls jûn. Slechts in pear moannen nei it oprjochtsjen is it Beckum-inisjatyf ien fan 'e meast súksesfolle yn Dútslân. It hat no 920 klanten en leveransiers. Rûnom 220 bestelle geregeld. Lanlik hawwe de yntusken 130 merkswermen har ferkeap yn 2020 mei 150% tanommen yn ferliking mei it foarige jier, dus mear dan ferdûbele. 

De wyklikse merken bloeie ek. De merkleafhawwers sjogge harsels as har oanfolling. Se tsjinje wurkjende minsken dy't moarns net kinne winkelje. Pick-ups yn Beckum fine jûns plak, lykas yn 'e oare merkswermen. "Wy binne in jûnsmerk," seit ko-host en boer Elisabeth Sprenker yn Beckum. Nettsjinsteande it ekstra wurk foar tarieding en ferpakking is se tefreden oer de ferkeap generearre troch de merkwille. Jo kollega Ansgar Becker fan Sandfort is bliid dat direkte marketing teminsten in bytsje frij is fan 'e priisdruk fan' e detailhannel. "Wy boeren moatte opnij leare om ús produkten sels te merkjen," foeget de boer ta. Soms docht it sear, mar “it is ek leuk”.

info:

De earste merkwille ûntstie yn Frankryk yn 2011 ûnder de titel “La Ruche qui dit oui”(“ De bijekorf dy't ja seit ”). D'r binne no merkswermen yn Dútslân, Belgje, Italië, Spanje en oare lannen. Yn hiel Europa bewearje se dat se in jierlikse omset hawwe fan 100 miljoen euro, wêrfan ien tsiende yn Dútslân.  

Fraach is tanommen, fral sûnt it begjin fan 'e korona-pandemy. Yn 2020 naam de ferkeap ta mei 120 prosint. Sûnt maart 2020 binne 67 nije ferpletteringen allinich iepene yn Dútslân, en ferdûbelje it oanbod. Se leverje geregeldwei sawat 14.000 húshâldens. 900 mear boeren en ambachtlike bedriuwen binne lid wurden fan it netwurk. Yn july 2021 melde it Dútske merkswermkwartier yn Berlyn 151 merkswermen, hast trije kear safolle as yn 2018 (62). Se wurde levere troch 2396 produsinten (2018: 878).

Frankryk / Saarlân:

Likernôch 15 boeren leverje de smoargens op it treinstasjon yn Forbach by Saarbrücken. Guon fan harren prate Dútsk. Yn it programma hawwe se hast alles - fan griente oant fleis, plomfee, aaien en sels húsrie, alles fanút in straal fan net mear as 60 kilometer en meast fan biologyske lânbou. 

D'r binne oare Frânske merkgekken op 26 plakken by de grins Lorraine ôfdielings Moselle (57) en Meurthe et Moselle (54) 

Belgje:

In Belzelân d'r binne 140 rûchjes, as merkswermen, dy't har guod krije út in straal fan mar 28 kilometer. 

Switserlân: 

It oanbod is noch lokaler Switserlân, Dêr komme de produsinten út in straal fan mar tolve kilometer nei de respektivelike merk swarmjende. Tichtby de Dútske grins is it entûsjasme yn 'e merkseal fan Basel  dy't ek in leveringstsjinst hat.