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Test: Les meilleures boissons gazeuses

Si vous voulez vous rafraîchir avec un verre en été, vous devez regarder de plus près si cela plaît à l'environnement et à votre santé. Option a testé les boissons gazeuses 32 pour le goût, l'écologie et la santé.

Boissons organiques

C'était le résultat d'un choc extrême du sucre et de la chaleur brutale de l'été, une connaissance laborieuse: le produit parfait n'est pas synonyme de boissons gazeuses. Nous aimerions avoir une boisson rafraîchissante qui a un goût sensationnel, mais qui offre également des aspects environnementaux et de santé sans une conscience coupable le bon refroidissement. Nul, même si nous avons rencontré des produits hautement recommandés.

Voilà comment nous avons testé

Dans l'ensemble, les boissons gazeuses 32 provenant du commerce intérieur ont été dégustées à l'aveugle et classées selon trois critères. Puisque nous voulons seulement donner des recommandations positives, seules les meilleures boissons de la note globale ont été présentées. L'exigence de base pour le test était l'absence d'additifs artificiels.
Ecologie - Le respect de l'environnement a été évalué en fonction des critères d'emballage, d'origine, biologique, de commerce équitable et de recyclage. Pour une valeur de base de 5 plus et moins points ont été attribués. Exemple: Pour le verre, nous sommes restés neutres, les canettes en aluminium et les bouteilles en plastique ont reçu une gâchette.
Santé - Le facteur de santé a été évalué en fonction de la teneur en sucre / calories, des ingrédients, de la qualité des jus biologiques et des jus de fruits. Pour une valeur de base de 5 plus et moins points ont été attribués. Exemple: D'un nombre de calories de 35 kcal, il y avait une pénalité, un plus pour moins de 15 kcal. Le jus direct ou le jus de fruit sans concentré a également été récompensé.
Goût - Six jurés ont évalué le goût dans une dégustation à l'aveugle - sans voir aucune marque ou emballage. La moyenne résultante détermine la note de goût. Le score le plus élevé attribué était 9,7, le plus bas 3.
Les meilleures boissons gazeuses
Les meilleures boissons gazeuses

Le dilemme: les six membres du jury ont apprécié la vaste dégustation à l'aveugle de quelques limonades, mais ils ont souvent été décevants en termes d'écologie ou de santé. Les modèles basés sur nos critères ont trouvé peu d'approbation de nos palais. Et puis il y a eu les cas extrêmes: des boissons qui évoquent l'écologie ou le bien-être, mais qui sont apparemment envoyées à l'autre bout du monde, ou qui ne correspondent certainement pas à une consommation raisonnablement saine. Certes, les goûts sont différents et les bons critères écologiques et sanitaires peuvent également être discutés. Mais: de longs itinéraires de transport ou même des détails manquants sur le pays exact de fabrication? Aluminium et plastique? Du sucre ajouté? Des concentrés de jus? Des bombes à sucre pseudo-saines?

La conclusion de notre test: Surtout, l'emballage - que ce soit l'aluminium, le plastique, mais aussi le verre jetable (neutre) - écologiquement insatisfaisant. Où sont les grandes innovations? Après tout, certaines boissons utilisent des emballages en carton (avec un joint en plastique ou en aluminium) - mais nous ne les aimions tout simplement pas.
Soit dit en passant, Greenpeace a également été sérieusement déçue lors du dernier contrôle du marché: les bouteilles en plastique, les canettes et les bouteilles en verre non consignées remplacent de plus en plus les bouteilles consignées respectueuses de l'environnement - que ce soit pour la bière, l'eau minérale, les jus, la limonade ou le vin. Contrairement à la bouteille en verre réutilisable, qui peut être remplie jusqu'à 40 fois, les bouteilles à sens unique vont directement à la poubelle. Parmi les 32 boissons gazeuses testées, il n'y avait qu'une seule bouteille consigné (Bio-Zisch de Völkl)! Lors du test, les produits fabriqués en Autriche étaient clairement avantagés avec un point supplémentaire en raison du problème des itinéraires de transport. Ainsi que des produits biologiques et du commerce équitable, non issus de concentrés, de faibles valeurs caloriques et d'ingrédients favorisant la santé.

Le résultat final présente les meilleures boissons 15 selon les trois critères de goût, d'écologie et de santé, en tout cas sans additifs artificiels. Laissez-les bien goûter et évitez les limonades traditionnelles ou les soi-disant boissons écologiques. Dans tous les cas, l'achat doit faire attention à l'information: Est-ce que le contenu, ce que l'emballage promet?

ICI VOUS POUVEZ TROUVER LES MEILLEURES BOISSONS BIOLOGIQUES

Photo / Vidéo: Option.

Écrit par Helmut Melzer

En tant que journaliste de longue date, je me suis demandé ce qui aurait réellement du sens d'un point de vue journalistique. Vous pouvez voir ma réponse ici : Option. Montrer des alternatives de manière idéaliste - pour des développements positifs dans notre société.
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