Karin Bornett
Global 2000: n mukaan pelkästään saksankielisissä maissa on paljon yli 1.000 laatumerkkiä - "Voit puhua laadukkaiden hylkyjen viidakosta liioittelematta", kertoo yrityksen johtokunnan edustaja Barbara Studeny. Lisäksi hyväksyntämerkinnän, etiketin ja tuotemerkkien välillä ei ole selvää eroa. ”Hyväksymisleima lupaa selvyyttä, mutta harvoin täyttää sen. Kuinka voit tietää, onko arvoketjussa riittävästi ulkoista valvontaa, parannusjärjestelmää, avoimuutta ja oikeudenmukaisuutta ja onko tuote viime kädessä ilmastoystävällisempi, eläinten hyvinvointia edistävä, terveellisempi ja eettisempi? Tämän tekemiseksi sinun on käsiteltävä kutakin laatumerkkiä yksityiskohtaisesti. "
Mutta tietämättömyys on edelleen suurta. Studeny raportteja kokeista, jotka todistavat tämän: "Kaksi kahvipakkausta, sekä visuaalisesti että hinnaltaan, vain yhdellä on keksitty, hyvännäköinen hyväksymismerkintä, toisella tuotteella ei ole: Hyväksynnän sinettipakkaus valitaan useammin testitilanteessa." Myös Willi Luger , CulumNaturan perustaja ja toimitusjohtaja tietää sokeasta luottamuksesta hyväksymismerkintään: ”Vuosia sitten testasin joitain tuotteita keksittynä hyväksymismerkinnällä testiä varten. Minulta ei koskaan kysytty uudelleen, miksi minulla ei ole hyväksymismerkintää. Ennen sitä sain tällaisia pyyntöjä joka päivä. Mutta minulta ei koskaan kysytty, mitä itse suunnitellut laatumerkki todella tarkoittaa ”, hän sanoo hymyillen.
Aihe on silti vakava. Ja luonnonkosmetiikan edelläkävijä Luger on ärsynyt laatumerkistä ja vääriä lupauksista: ”Austria Bio -laatumerkki on esimerkiksi laatumerkki, jolla on erittäin korkeat laatustandardit ja ohjeet. Jos esimerkiksi ulkomailta tulevat tuotteet on merkitty "luomutuotteiksi", se ei tarkoita, että ne täyttävät samat korkeat vaatimukset kuin itävaltalaiset tuotteet, joilla on Austria Bio -hyväksyntämerkki. Se vääristää kilpailua. Tällaiset tuotteet olisi itse asiassa merkittävä merkinnällä, jonka mukaan ne eivät ole kansallisten ohjeiden mukaisia."
Studeny sanoo: ”On totta, että monet innovatiiviset yritykset haluavat tiukempien eritelmien tukevan sitoutumistaan kestävään kehitykseen. Yritykset, jotka ovat esimerkiksi hiileneutraaleja, koska ne ovat ottaneet käyttöön innovatiivisia sykliprosesseja, pitävät farsina, jos muut yritykset voivat koristella itseään samalla hiilidioksidineutraalilla merkinnällä ostamalla halpoja CO2-todistuksia. ”
Kiinnitä huomiota EU: n luomutunnukseen
Itse asiassa valtion säännöksillä on vain hyvin vähän laatumerkkejä - esimerkiksi EU: n tasolla tämä on eurooppalainen luomutunnus ja kansallisella tasolla AMA-merkki. "EU: n luomutunnus merkitsee sitä, että EU: n luonnonmukaisten tuotteiden lainsäädännössä sitovia vaatimuksia on noudatettava tuotannon, jalostuksen ja kaupan aikana. Mikään muu elintarvikeala ei ole yhtä tiukasti säännelty kuin luomutuotteet ”, Markus Leithner Bio Austriasta sanoo. Barbara Studeny selittää: ”EU: n luomumerkki on sitoutunut luomutuotannon voimassa oleviin vähimmäisstandardeihin koko EU: ssa. Joka tapauksessa nämä kriteerit täyttävä yritys on jo melko hyvissä asemissa. Tietysti voit ja sinun pitäisi mennä pidemmälle täällä.
Esimerkki: EU: n luomutila voi tuottaa sekä luonnonmukaisia että tavanomaisia, mikä lisää sekaannusvaaraa pakkaamisen yhteydessä - mutta ei Itävallassa, vain koko maatila voi sertifioida luonnonmukaisiksi. Jotkut kotieläintalouden kriteerit ovat myös EU-standardissa heikompia kuin Itävallasta peräisin olevien luomutuotteiden osalta. ”Leithnerin mukaan on noudatettava varovaisuutta termeillä, jotka haluavat antaa luonnonmukaiselle kukkaominaisuuksilla. Esimerkiksi: "Kestävästä / ympäristöystävällisestä / luonnollisesta tuotannosta". Muut adjektiivit, joita usein käytetään: "Luonnollinen" tai "luonnollinen". "Kyse on usein vihreästä pesusta tai yrittämisestä antaa kuluttajille vaikutelma ympäristö- tai eläinsuojelualan erityispalveluista. Neuvoni: kädet poissa ja mene sen sijaan luomuruokaa, joka tunnistetaan EU: n vihreällä luomutunnuksella ”, Leithner sanoo.
Käännä pöydät
Studeny on vakuuttunut siitä, että EU: n ja kansallisen tason poliitikkoja pyydetään perusteellisesti luomaan kestäviä yrityksiä suosivat puiteolosuhteet. "Tässä yhteydessä tämä ei koske vain tiukkoja laatuhylkeitä koskevia määräyksiä, mutta myös yleisemmin" ympäristöväitteitä ". Itävallassa edes sovellettavia EU: n vaatimuksia ei panna täytäntöön, koska sitovaa mahdollisuutta tehdä valituksia ei ole, koska mainosneuvosto, joka on vain alan vapaaehtoinen elin, ei yleensä täytä velvollisuuksiaan tässä. "
"Luomutuotteiden merkitsemisen sijasta tuotteissa, jotka eivät ole luonnonmukaisia, pitäisi itse asiassa olla pakkausmerkinnät. "
Willi Luger, Culumnatura
Willi Lugerin puolesta me elämme niin väärässä maailmassa. "Luomutuotteiden sijasta tuotteiden, jotka eivät ole luonnonmukaisia, pitäisi itse asiassa olla pakkausmerkinnät", hän sanoo. Studeny on samaa mieltä: ”Vaatimus merkitä kaikki kestämätön ja sisällyttää ulkoiset kustannukset, kuten biologisen monimuotoisuuden menetys, pilaantuminen ja terveydenhuoltojärjestelmän aiheuttamat kustannukset, ei ole uusi. Nykyään yhteiskunta - eli me kaikki - vastaa näistä kustannuksista, kun esimerkiksi poistetaan ympäristömyrkyt tai hoidetaan torjunta-aineiden aiheuttamia sairauksia. Näiden vaatimusten takana on tietysti talousjärjestelmä uudelleenjärjestelyllä. Monet suuret yritykset, instituutiot ja varakkaat ihmiset ovat sijoittaneet rahansa olettaen, että kaikki jatkuu kuin ennen. Syvät interventiot vaativat siksi paljon rohkeutta, epäitsekäs näkökulmia ja poliittista taitoa. "
Hän neuvoo meitä kuluttajia: “Osta vain mitä tarvitset, välttää turhaa ja jätettä. Tämä on tärkein toimenpide ja säästää budjettia. Osta niin käsittelemättömänä, käärittämättömänä, alueellisena, kausiluonteisena ja luonnonmukaisena kuin mahdollista. Jos kulutat vähemmän lihaa ja eläintuotteita, teet paljon ilmastonsuojeluun. Ja jos mahdollista, jätä auto taakse ja tee ostoksia jalka tai polkupyörällä. Tällä tavalla voit myös kuluttaa ympäristöystävällisemmin kiinnittämättä paljon huomiota tiivisteisiin. "
Photo / Video: Shutterstock.
