Vaihtoehto
Luontohotelli Chesa Valisa on ensimmäinen orgaaninen hotelli Vorarlbergissa vuodesta 2007. Pioneerina oli looginen askel Kessler-perheelle tulla ensimmäiseksi ilmastoneutraaliksi hotelliksi Vorarlbergissa vuonna 2019.
Jo ennen Sieglinden ja Klaus Kesslerin lähtöä luontohotellista Gasthof ja Pension Schuster Chesa Valisa muodostunut, he olivat käsittäneet ekologian ja talouden välistä yhteyttä matkailussa. "Talomme on osoitus siitä, että ekologian ja talouden ei tarvitse olla vastakohtia", Klaus Kessler sanoo. Luontohotellissa vieraat voivat kokea, että kestävyys ja luonnon kanssa sopusoinnussa oleva elämä eivät ole mitään tekemistä mukavuuden ja askeettisuuden uhraamisen kanssa.
"Rauha alkaa siitä, kun maailman melu ei enää pääse meihin."
Klaus Kessler
Se seisoo voimakkaasti anteliaalla, koskemattomalla maalla 1.200 XNUMX metrin korkeudessa ja tarjoaa näkymät Kanzelwandille, Zwölferkopfille ja muille Kleinwalsertalin kahden tuhannen metrin huipuille: Chesa Valisa. Rhaeto-roomalaisella alkuperällä olevat sanat tarkoittavat "Walserhausia". Perinteet ja modernisuus yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla tässä neljän tähden hotellissa. 500 vuotta vanha emoyhtiö rakennettiin aikana, jolloin siellä oli vain luonnon raaka-aineita - lähinnä puuta ja kiveä. Uusi rakennus, joka sopii harmonisesti päärakennuksen ja luonnon kanssa, on luotu rakennusbiologisten näkökohtien mukaisesti Vorarlbergin puurakentamisen perinteen mukaan. "Vieraan tulisi tuntea luonnon läheisyys ja samalla kokea turvallisuutta katon alla", sanoo hotellin johtaja Sieglinde Kessler.
Vorarlbergin puurakenteelle on ominaista yksinkertainen tyyli, pelkistetty välttämättömyyteen, mikä liittyy vanhoihin perinteisiin. "Kyse ei ole sen vaikutelman antamisesta, että se olisi kuin. Kuten nykyinen" jätepuun kehitys ". Kyse on siitä, mikä on ”, Klaus Kessler selittää. Luontohotellin uudet rakennukset, jotka tuovat hotellille paljon valoa ja näkyvyyttä, vaikuttavat luonnollisella puulla, luonnollisilla materiaaleilla ja selkeillä muodoilla ja linjoilla.
Kestävä läpi ja läpi
Jopa jokapäiväisessä hotellielämässä Chesa Valisa kestävyyttä eletään. Esimerkiksi puhdistusaineet perustuvat puhdistustehokkaisiin mikro-organismeihin. Talon pesuloissa käytetään vain ekologisia pesuaineita. Luontohotellissa lämmitys ja kuuman veden valmistelu perustuvat yksinomaan uusiutuviin energialähteisiin ja lämmön talteenottoon. Huoneissa massiivipuuhuonekalut, öljytty lattia ja sähkökatkos takaavat rentouttavan ja terveellisen huoneilmaston. Lisäksi huoneet eivät tarvitse ilmastointia edes kuumina kesäpäivinä, koska saviseinät toimivat täydellisenä lämpötilan säätiminä. Altaan, joka on täynnä omaa lähdevettä, ei puhdisteta kloorilla, kuten perinteisesti, vaan ionisoidulla suolalla vaihtoehtona.
AlpinSPA
50 huonetta, 2.000 20.000 m² AlpinSPA: ta ja XNUMX XNUMX m² avointa ympäröivää aluetta - viihtyisä tunnelma tuntuu luontohotellin joka kolkasta. Talvipuutarhan aamiaisella voit nauttia näkymistä Kleinwalsertalin yli kohti Oberstdorfia; ja kun palaat kotiin alkuhämärässä hiihtämisen tai vaelluksen jälkeen, voit nähdä kattauksen lämpimässä, kodikkaassa valossa kaukaa. Halutessasi voit nauttia näkymistä auringonlaskun peittämiin vuoristoalueisiin saunassa ja ympärivuotisessa lämmitetyssä lähdevesialtaassa. Sitten on myös näkymä saunaan, jota ei nimeltään "panoraamasaunaksi" turhaan; Ja jos haluat, voit antaa katseesi vaeltaa luonnossa hikoillessasi rentoutumishuoneessa tai kelluvien lepotuolien leveällä aurinkoparvekkeella. Liuoksen höyrysauna, Kneipp-altaissa ja infrapunasaunoissa, optimaalisesti pyöristää laajan valikoiman. Tai anna korkeatasoisen terapeuttijoukon hemmotella itseäsi Ayurvedic-hieronnalla. Monipuolisen hierontavalikoiman lisäksi hotellin oman AlpinSPA: n painopiste on ayurveda-hoidoissa. Luontohotelli tekee eron myös wellness-alueella Chesa Valisa 100% orgaaniseen. Kasvohoito vegaanisella kosmetiikkamerkillä Pharmos Natur suoritetaan tuoreilla aloe vera -lehdillä. Ei kahta samanlaista hoitoa. Koska sisään Chesa Valisa kyse on jokaisen vieraan tunnistamisesta ja hemmottamisesta heidän yksilöllisillä tarpeillaan. Tämä koskee myös ruokaa!
Kulinaariset | Nauti turvallisuudesta
Sieglindelle ja Klaus Kesslerille oli looginen ja looginen askel muuttaa hotellin keittiö 2007-prosenttisesti orgaaniseksi vuonna 100. Tietoinen ravitsemus on ollut alusta alkaen yksi heidän filosofiansa kulmakivistä. Luonnonhotellissa käytettiin jo ennen orgaanista vaihtoa "vihreää toque" -ruokaa, joka perustuu luonnolliseen, alueelliseen ja mieluiten luomuruokaan. Luontohotellin keittiössä Chesa Valisa kaikki on juuri valmistettu; He jopa jauhavat itse jauhot paistaakseen tuoretta leipää melkein joka päivä. Mukavuustuotteita ja mikroaaltoja ei käytetä. Ja jos sinulla on allergioita ja ruoka-intoleransseja, et kohdistu käsittelemättömiin katseisiin luontohotellissa. Kokki Bernhard Schneider huolehtii henkilökohtaisesti sopivan valikon kokoamisesta erikoistoiveita varten. Kun reilun kaupan luomukahvin tuoksu on ruokasalissa aamulla, vieraat voivat odottaa runsaan aamiaisbuffetin, joka perustuu hyvään itävaltalaisen vieraanvaraisuuden perinteeseen - tuoreesta viljapuurosta vihannesten ja hedelmien asemiin erilliseen Ayurvedan nurkkaan, jossa on lämpimiä kompoteja, kaikki löytyy sieltä. Lounasaikaan tarjolla on kevyt välipala, johon kuuluu salaatti- ja raakaruokabuffet, keittoja ja pieniä lämpimiä ruokia sekä struudeleita ja kakkuja talon sisäisestä kakkujutusta. Alueellinen, itävaltalainen, välimerellinen ja eurooppalainen, näin Sieglinde Kessler kuvaa illallisen 5 ruokalajin menun ruokaa valinnalla; Älä unohda ayurvedisia ruokia, jotka ovat olennainen osa valikkoa kasvis- ja vegaaniruokien ohella. Koko päivän vieraat voivat auttaa itseään teepalkissa ja hedelmäkorissa ja juoda niin paljon tuoretta lähdevettä kuin haluavat. "Kaikki terveelliset asiat sisältyvät tietysti elintärkeään hallitukseen", sanoo Sieglinde Kessler. Kun vanhempi pomo ei toimi toimistossaan, hän huolehtii henkilökohtaisesti hotellin omasta puutarhasta, jossa kukat ja yrtit kasvavat ja kukoistavat kuin perinteisessä maatilapuutarhassa, ja on vastuussa tyylikkäästä ilmapiiristä. Se on tietysti kasvatettu täällä biodynaamisessa tyylissä omalla lannoitteellaan ja jäämien kierrätyksellä.
Jännitys ja rentoutuminen
Luontohotelli tarjoaa myös fyysistä ja henkistä kuntoa Chesa Valisa loistava tarjous. Aloita päivä aktiivisella herätyksellä ja joogalla kello 07. Jooga.
