Vaihtoehto
Josef Wolfsteiner, joka tunnetaan myös nimellä “Bio-Jocki”, omistaa perheomisteisen maatalouden Hausruckviertelissä. Pienessä Rottenbachin kaupungissa oman luonnonmukaisen maataloudemme hedelmät on jalostettu huomattavaksi valikoima viljatuotteita vuodesta 2018. Auringonkukkaöljyn tuotanto omien peltojemme ytimistä ja erityyppisistä käsin leivotetuista müslistä pyöristää tarjouksen.
TEAMI
Kuten jo mainittiin, pienyritystä ja maataloutta johtaa perhe ja se muodostuu seuraavasta:
Yrityksen päällikkö on ”intohimoinen luonnonmukainen viljelijä” Josef Wolfsteiner. Vuodesta 2001 hän on työskennellyt maataloudessa, joka on ollut perheen omistuksessa sukupolvien ajan. Huolellisen harkinnan jälkeen "Bio-Jocki" -tuotteiden tuotanto aloitettiin vuonna 2018. Sittemmin Josef on ollut intohimoisesti vastuussa sadostamme viljelystä pullottamiseen ja yleiseen prosessijärjestelyyn.
Yrityksen sydän on luonnonmukaisesti viljelijän vaimo Monika Wolfsteiner. Koulutettu leipuri, jolla on paljon rakkautta, valmistaa erityyppisiä müslejä valittujen reseptien mukaan. Hän valmistaa kaikki viljamuunnelmansa käsin. Hän huolehtii myös tilauksien valmistelusta ja siitä, että kaikki sujuu taustalla.
Bio-Jocki -joukkue koostuu kolmesta yhteisestä tyttärestä. Ne auttavat missä vain on tarvetta ja tukevat Josefia ja Monikaa päivittäisessä työssä, kuten tuotteiden täyttämisessä tai viljan valmistuksessa. He huolehtivat myös aktiivisesti media-alueesta ja pitävät "Bio-Jocki" -asiakkaita ajan tasalla Facebookin tai verkkosivustomme kautta.
BIO
Kestävä kehitys on meille erittäin tärkeää. Siksi olemme jättäneet hyvästit tavanomaiselle maataloudelle vuoden 2001 yritysoston jälkeen ja omistautuneet luonnonmukaiseen viljelyyn. Tilaamme valvotaan säännöllisesti ja huolellisesti BIO-sertifioinnin avulla. Näin takaamme, että viljelymaata hoidetaan kokonaan ilman kemikaaleja, ympäristölle haitallisia lannoitteita tai kasvinsuojeluaineita.
BIO ITÄVALTA
Alusta lähtien olemme voineet myös lukea itsemme Itävallan luonnonmukaisten viljelijöiden etuja edustavan BIO AUSTRIA -yrityksen jäsenyrityksiin. Tuotteillamme on erittäin erityinen laatu erityisen määriteltyjen ohjeiden ansiosta, jotka ylittävät selvästi EU: n luonnonmukaisten tuotteiden vaatimukset.
TUOTTEET
Erityyppisiä jauhoja: tattarijauho, täysjyvä spelttivehnäjauho, vehnäleipäjauhot 1600, spelttivehnäjauhot 700, oggeenijauheet 960, vehnäjauhot 700
Erilaiset jyvät: tattari, speltti, speltti riisi, spelttihiutaleet, kaurahiutaleet, speltti riisi, auringonkukansiemenet
Myslin variaatiot: kookospähkinämysli, manteligranola, speltti-rusina-kaneli-müsli
Öljy: auringonkukkaöljy
