5 hyvää syytä vähentää kalan kulutusta

1.  Kalastus meressä on ilmastolle haitallinen: 
   Teolliset kalastuslaivastot päästävät moottoreistaan ​​suuria määriä kasvihuonekaasuja. Kasvihuonekaasuja syntyy myös jäähdyttämällä ja kuljettamalla kaloja pitkiä matkoja. Erityisen ongelmallista: jos verkot pyörittelevät merenpohjaa ja meriheinäniityjä, vapautuu suuria määriä hiilidioksidia. Amerikkalaisten ilmastotutkijoiden tekemä tutkimus osoittaa, että pohjatroolauksesta vapautuu 2 gigatonnia hiilidioksidia vuodessa – enemmän kuin maailman ilmailu ennen pandemiaa.
   
2. Monet kalalajit ovat uhattuna sukupuuttoon: 
   Elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) mukaan 93 prosenttia maailman kalakannoista on kalastettu rajoituksiinsa, ja kolmasosa niistä on jopa "katastrofaalisen huonossa kunnossa", DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION -ohjelman mukaan.
   
   
3. Suuri määrä muovia päätyy mereen kalastaessa: 
   Greenpeacen mukaan kalaverkot, siimat, korit ja poijut, jotka katoavat ja kelluvat meressä, muodostavat noin 10 prosenttia meressä olevasta muovista.
   
   
4. Syötävä kala on usein raskasmetallien ja mikromuovien saastuttamaa: 
   DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION suosittelee: ”Terveellinen ruokavalio on mahdollista myös ilman kalaa. 1 kourallinen pähkinöitä, 2 annosta hedelmiä ja 3 annosta vihanneksia päivittäin, vuodenajan mukaan ja luomulaatuisina, ovat perusta. Salaatteihin ja kastikkeisiin löytyy myös pellavansiemenöljyä, hamppuöljyä tai saksanpähkinäöljyä.
5. Itävallan kalaa ei ole tarpeeksi vaihtoehtona merikaloille: 
   "Fish Dependence Day" Itävallassa on jo tammikuun lopussa. Esimerkiksi vuonna 2020 se oli 25. tammikuuta. Siihen päivään asti Itävalta saattoi teoriassa toimittaa itselleen itävaltalaista kalaa kulutukseen. Tämän mukaan kalan kulutus Itävallassa, joka on keskimäärin 7,3 kiloa henkilöä kohden vuodessa, on mahdollista vain tuonnin kautta.

”Merikalastus vaikuttaa vakavasti kalakantoihin ja ilmastoon, ja Itävalta pystyy toimittamaan vain 7 prosenttia kalastaan ​​paikallisella kalalla. Siksi tasapainoinen ruokavalio, jossa on vähän kalaa, on ainoa ekologinen ja terveellinen vaihtoehto", sanoo Gabriele Homolka, DIE UMWELBERATUNGin ravitsemusasiantuntija.

Jos kuitenkin haluat syödä kalaa silloin tällöin, DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION suosittelee:

• Luomukala Itävallasta: Luomulampiviljelyssä eläimillä on enemmän tilaa ja hormonien, hyönteismyrkkyjen käyttö ja ennaltaehkäisevä antibioottihoito on kielletty. Karppi pärjää ekologisesti erityisen hyvin, koska ne ovat kasvinsyöjiä eivätkä tarvitse rehua. 
• Valitse merikala tiukkojen kriteerien mukaan: Meret ovat suurelta osin tyhjiä kaloja. Kalalajesta, alueesta, kalastustavasta tai kasvatusolosuhteista riippuen joidenkin kalalajien kulutus ei ole yhtä huolestuttavaa. the Fair Fish Internationalin kalatesti und der WWF:n kalaopas auttaa sinua ostamaan merikalaa kalatiskiltä ekologisten kriteerien mukaisesti.

DIE UMWELTBERATUNG on listannut paikallisen kalan hankintalähteet www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück on.

Kuva: © Gabriele Homolka YMPÄRISTÖKONSULTATIO