نینا فون کالرکروت
توده های آبجو ، تن گوشت و هزاران بازدید کننده قبلاً در Oktoberfest لزوماً برای حفاظت از محیط زیست نبودند. با این حال ، با افزایش آگاهی و توجه به محیط زیست ، اکنون مفهوم جشنواره نیز دوباره طراحی شده است:
- CO2 خنثی است جای گذاردن تابوت در قبر: امسال برای نخستین بار ، آبجوهای خنثی آب و هوا در Hofbrzu Festzelt (HB) و کلیه شرکت هایی که این آبجو را سرو می کنند تولید شد. طبق گفته Brauereichef مایکل مولر از زمان 2010 ، ردپای CO2 از نظر علمی اندازه گیری شده است و سعی در کاهش آن از مزارع به لیوان آبجو است.
- منع کارد و چنگال یکبار مصرف: از آنجا که فقط 1991 استفاده از ظروف قابل استفاده مجدد مجاز است.
- نوشیدن نوشیدنی ها در قوطی: فقط بطری های قابل برگشت برای حداقل واریز صادر می شود.
- سختگیرانه تر هدر جدایی: با هزینه مسافرخانه ها ، هر مزرعه مسئول زباله های خود است. در اینجا مواد غذایی و همچنین مقوا و سایر مواد از هم جدا شده و فشرده شده اند.
- تهیه شده توسط برق سبز و گاز سبز: در بعضی از چادرها ، مانند شوتن هامل ، آب توسط سلولهای خورشیدی گرم می شود یا از لامپ های LED برای روشنایی چادر استفاده می شود.
- منطقهای محصولاتشرکت های بیشتر و بیشتری به دنبال راه های حمل و نقل کوتاه تر و محصولات ارگانیک از گوشت گرفته تا بادام بو داده و موز شکلاتی هستند. بعضی از منوها حتی برای سفارش غذاهای وگان نیز دارند.
- بازیافت آب: آب مورد استفاده برای شستشوی پارچه‌ها در مجموع از هفت تخته توالت چادر استفاده شده است.
به گفته پورتال شهر مونیخ، حفاظت از محیط زیست در Oktoberfest "در طول سال ها تبدیل به یک امر طبیعی شده است". راه حل درگیری زیست محیطی که هنوز بسیاری از گردشگران با هواپیما از راه دور مانند استرالیا یا آمریکا به آنجا می آیند در آینده در برلین مورد بحث قرار می گیرد. و علیرغم تلاش برای دوست داشتن محیط زیست Oktoberfest ، البته این موضوع در مورد این واقعیت است که بازدیدکنندگان می توانند از روز خود در Oktoberfest لذت ببرند - شاید حتی با آبجو خنثی از CO2.
این پست توسط انجمن گزینه ها ایجاد شده است. به ما بپیوندید و پیام خود را ارسال کنید
