کارین بورنت
آخرین آمار حاصل از بررسی بازار RollAMA افزایش هزینه ها را نشان می دهد مواد غذایی آلی از 23 درصد در سال 2020 در مقایسه با 2019. به عنوان مثال ، سال گذشته غذای ارگانیک به ارزش بیش از 713 میلیون یورو در تجارت خرده فروشی مواد غذایی (LEH) خریداری شد.
"از نظر حجم ، فروش 17 درصد افزایش یافت. این بدان معنی است که فروش ارگانیک ده درصد از کل خرید مواد غذایی در بخش خرده فروشی مواد غذایی است. در پخش بیو اتریش آمده است ، متوسط هزینه های خانگی سالانه برای محصولات ارگانیک در همان مدت تقریبا 21 درصد افزایش یافته و به بیش از 191 یورو رسیده است. میزان خرید بسیار بالای 97 درصدی خریداران نشان می دهد که تقریباً همه خانوارها به محصولات ارگانیک روی می آورند. "اما ارگانیک ها هر چند وقت یک بار در Wagerl ختم نمی شوند: با متوسط 42 خرید در سال 2020 ، مقدار 50 کیلوگرم غذای ارگانیک خریداری شد. این به معنای تقریباً دو برابر کردن مبلغ از سال 2016 است "، پخش AMA می گوید.
تجزیه و تحلیل انگیزه ها توسط AMA نشان می دهد: "هر دومین شرکت کننده در مطالعه اظهار داشت که آنها گوشت کمتری می خورند و در عوض هنگام خرید گوشت به کیفیت بیشتری توجه می کنند. 43٪ مصرف محصولات ارگانیک را ترجیح می دهند. تأیید این بیانیه در مقایسه با آخرین نظرسنجی در سال 2017 افزایش یافته است. "
براساس RollAMA ، دامنه شیر و ماست طبیعی بیشترین سهم آلی را در خرده فروشی مواد غذایی در اتریش دارند. تخم مرغ ، سیب زمینی و سبزیجات تازه ”نیز کاملاً بالاتر از حد متوسط هستند. هر دهمین محصول در گروه های میوه ، کره و پنیر از محصولات ارگانیک حاصل می شود. گوشت ارگانیک و مرغ های ارگانیک سال گذشته ، البته در سطح پایین تر ، به شدت رشد کردند. نسبت ارگانیک سوسیس و ژامبون نیز افزایش یافته است. " با این حال ، گروه محصولات نان و شیرینی در این نظرسنجی گنجانده نشده است.
این پست توسط انجمن گزینه ها ایجاد شده است. به ما بپیوندید و پیام خود را ارسال کنید
در مورد مشارکت در استرالیا گزینه
