کارین بورنت
یک مطالعه جدید نتیجه گرفت که ضایعات جهانی مواد غذایی ممکن است دو برابر بیشتر از آنچه قبلا تصور می شد ، باشد. علاوه بر این ، تأثیر میزان ضایعات مواد غذایی در رابطه با ثروت جمعیت مورد بررسی قرار گرفت.
به گفته نویسندگان این مطالعه ، داده ها نشان می دهد که ضایعات مواد غذایی مصرفی به بیش از آستانه بودجه موجود برای هزینه های روزانه حدود 6,70 دلار آمریکا در روز افزایش می یابد و با افزایش رفاه افزایش می یابد.
بر اساس یک مطالعه ، 2011 کیلو کالری (کیلو کالری) ضایعات غذایی در روز به ازای هر سر در سال 727 تولید شد (2005: 526 کیلوکالری در روز). این مقدار برابر با یک سوم متوسط انرژی دریافتی روزانه یک فرد بالغ است. نمودار هدر رفتن مواد غذایی در Kcal / day / person در سال 2011 را در یک مقایسه بین المللی نشان می دهد. اطلاعات بیشتر در دسترس است اینجا در دسترس است.
این اثر توسط Monika van den Bos Verma ، Linda de Vreede ، Thom Achterbosch و Martine M. Rutten در تاریخ منتشر شده است. مرکز تحقیقات بین المللی آب و هوا و محیط زیست (CICERO) در اسلو.
این پست توسط انجمن گزینه ها ایجاد شده است. به ما بپیوندید و پیام خود را ارسال کنید
در مورد مشارکت در استرالیا گزینه
