کارین بورنت
سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) طبق آخرین یافته ها رنگ دی اکسید تیتانیوم (E 171) را "غیر ایمن" طبقه بندی می کند. دی اکسید تیتانیوم در مواد غذایی به عنوان یک رنگ سفید بسیار دائمی به شکل ذرات نانو استفاده می شود. محلول نیست.
"به دلیل وجود آن به صورت نانوذرات - ذرات می توانند وارد بدن شوند و در آنجا جمع شوند - دی اکسید تیتانیوم مدتهاست مورد انتقاد قرار گرفته است. در ماه مه 2021 ، سازمان ایمنی غذایی اروپا (EFSA) نیز به این نتیجه رسید که نمی توان نگرانی در مورد سمیت ژنی ذرات دی اکسید تیتانیوم را منتفی دانست. سمیت ژنی اثر مضر بر سلول های بدن است که منجر به تغییر در مواد سلولی می شود. نتیجه می تواند سرطان باشد. "انجمن اطلاعات مصرف کننده (VKI) در یک پخش توضیح می دهد.
در فرانسه افزودنی E 171 از قبل در مواد غذایی ممنوع است ، در اتریش و در بخشهای زیادی از اتحادیه اروپا هنوز اینطور نیست. E 171 به عنوان مثال در قرصهای روکش دار ، آدامس ، لوازم پخت و پز و در پوشش های سفید مانند فوندانت وجود دارد. بر www.vki.at/titandioxid شما می توانید به طور رایگان ببینید که VKI در یک نظرسنجی تصادفی فعلی کدام غذاها را پیدا کرده است. بر روی پلت فرم www.lebensmittel-check.at و همچنین زیر [ایمیل محافظت شده] مصرف کنندگان می توانند غذاهای حاوی دی اکسید تیتانیوم را گزارش دهند.
عکس جوزف کوستا on می Unsplash
این پست توسط انجمن گزینه ها ایجاد شده است. به ما بپیوندید و پیام خود را ارسال کنید
در مورد مشارکت در استرالیا گزینه
