in , , ,

Teff Burger | Klimaren errezetak Udazkena | vegan, sasoikoa, iraunkorra | Greenpeace Suitza

Teff Burger | Klimaren errezetak Udazkena | vegana, sasoikoa, iraunkorra

Urtaro guztietarako klima-errezeta: gaur egungo elikadurak klima trafikoa baino gehiago kaltetzen du. Haragi eta esne gehiegi plateretan bukatzen delako ...

Urtaro guztientzako klima-errezeta:
Gaur egungo dieta klimatikoari kalte handiagoa egiten zaio. Plaketan haragi eta esneki gehiegi daudenez, ekoizpena berotegi-efektuko gasen emisio gehienen erantzulea da. Klima aldaketa saihesteko, animalia produktuen kontsumoa murriztu behar da. Greenpeace Suitzak eta tibitak "Klimaren errezetak" abian jarri berri dutenak landareen nutrizioa zein aldaera eta zaporetsua den erakusten dute. Lau edo bost sukaldaritza ideia gehiago argitaratzen dira urtaro bakoitzean. Vegan, sasoiko eta ingurumenarekiko baliabideen kontsumoarekin.

Errezeta guztiak hemen aurki daitezke:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/

**********************************
NESKA ERAGILE NAGUSIA
**********************************

Zutaten:
1 tipula txikia
1 baratxuri ale
1 piper bero gorri
120 g perretxikoak
2-3 koilarakada oliba olio
350 g giltzurrun egosi
2 koilarakada erremolatxa zukua (erremolatxa zukua)
40 g teff zuri (nano nanoa)
5 tbsp seitan hautsa (50 g)
3 tbsp arto almidoia (25 g)
1 piperra ketua hautsa
1 piperrauts piper gozo
Gatza, piperra errotatik
koltza olioa
Black-teff ogia
Cole slaw

PRESTAKETA:
Zuritu eta xehatu tipula eta baratxuria. Piztu erdia piperrak, kendu haziak, garbitu eta 1 cm-ko kubotan moztu. Garbitzen perretxikoak, birrindu hezeak eta moztu xerra finetan. Berotu oliba olioa zartagin batean eta
Braise tipula eta baratxuria urreztatu arte. Gehitu piperrak eta perretxikoak eta bilatu ingurune gorenean. Barazkiek ziztada pixka bat eduki behar dute oraindik eta ez da urik atera behar. Ontzi batean jarri eta hozten utzi. Giltzurrunak irabiagailuan edo irabiagailuan
Pureed fin eta barazki gehitu.

Ertz zukua, teff, arto almidoia, Seitan hautsa eta piperrautsa hautsa ere barazkiekin doaz
eman, nahastu dena ondo eta ondu gatza eta piperrarekin.
Eman masa 3 cm inguruko lodiera hanburgerretan eta sakatu leunki. Koltza olioa batean
Berotu zartagina eta frijitu hanburgesak bi aldeetatik kurruskaria izan arte. Bete Cole Slaw-ekin ogi beltz kozkorrak nahi dituzun moduan.

**********************************
Harpidetu gure kanalera eta ez galdu eguneratze bat.
Galderarik edo eskaerarik baduzu, idatzi iezaguzu iruzkinetan.

Gurekin sartu nahi duzu: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Egin zaitez Greenpeaceren emaile: https://www.greenpeace.ch/spenden/

Egon harremanetan gurekin
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Aldizkaria: https://www.greenpeace-magazin.ch/

Greenpeace Switzerland laguntza
***********************************
► Laguntza gure kanpainak: https://www.greenpeace.ch/
► Parte hartu: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Eskuratu eskualdeko talde batean: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen

Erredakzioetarako
*****************
► Greenpeace komunikabideen datu-basea http://media.greenpeace.org

Greenpeace ingurumen ingurumen erakunde independentea da eta 1971 geroztik mundu osoan presentzia eta etorkizun ekologiko, sozial eta bidezko bat sustatzeko konpromisoa hartu du. 55 herrialdeetan, kutsadura atomiko eta kimikoen aurka, aniztasun genetikoa, klima kontserbatzeko eta basoak eta itsasoak babesteko lan egiten dugu.

*********************************

iturri

Idatzia Aukera

Option iraunkortasunari eta gizarte zibilari buruzko sare sozialen plataforma idealista, guztiz independente eta globala da, Helmut Melzer-ek 2014an sortua. Elkarrekin alternatiba positiboak erakusten ditugu arlo guztietan eta berrikuntza esanguratsuak eta aurrera begirako ideiak onartzen ditugu - konstruktibo-kritikoak, baikorrak, lurrera. Aukera-komunitatea albiste garrantzitsuetara soilik dedikatzen da eta gure gizarteak egindako aurrerapen garrantzitsuak dokumentatzen ditu.

Utzi iruzkina