Panzanella | Klimaren errezetak Uda | vegana, sasoikoa, iraunkorra
Urtaro guztietarako klima-errezeta: gaur egungo elikadurak klima trafikoa baino gehiago kaltetzen du. Haragi eta esne gehiegi plateretan bukatzen delako ...
Urtaro guztientzako klima-errezeta:
Gaur egungo dietak klima trafikoa baino gehiago kaltetzen du. Izan ere, plateretan haragi eta esneki gehiegi daude, eta horien ekoizpena da berotegi-efektuko gasen isuri gehienen erantzulea. Berotze globala oztopatzeko, animalien produktuen kontsumoa murriztu behar da. Greenpeace Suitza eta tibits klimaren errezeten barietateak landareen dieta oso aldaera eta zaporetsua den erakusten du. Urteroko lau edo bost sukaldaritza ideia gehiago argitaratzen dira.
Errezeta guztiak hemen aurki daitezke:
Klimaren errezetak - Greenpeace
Klima errespetatzen duen errezeta bilduma bat bidaliko dizugu urtaro bakoitzerako. Etxean prestatzeko sasoiko errezeta goxoak. Ikusi bideoak eta inspiratu zaitez. "Zer jan behar dut gaur?" Galdera oso garrantzitsua da, etxeko baten ingurumen inpaktuaren% 28 gure dietak eragiten duelako.
**********************************
Panzanella
**********************************
Pertsonak: 4
Prestatzeko denbora: 40 min
Zutaten:
300g ogi zaharkitua
30 g Cherry edo Datterini tomateak
350g pepino
1 tipula, zerrendatan fin moztu
200g oliba beltzak pittaka
1bund basilika, zerrendatan
Sauce
100ml oliba olioa
100ml balsamikoa
30ml limoi zukua
25g albahaka pesto
Gatza eta piperra
PRESTAKETA:
Xerratu ogia eta 5min errea labean 180 graduetan. Garbitu tomate cherryak eta moztu erditik tamainaren arabera edo utzi guztiz. Garbitu pepinoak, erditik moztu, 5mm-ko xerra lodietan moztu eta ontzi batean jarri gainontzeko osagaiekin entsaladarako.
Jarri saltsa osagaiak katilu batean eta ondo nahastu zurruparekin. Zerbitzatu aurretik, bota saltsa entsaladaren gainean, ondo nahastu eta zerbitzatu
**********************************
Harpidetu gure kanalera eta ez galdu eguneratze bat.
Galderarik edo eskaerarik baduzu, idatzi iezaguzu iruzkinetan.
Gurekin sartu nahi duzu: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Egin zaitez Greenpeace emaile: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Egon harremanetan gurekin
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_swvizzera/
► Aldizkaria: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace Switzerland laguntza
***********************************
► Laguntza gure kanpainak: https://www.greenpeace.ch/
► Parte hartu: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Aktibatu eskualdeko talde batean: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Erredakzioetarako
*****************
► Greenpeace Hedabideen datu-basea: http://media.greenpeace.org
Greenpeace ingurumen ingurumen erakunde independentea da eta 1971 geroztik mundu osoan presentzia eta etorkizun ekologiko, sozial eta bidezko bat sustatzeko konpromisoa hartu du. 55 herrialdeetan, kutsadura atomiko eta kimikoen aurka, aniztasun genetikoa, klima kontserbatzeko eta basoak eta itsasoak babesteko lan egiten dugu.
*********************************