Aukera
Paella beltza | Klimaren errezetak Uda | vegana, sasoikoa, iraunkorra
Urtaro guztietarako klima-errezeta: gaur egungo elikadurak klima trafikoa baino gehiago kaltetzen du. Haragi eta esne gehiegi plateretan bukatzen delako ...
Urtaro guztientzako klima-errezeta:
Gaur egungo dietak klima trafikoa baino gehiago kaltetzen du. Izan ere, plateretan haragi eta esneki gehiegi daude, eta horien ekoizpena da berotegi-efektuko gasen isuri gehienen erantzulea. Berotze globala oztopatzeko, animalien produktuen kontsumoa murriztu behar da. Greenpeace Suitza eta tibits klimaren errezeten barietateak landareen dieta oso aldaera eta zaporetsua den erakusten du. Urteroko lau edo bost sukaldaritza ideia gehiago argitaratzen dira.
Errezeta guztiak hemen aurki daitezke:
Klimaren errezetak - Greenpeace
Klima errespetatzen duen errezeta bilduma bat bidaliko dizugu urtaro bakoitzerako. Etxean prestatzeko sasoiko errezeta goxoak. Ikusi bideoak eta inspiratu zaitez. "Zer jan behar dut gaur?" Galdera oso garrantzitsua da, etxeko baten ingurumen inpaktuaren% 28 gure dietak eragiten duelako.
**********************************
Paella beltza
**********************************
Pertsonak: 4
Prestatzeko denbora: 40 min
Zutaten:
250-300 g Venere Arroza
100 g ale berde
50 g oliba olioa
80 g tipula fin-txikituta
10 g Peperoncini fin txikituta
350 g piperrak 5mm zerrendatan ebaki
150 g ilarrak
100 g alga freskoa edo urdaiazpikoa
100 ml ardo zuria
100 ml bouillon
Itsas gatza eta piperra errotatik
1 limoia
PRESTAKETA:
Egosi arroza ur gazia 20-30 minutu eta xukatu. Prestatu babarrun berdeak eta zuritu ur gazian. Bitartean, berotu oliba olioa zartagin batean, gehitu tipula eta peperoncini eta salteatu. Gehitu piperrak, lekak eta ilarrak, ondo nahastu eta su motelean utzi 10 minutuz bigarren irabiatuarekin. Gehitu algak edo urdaia, arindu zuri zuriak eta belarrak eta irakiten jarri eta gero egosi arroza. Ekarri berriro irakiten gatza eta piperra eta erregosi platerean. Apaindu limoi zirirekin eta zerbitzatu.
**********************************
Harpidetu gure kanalera eta ez galdu eguneratze bat.
Galderarik edo eskaerarik baduzu, idatzi iezaguzu iruzkinetan.
Gurekin sartu nahi duzu: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Egin zaitez Greenpeace emaile: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Egon harremanetan gurekin
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_swvizzera/
► Aldizkaria: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace Switzerland laguntza
***********************************
► Laguntza gure kanpainak: https://www.greenpeace.ch/
► Parte hartu: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Aktibatu eskualdeko talde batean: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Erredakzioetarako
*****************
► Greenpeace Hedabideen datu-basea: http://media.greenpeace.org
Greenpeace ingurumen ingurumen erakunde independentea da eta 1971 geroztik mundu osoan presentzia eta etorkizun ekologiko, sozial eta bidezko bat sustatzeko konpromisoa hartu du. 55 herrialdeetan, kutsadura atomiko eta kimikoen aurka, aniztasun genetikoa, klima kontserbatzeko eta basoak eta itsasoak babesteko lan egiten dugu.
*********************************
