Helmut Melzer
Haur eta nerabeen desnutrizioa oso hedatuta dago. Azken ikerketa batek erakusten du elikagaien industriak haurrentzako marketinaren borondatezko autoerregulazioak porrot egin duela; ia produktu guztiak ez dira osasungarriak haurrentzat.
ren datuak Robert Koch Institutua argiak dira: batez beste, sei eta hamaika urte bitarteko haurrek fruta eta barazkiaren erdia baino gutxiago jaten dute, baina gomendatutako gozoki edo pintxoen bikoitza baino gehiago. Gaur egun, haurren eta nerabeen ehuneko 15 inguru jotzen da gehiegizko pisua eta ehuneko sei obesitatea ere bada - 2 motako diabetesa, artikulazio arazoak, hipertentsioa eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua dute geroago bizitzan. ELGAren arabera, Alemanian hildako bostetik behin osasungarritasunik gabeko kausa baten ondorioz gertatzen da Ernährung atzera eramateko.
Arrazoi bat: Elikagaien industriak haurren merkaturatzeari dagokionez hartutako borondatezko konpromisoak ez dira nahikoak.
Kontsumitzaileen erakundeak egindako merkatu azterketaren emaitza da foodwatch rekin batera Gaixotasun Ez Transmisiozkoen Alemaniako Aliantza (DANK) berriki aurkeztua. Horren arabera, aztertutako 242 haurrentzako produktuetatik 283k (ehuneko 85,5) azukre, koipe edo gatz gehiegi dute oraindik. Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) irizpideen arabera, desorekatuak dira eta umeei ere ez zaizkie merkaturatu behar.
Ikerketak haurrentzako marketin arduratsuagoa izateko borondatezko konpromisoa sinatu duten 16 elikagai-enpresen produktuak hartzen ditu barne («EU Pledge») -tartean, Nestlé, Danone eta Unilever-. foodwatch-ek 2015ean aztertu zuen enpresa horien sorta, antzeko emaitzekin: garai hartan, produktuen ehuneko 89,7k ez zituen bete OMEren gomendioak.
“Marrazki bizidunetako pertsonaiekin, online zozketekin eta haurrentzako jostailu-opariekin iragartzen diren produktuak, batez ere, gozokiak eta pintxo koipetsuak dira. Haurrentzako marketin arduratsuagoa izateko borondatezko konpromisoak, ezta (Alemaniako) gobernu federalaren azukrea murrizteko programak ere ez dute hori aldatu", azaldu du Oliver Huizinga foodwatch-eko kanpaina zuzendariak.
«Haurtzaroan desnutrizioa oso zabalduta dago: gazteek fruta eta barazki gutxiegi jaten dute eta gozoki eta pintxo gehiegi jaten dituzte. Elikagaien publizitateak haurren eta gazteen elikadura-jokabidean eragin kaltegarriak ditu eta gizentasunaren garapena sustatzen du”, azaldu du Berthold Koletzko irakasleak, Municheko Unibertsitateko Haurren Ospitaleko Haurren Osasunaren Fundazioko presidenteak.
osasunerako arriskua
"Haurrei zuzendutako gizentzaileen publizitatea ez da delitu hutsala, haurren osasunerako arriskua baizik", ohartarazi du Barbara Bitzerrek, zuzendari gerenteak. Alemaniako Diabetes Elkartea (DDG) eta Gaixotasun Ez Transmisiozkoen Alemaniako Aliantzako (DANK) bozeramailea, 23 zientzia- eta mediku-espezialisten sozietate, elkarte eta ikerketa-erakundek osatutako elkartea. "Gobernu federalak borondatezko estrategia alde batera utzi behar du eta legez debekatu egin behar du haurrentzako produktu osasungarrien publizitatea egitea".
Aurrekariak: Desnutrizioaren aurkako borrokan, orain arte industriaren arteko borondatezko akordioak izan dira ardatz politikoak. 2007. urtea baino lehen, Europako elikagai-enpresa handiek "EU Pledge"rekin adostu zuten beren janarien publizitatea arduratsuagoa egiteko eta 12 urtetik beherakoentzako zabor janaria ez merkaturatzeko. Ikerketaren egileek "EU Pledge" sinatu duten enpresek haurrei iragartzen dituzten produktu guztiak aztertu dituzte. Hori horrela, produktuen nutrienteen konposizioa Osasunaren Mundu Erakundeak elikadura orekatuetarako elikagaien eskakizunekin alderatu dute.
OMEren Europako Eskualde Bulegoak jarraibide zehatzak zehazten ditu, eta horien arabera, haurrentzako nutrizio orekatuko produktuak soilik merkaturatu behar dira. Besteak beste, koipe, azukre eta gatz proportzioak, baina baita kaloria edukiak edo gehitutako edulkoratzaileak ere zeresan handia dute. 10 fabrikatzaileetatik 16ek OMEren gomendioak betetzen ez dituzten haurrentzako produktuak soilik merkaturatzen dituzte. Horien artean daude Ferrero, Pepsico, Mars, Unilever eta Coca-Cola. Nestlék (44 produktu), Kellogg's (24 produktu) eta Ferrerok (23 produktu) iragartzen dituzte produktu desorekatuen kopuru handiena.
Photo / Video: Shutterstock, Haurren Osasuna Fundazioa.
