"Gozamena, osasuna eta kontzientzia garbia ekartzen ditugu etxe guztietara", azpimarratzen du Johannes Gutmannek eta honakoa gaineratu du: "Edateko eta jateko umore ona, horrek funtzionatzen du!"
SONNENTORek ehuneko 1988 nekazaritza ekologikoko belar eta espeziak inspiratzen ditu 100tik. Dena Johannes Gutmann eta Waldvierteleko hiru nekazari ekologikoen ideiarekin hasi zen. Orduan ere, zaletasun zaldiak kalitate handiko belar teak ziren, hosto eta lore handiekin, arretaz eskuz josiak. Harrezkero, gama koloretsua 900 produktu ekologiko baino gehiago izatera iritsi da. Te usaindunak eta espeziak, kafe aromatikoa eta olio esentzialak dira.
Eskualde mailako lankidetzak mundu osoan
Zentzuzkoa da horrelako arrakasta-istorio batek esku langile asko behar izatea. Horregatik, gizon bakarreko enpresa 500 langile baino gehiagoko enpresa bihurtu zen. Mundu osoan eguzkia distira uzten duten jatorrizko hiru familiako 1.000 nekazari ekologiko inguru. Belar guztiek ezin diote aurre Waldvierteleko klima gogorrari. Horregatik, SONNENTORek mundu guztian lankidetza pertsonalak mantentzen ditu. Tanzanian, Albanian, Alemanian edo Austrian: elkarren aitortza, estimua eta pentsamendu zirkularra ulertzea nazioz gaindikoa da.
Iraunkortasunez hazten gara
SONNENTOR ikuskizunak - kudeaketa iraunkorreko lanak. Aitzindari organikoak ekonomia zirkularra eta on komuna ditu ardatz. Energia berriztagarriak eta lehengai berriztagarriak horren zati bat besterik ez dira. Ontzien ehuneko 92 lehengaien ziklo batera itzul daiteke. Espiritu aitzindaria, hazkundea eta iraunkortasuna batera doaz.
Begiratu SONNENTOR atzean
SONNENTOR etengabe garatzen ari da, baina gauza batzuk bezain onak dira. Waldviertel bihotzean dagoen konpainiaren kokapena bezala, gaur egun txango helmuga ezaguna dena. Milaka lagunek SONNENTOR atzean begiratzen dute urtero. Ekoizpenean zehar egindako bisita gidatuek te eta espeziak nola egiten diren erakusten dute. Leibspeis jatetxe ekologikoak, ostatu iraunkorrak eta permakulturak kudeatutako baserri ekologikoak zentzumenetarako esperientzia osatzen dute. Ongi etorri belar, tradizio eta desberdin egiten dutenen mundura!