Nina von Kalckreuth
Etorkizuneko janaria. Biharko mundurako janaria
Alemaniako Higiene Museoaren Dresdenen erakusketa berezi bat 30ko maiatzaren 2020etik 21eko otsailaren 2021era, balio kate globalean zehar egindako bidaian ...
“Imajinatu 2050. urtean jatetxe bat bisitatu zenuen. Zer izango da zure platerean - schnitzel zahar on bat, hanburgesa edo haragi landarea laborategian hazitakoa? Edo zure platera hutsik geratuko da hamar milioi milioi pertsona hazi den biztanleria globala ezin delako elikatu? Etorkizuna Elikadura erakusketa. Biharko munduan Essenek gure garaiko erronkarik handienetako bati aurre egingo dio ”(DHMD, 2020).
Azken erakusketa "Etorkizuneko Janaria" Biharko mundurako janaria ”Dresden. Biztanleria gero eta handiagoa edo klima-aldaketari aurre egiteko erronka orokorrak eskaintzen ditu, baina baita jatearen sentsazio egokia ere. Erakusketan, hainbat artista eta diseinatzailek beren lanak erakusten dituzte jendearen jakiak etorkizunari aurre egiteko nahia pizteko. Batez ere, bisitariek erakusketa utzi behar dute galdera honekin: "Etorkizunean hobeto egingo al dugu?"
Irakurri hemen etorkizuneko elikagaiei buruzko informazio gehiago!
